Comer este pastel en el desayuno en verano puede prevenir el estreñimiento y mejorar la inmunidad. Es amado por todas las edades.
Las hojas de batata común se utilizan principalmente para cocinar. Hoy utilicé un método diferente para hacer un pastel de desayuno nutritivo y saludable. Duplica la nutrición, fácil de digerir, muy indicado para niños y personas mayores. Siento que no estoy comiendo hojas de camote en absoluto, así que mis hijos a quienes no les gustan las hojas de camote pueden comer tres de un bocado. Es nutritivo, delicioso, sencillo y energizante. ¡Ven y pruébalo si te gusta, no puedes comprarlo afuera!
Ingredientes: 50g de hojas de boniato, 80g de harina, 2 huevos, 1 cucharadita de sal.
Método: 1. Lavar las hojas de boniato, escurrir el agua, picarlas en trozos pequeños, añadir una cucharadita de sal y mezclar bien. Después de salar, exprime el agua y deséchala;
2. Rompe 2 huevos;
3. Agrega la harina uno por uno y revuelve para formar una pasta sin agregar agua;
4. Unte una capa de aceite sobre la sartén, vierta una cantidad adecuada de masa en la sartén y fría a fuego medio-bajo;
5. Recoger con cuidado el rollito con una espátula y darle la vuelta, retirarlo después de darle forma y finalmente cortarlo en trozos y colocarlo en un plato.
Un delicioso desayuno, cero fallos, nutrición sencilla, color verde, ¡mucho apetito!
Consejos: Añade un poco de salsa picante o ketchup al comer para que sepa mejor. Si te gusta más dulce, agrega azúcar mientras mezclas la masa.