¿Cuáles son las ventajas y desventajas de beber leche de soja?
1. La leche de soja es rica en carbohidratos, hierro, fósforo, calcio, vitaminas y proteínas. También es rica en riboflavina, que puede fortalecer el cuerpo y mejorar la visión.
2. Previene la bronquitis y el envejecimiento. La leche de soja contiene una gran cantidad de metionina, que puede prevenir los espasmos del músculo liso y reducir o aliviar la cantidad de ataques de bronquitis. La leche de soja contiene una gran cantidad de vitamina E, vitamina C y selenio, que es un antioxidante que puede eliminar los radicales libres dañinos para el cuerpo, mejorar las células cerebrales y prevenir el envejecimiento cerebral.
3. Puede prevenir enfermedades coronarias. La leche de soja contiene una gran cantidad de calcio, potasio, magnesio y fitoesteroles, que pueden mantener los vasos sanguíneos del miocardio en un estado excitado, proporcionar al cuerpo suficientes nutrientes, reducir el colesterol, promover la circulación sanguínea y prevenir el vasoespasmo.
Desventajas de beber leche de soja
La leche de soja puede mejorar el metabolismo óseo, prevenir la osteoporosis y reducir el riesgo de arteriosclerosis. Sin embargo, los expertos señalan que contiene algunos factores antinutricionales, que no sólo son perjudiciales para la digestión y absorción de nutrientes del organismo, sino que también son perjudiciales para la salud. Por ejemplo, las legumbres contienen inhibidores, saponinas y lectinas. La leche de soja se puede cocinar reduciendo estas sustancias.
Datos ampliados:
Precauciones al beber leche de soja
1. Beber leche de soja con la comida en el desayuno. Si bebe leche de soja con el estómago vacío por la mañana, la proteína que contiene se convertirá en calor y se consumirá directamente, y se reducirán los nutrientes que realmente ingresan al cuerpo. Por lo tanto, antes de beber leche de soja, puede comer algunos alimentos con almidón, como pan o bollos al vapor, o comer una cantidad adecuada de fruta, porque la leche de soja contiene un alto contenido de hierro y la vitamina C contenida en las frutas puede promover la absorción de hierro por parte del cuerpo. , prevenir la anemia.
2. No todo el mundo es apto para beber leche de soja. La leche de soja es de naturaleza fría y las personas con distensión abdominal, diarrea, náuseas y aumento de nicturia no deben beber leche de soja. Además, la leche de soja contiene una gran cantidad de purinas, por lo que no es apta para personas con gota, ya que de lo contrario agravará las molestias físicas.
3. Cocer la leche de soja. La leche de soja cruda contiene sustancias nocivas como inhibidores de la nitrogenasa y pigmentos. Si no se cocina será difícil de digerir y se producirán síntomas de intoxicación, como náuseas, vómitos, diarrea, etc.
4. La leche de soja no se puede conservar por mucho tiempo. Los oficinistas pondrán leche de soja directamente en termos y la llevarán a clase, lo que permitirá que una gran cantidad de bacterias crezcan y se multipliquen en su interior. Después de aproximadamente 4 horas, la leche de soja se deteriorará y dejará de ser apta para beber.
People's Daily Online - Tres beneficios principales de beber leche de soja 1 Desventajas Cuatro tipos de personas no deberían beber leche de soja.
People's Daily Online - Beber leche de soja tiene tres beneficios principales, pero debes prestar atención a cuatro tabúes principales.