¿Cuáles son algunas recetas de verano sencillas y fáciles?

¿Cuáles son algunas recetas de verano sencillas y fáciles de hacer?

Recetas de verano sencillas y fáciles de hacer - Orejas de cerdo frías

Ingredientes: 300g orejas de cerdo, cantidad adecuada de aceite de sésamo, cantidad adecuada de salsa de soja ligera, cantidad adecuada de ajo picado, cantidad adecuada de pimienta de colores, cantidad adecuada de azúcar blanca, cantidad adecuada de pepino rallado, cantidad adecuada de jugo de abulón, cantidad adecuada de maduro vinagre

Método:

1. Cortar el pimiento de colores y el pepino en tiras, triturar el ajo y picarlos en polvo.

2. Triturar las orejas de cerdo.

3. Poner los ingredientes en un bol y añadir la cantidad adecuada de azúcar.

4.Añadir vinagre maduro

5.Añadir un poco de salsa de soja light

6.Añadir un poco de zumo de abulón

7.Por último vierta aceite de sésamo Mezcle bien

Una receta de verano sencilla y fácil: camarones de río fritos

Ingredientes: 300 g de camarones, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de cebolla verde, cantidad adecuada de cilantro, cantidad adecuada de vino para cocinar, cantidad adecuada de azúcar, Lee Kum Kee Special

Cantidad adecuada de batido de cabeza, cantidad adecuada de vinagre balsámico

Método:

1. Utilice un palillo para quitar la tercera sección de los camarones del lomo. Retire la tripa y lávelos, luego déjelos marinar con cebolla verde, piel de jengibre y vino de cocción por un tiempo.

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2. Cortar las cebolletas en trozos, pelar y triturar el jengibre.

3. Limpiar con paños de cocina. Secar la humedad.

4. La temperatura del aceite alcanza el 80% de temperatura, agrega los camarones y fríelos hasta que estén cocidos, luego fríelos nuevamente para que la cáscara quede crujiente.

5. Lavar el cilantro y cortarlo limpiamente.

6. , añade un poco de aceite y sofríe la cebolla y el jengibre hasta que estén fragantes

7. Añade todos los condimentos y un poco de agua y deja hervir.

8. sofríe hasta que se absorba el sabor

9. Espolvorea gajos de cilantro antes de servir

Una receta de verano sencilla y fácil: cerdo picado con girasol (cabeza de león guisada)

Ingredientes: 100 g de cerdo, 50 g de castañas de agua, 50 g de vegetales verdes, cantidad adecuada de cebolla verde, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de clara de huevo, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de vino de cocción, cantidad adecuada de pimienta, cantidad adecuada de esencia de pollo

Elaboración:

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1. Picar finamente el cerdo, pelar y picar las castañas de agua, palmear la cebolleta y el jengibre y remojarlos en agua

2. Agrega la carne de cerdo picada a las castañas de agua picadas, la clara de huevo, la cebolla verde y el agua de jengibre, y sal, el vino de cocción, la pimienta y bate hasta obtener la carne picada.

3. Echar agua en la cazuela (sería mejor que quede sopa clara), poner hojas de col en el fondo, enrollar la carne picada en bolitas grandes y echarlas en la cazuela.

4. Añade un poco de sal y vino de cocción, cocina a fuego lento durante 1 hora.

5. Añade los corazones de col verde y la esencia de pollo para ajustar el sabor.

Una receta sencilla y receta fácil de verano - olla de anguila

Ingredientes: 300g de anguila, cantidad adecuada de tocino, 2 taro salados, cantidad adecuada de cebolla, jengibre y ajo, cantidad adecuada de aceite vegetal, cantidad adecuada de vino de arroz

Elaboración:

1. Lavar y cortar la anguila en rodajas

2. Lavar el tocino y cortarlo en rodajas

3. cebolla, jengibre, ajo y taro y reservar Cortar el taro en rodajas

4 Calentar el aceite en una olla, añadir las rodajas de jengibre y el ajo y sofreír un rato.

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5. Después de que el ajo esté fragante, agrega la anguila y sofríe.

6. Cuando la anguila cambie de color, agrega el tocino y sofríe hasta que el tocino esté ligeramente aceitoso, agrega. vino de arroz

7. Añadir el vino de arroz y sofreír un rato, luego añadir agua hirviendo y quitar la espuma.

8. Después de que hierva el agua, pasar a una cazuela y. cocine a fuego lento durante diez minutos. Agregue el taro hasta que esté suave y ceroso. Espolvoree la cebolla verde picada y disfrútelo de inmediato.

Una receta de verano sencilla y fácil: pato a la cerveza

Ingredientes. : 700 g de carne de pato, 1 pimiento verde, 600 ml de cerveza, cantidad adecuada de rodajas de jengibre, cebollas verdes Cantidad adecuada de sal, 3 ml de sal, 15 ml de salsa de soja oscura, 15 g de chile seco, 15 ml de vino para cocinar, 10 g de granos de pimienta de Sichuan, 20ml de salsa de soja ligera

Elaboración:

1 Lavar la carne del pato y cortarla en tamaños medianos. Los trozos son fáciles de saborear y se retira la piel del pato que esté demasiado grasa. .

2. Ponga la carne de pato en un bol, agregue el vino de cocción, la sal, la salsa de soja ligera, las rodajas de jengibre, las cebolletas y deje marinar durante 20 minutos.

3. Poner en la olla la grasa de la piel del pato.

4. Presionar a fuego lento con una pala y expulsar lentamente la grasa del pato.

5. Cuando ambos lados de la piel del pato estén dorados y haya salido mucha grasa de pato, retiramos la piel del pato.

6. Vierta los chiles secos en la grasa de pato y sofría los granos de pimienta de Sichuan hasta que estén fragantes.

7. Verter la carne de pato marinada y sofreír hasta que esté cocida.

8. Vierta la salsa de soja oscura y saltee hasta que tome color.

9. Vierte una botella de cerveza, tapa la carne de pato y cocina lentamente a fuego medio-bajo.

10. Reducir poco a poco el jugo, añadir el pimiento verde y sofreír.