Los pros y los contras de comer cangrejos peludos
Beneficios para la salud:
*Anticancerígeno
Los cangrejos contienen ingredientes especiales de fibra dietética, que tienen efectos anticancerígenos y son fácilmente solubles en agua y sustancias ácidas. . Se descompone fácilmente con ácido y es fácilmente absorbido por el cuerpo humano.
*Prevención y Tratamiento de la Tuberculosis
En los últimos años, los estudios han encontrado que algunos componentes de los cangrejos también tienen efectos antituberculosos, y comer cangrejos es de gran beneficio para la recuperación de tuberculosis.
*Eliminar la estasis sanguínea y desbloquear los meridianos
Debido a que el cangrejo tiene el efecto de dragar los meridianos, nutrir los músculos y activar la circulación sanguínea, tiene un buen efecto terapéutico sobre la congestión y la congestión sanguínea causada por trauma.
*Nutre el organismo
El cangrejo es rico en proteínas y oligoelementos y tiene un muy buen efecto nutritivo.
*Otros efectos
Los cangrejos también tienen muchas funciones, como eliminar el calor y desintoxicar, nutrir el yin del hígado y llenar el jugo gástrico. El extracto de cáscara de cangrejo también puede eliminar carcinógenos y metales pesados, absorber grasas, reducir los lípidos en sangre, regular la presión arterial, aumentar los probióticos intestinales para ayudar a la digestión, reducir la ingesta de sal y resistir la trombosis.
Teoría de la medicina tradicional china:
La medicina tradicional china cree que los cangrejos son de naturaleza fría y salada y tienen las funciones de eliminar el calor y desintoxicar, nutrir los huesos y la médula, nutrir los músculos y activar Sangre, dragado de meridianos, beneficio de las extremidades, reparación de lesiones óseas y nutrición del hígado. El efecto del yin y la reposición del jugo gástrico. Puede tratar la congestión, lesiones, ictericia, dolor de cintura y piernas y artritis reumatoide.
Los métodos dietéticos deberían ser tabú:
* El cangrejo tiene un contenido de vitaminas relativamente bajo y se puede comer con varias verduras para mejorar la nutrición general.
*Al comer cangrejos, es necesario añadir jengibre, vinagre, cebolletas y otros condimentos.
*No comer cangrejos muertos o crudos; no comer cangrejos cocidos que hayan estado almacenados durante demasiado tiempo.
*No comer con té, caquis y caracoles.
Las personas deben evitar:
*Las personas con fracturas y traumatismos deben consumirlo regularmente.
*Las mujeres embarazadas y las personas con el bazo y el estómago débiles no deben comer más cangrejos, especialmente cangrejos y melones.
*No deben consumirlo personas que padezcan resfriados, fiebre, dolor de estómago, diarrea, inflamación o úlceras del tracto digestivo, colecistitis, cálculos biliares y hepatitis activa.
*Las personas con enfermedad coronaria, presión arterial alta, arteriosclerosis y niveles elevados de lípidos en sangre deben comer menos o no huevas de cangrejo, y no deben comer demasiada carne de cangrejo.
*Las personas con alergias no deben consumirlo.
Consejos de compra:
Es mejor tener la espalda de color verde oscuro, un ombligo sobresaliente, cerdas en los pies, tobillos abrochados y poder retroceder rápidamente con balas con patas de garra.
Precauciones de conservación:
Los cangrejos vivos son difíciles de conservar y deben consumirse lo antes posible. Incluso si está blanqueado y sellado en el congelador, lo mejor es consumirlo en 2 o 3 días.