¿Puedo comer champiñones fritos durante el confinamiento?

La carne de cerdo salteada con champiñones tiene el efecto de nutrir el yin, el qi y la sangre. Entonces, ¿pueden las mujeres embarazadas comer carne de cerdo frita con champiñones? Los expertos en nutrición dicen que los hongos son ricos en nutrientes. Comer más de ellos puede fortalecer el cuerpo y aumentar la inmunidad del cuerpo a las enfermedades. Las mujeres embarazadas que lo consumen pueden tratar la anemia, prevenir resfriados y promover el desarrollo fetal. Pero cabe señalar que los hongos son de naturaleza fría y las mujeres embarazadas no siempre deben comer hongos solos. Mejor cocinado con otros alimentos.

Las setas se pueden combinar con otros alimentos mediante frituras, asados, guisados, hervidos, etc. Entre ellos, el método más adecuado para las mujeres embarazadas es utilizar setas para hacer sopa, lo que resulta beneficioso para la digestión y Absorción de nutrientes en el tracto gastrointestinal de mujeres embarazadas. La receta de hoy recomendada para embarazadas es la de pollo frito con champiñones. Las mujeres embarazadas que lo consumen pueden prevenir malformaciones neonatales.

Receta para embarazadas: Pollo frito con champiñones

Ingredientes: 100 gramos de champiñones frescos, 50 gramos de pollo, 10 gramos de zanahoria y 5 gramos de jengibre.

Condimentos: salsa de soja, sal, azúcar, harina de maíz.

Práctica:

1. Lavar los champiñones frescos y cortarlos en rodajas gruesas, cortar el pollo en rodajas, pelar y cortar las zanahorias, pelar y cortar el jengibre;

2. sal, salsa de soja y maicena para marinar el pollo;

3. Calienta el aceite en una olla, agrega el pollo y sofríe hasta que esté cocido, luego viértelo;

4. Colóquelo en otra olla. Agregue aceite. Una vez que el aceite esté caliente, agregue las rodajas de jengibre, los champiñones frescos, las zanahorias y sazone con un poco de sal.

5. Sofreír hasta que los champiñones estén prácticamente cocidos, añadir el pollo, añadir el azúcar y sofreír bien.

PD: El pollo y los champiñones hay que freírlos.