Consejos para el estofado de ternera con patatas y zanahorias
Las patatas y las zanahorias tienen un sabor dulce. Después de mucho tiempo de cocción a fuego lento, quedan muy suaves y masticables. El aroma de la carne se cuece en las verduras, y la dulzura de las verduras penetra en la carne, haciendo que incluso la sopa sea dulce.
Este plato casero no es muy complicado, sobre todo la sopa. Se agotó nada más servirla y al final no quedó sopa. ¡Aprendamos juntos!
Ingredientes:
500g de ternera, 2 patatas, 2 zanahorias, 5 rodajas de jengibre, 2 rodajas de cebolleta, 4 dientes de ajo, 2 trozos de anís, 2 trozos de canela , cantidad adecuada de sal, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de soja.
Pasos:
1. Lavar la carne, remojarla un rato en agua, remojar en sangre y cortar en trozos, lavar, pelar y cortar las patatas, pelar y cortar las zanahorias en trozos. trozos;
2. Calentar una olla con agua hirviendo, introducir los trozos de carne, tirar la espuma sangrante y las impurezas, sacar la carne y reservar. La carne fresca se puede sacar del agua;
3. Calentar la cacerola de aceite, agregar una cantidad adecuada de aceite, agregar la cebolla, el jengibre y el ajo y sofreír hasta que esté fragante. Vierta la carne cocida y. sofreír hasta que cambie de color, verter la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, el anís, la canela y el agua de carne cocida o después de que hierva el fuego, bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante unos 40 minutos; p>
Después de 5,40 minutos, vierta los cubos de patatas y de zanahoria y cocine a fuego lento durante aproximadamente media hora. Las patatas y las zanahorias estaban blandas y podridas. Pruébalo, sazona con un poco de sal y listo. ¡Esta sopa bibimbap está especialmente deliciosa!
Prepara comida casera y compártela con tu familia. ¡Solo el amor y la comida deliciosa pueden igualarlo!
Si quieres conocer más contenido interesante, ¡sígueme!
1017 Lecturas
Buscar
Guisado de Carne Podrida durante 8 Minutos
Receta Secreta del Guiso de Carne Especial Ancestral
Estofado de ternera El secreto para que no encoja
Receta ultrasecreta del estofado de ternera halal
Consejos para el estofado de ternera con patatas
Costillas de ternera guisadas