¿Beber agua con azúcar moreno te hará engordar?
La medicina tradicional china cree que el color rojo penetra en la sangre. Por lo tanto, el azúcar moreno siempre ha sido un "artefacto que mejora la sangre" a los ojos de los chinos. Cada vez hay más tipos de azúcar moreno en el mercado.
Puedes beber una taza de agua con azúcar moreno de vez en cuando, pero no seas demasiado supersticioso sobre sus efectos en la salud. Bébela todos los días. En términos generales, el contenido de hierro del azúcar moreno es de 2 mg/100 g, y las mujeres adultas sanas necesitan 20 mg de hierro al día. Si desea depender del azúcar moreno como suministro, debe comer 1000 gramos, que son 2 libras. Obviamente esto es imposible. Incluso comer la mitad puede hacerte engordar mucho.
La Sociedad China de Nutrición recomienda que la ingesta diaria de azúcar añadido no supere los 50g, siendo mejor controlarla por debajo de los 25g. Generalmente, el contenido de azúcar en una taza de agua con azúcar moreno es de unos 20 gramos, lo que no excederá el estándar. Sin embargo, teniendo en cuenta que otros alimentos de la vida también contienen azúcar añadido, como bebidas dulces, yogures de frutas, galletas, pasteles y otros postres, conviene reducir la ingesta al beber agua con azúcar moreno.
Datos ampliados:
Una variedad de azúcares morenos se basan en el azúcar moreno tradicional, añadiendo una cierta cantidad de materiales auxiliares animales y vegetales con efectos para el cuidado de la salud. La investigación realizada por Fan Zhihong, profesor asociado de la Facultad de Ciencias de los Alimentos e Ingeniería Nutricional de la Universidad Agrícola de China, encontró que el azúcar moreno es generalmente un producto de azúcar moreno elaborado a partir de jugo de caña de azúcar que se filtra, se calienta y se concentra a altas temperaturas.
Durante el proceso de hervir el jugo de azúcar durante un tiempo prolongado, debido a la reacción de Maillard, el color del jugo de azúcar gradualmente se vuelve rojo y oscuro y emite aroma. Pero la mayoría de estos azúcares morenos siguen siendo azúcar. Incluso si contienen algunos aminoácidos y oligoelementos que el azúcar blanco no tiene, son muy pequeños en comparación con otros alimentos naturales.
También se ha exagerado la eficacia de los ingredientes saludables del azúcar moreno modelo. Tomemos como ejemplo el jengibre. Aunque se ha documentado el efecto de aliviar la dismenorrea, el requisito previo es que la dosis sea lo suficientemente grande y se use una semana antes de la menstruación. La cantidad de jengibre en el azúcar moreno de jengibre es casi siempre inferior al 3,5%. Si desea complementar el hierro, los alimentos de origen animal son mejores. No solo tienen un alto contenido de hierro, sino que también son más fáciles de absorber.
Fan Zhihong dijo que demasiada azúcar de fácil absorción reducirá la eficiencia de la circulación sanguínea, por lo que el efecto analgésico puede basarse principalmente en el "efecto de confort psicológico" del dulzor; además, las niñas con dismenorrea severa tienen; falta de apetito y son propensos a la desnutrición, el azúcar moreno puede proporcionar algo de energía; el jengibre, la pimienta y otros alimentos pueden promover la circulación sanguínea y estimular a las personas a producir una sensación de calidez a través de la sensación picante.
Pero ten en cuenta que también hacen que el calor corporal se disipe más rápido.
Materiales de referencia:
People's Daily Online - La verdad para la salud del azúcar moreno: Los beneficios para la salud del azúcar moreno se han exagerado y su consumo excesivo engordará.