¿Es cierto que comer carne no engorda, pero comerla sí engorda?

Los amigos que quieren adelgazar tienen un gusto especial por la comida, ¡lo que les dificulta "callarse"! Especialmente cuando te enfrentas a comida deliciosa en la mesa, no puedes resistir la tentación. Por lo tanto, la mayoría de los amigos obesos adoptan el siguiente mejor compromiso: comer solo carne y no comer carne. Por supuesto, solo comen carne magra y no grasa. ¿Es esto lo correcto? ¿Es más fácil ganar peso comiendo comida o comiendo carne? Esta pregunta no es nada difícil. Basta con mirar la lista de ingredientes alimentarios para descubrirlo. Cada 100 gramos de arroz aportan unas 343 kilocalorías, y cada 100 gramos de carne magra de cerdo aportan unas 200 kilocalorías. A primera vista, el arroz parece tener más calorías que la carne magra, pero no olvide que la carne magra generalmente no se come sin cocinar, es decir, no olvide los demás ingredientes y el aceite de cocina que se agrega durante el proceso de cocción. carne magra. De esta manera, comer el mismo peso de carne magra y arroz producirá aproximadamente la misma cantidad de calorías, o la carne magra producirá un poco menos de calorías. Viendo esto, no debes alegrarte de que tu elección sea la correcta, porque se puede decir desde el punto de vista calórico, pero es diferente desde el punto de vista nutricional y de salud.

El alimento básico que consumimos se refiere principalmente a los cereales, concretamente el arroz y la pasta. Estos alimentos son ricos en hidratos de carbono y son la principal fuente de calor corporal. También pueden conservar las proteínas, prevenir la acidosis y proteger el hígado y el organismo. función renal. Reemplazar los alimentos básicos con carne magra inevitablemente occidentalizará la estructura dietética, aumentará la ingesta de proteínas y grasas y utilizará proteínas y grasas para generar calor para satisfacer las necesidades del cuerpo, aumentando así la carga sobre el hígado y los riñones, y conduciendo fácilmente a a trastornos del metabolismo de las grasas y enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, e incluso aumentan la incidencia del cáncer de colon. ¡Esta es una pequeña pérdida, una gran pérdida, y una pérdida supera la ganancia!

La razón por la que algunas personas que hacen dieta no logran perder peso es que simplemente piensan que perder peso significa no comer o comer menos. En su opinión, la dieta es la fuente de calorías y ¡se puede perder peso sin comer! No se puede decir que esta comprensión sea errónea, pero al menos es unilateral. Como dice el refrán: "La gente es como el hierro, el arroz es como el acero. Si no comes durante un día, tendrás hambre. Si no comes, puedes lograr un cierto efecto de pérdida de peso en poco tiempo". tiempo, pero será difícil que dure. Terminará en un "fracaso" debido a un hambre insoportable o incluso una amenaza para sus vidas. ¡La mayoría de ellos se rendirán y comerán desesperadamente! ¡Tienes que saber que esta alternancia de hambre y saciedad es más dañina para el organismo que la obesidad! Comer menos a ciegas o comer demasiado será a expensas de la salud. Perder peso no se trata sólo de no comer o ponerse a dieta. La clave es comer científicamente.

¿Se puede adelgazar saltándose el desayuno? Nos encontramos con muchos jóvenes que quieren estar delgados y no quieren hacer ejercicio, pero recurren a saltarse el desayuno. Creen que pueden perder peso sin desayunar. De hecho, este es un entendimiento erróneo, porque saltarse el desayuno es perjudicial para la salud y no permite perder peso. Como dice el refrán, "El plan del día empieza por la mañana", y es cierto, porque un buen desayuno puede dejar a las personas con energía, energía y frescura, y es un buen comienzo para que estemos de buen humor para el dia. Las investigaciones han demostrado que un desayuno de alta calidad no sólo es necesario para el crecimiento humano y las actividades de la vida, sino que también es muy beneficioso para activar la capacidad de pensamiento de las personas y mejorar la memoria. Si no desayunas bien o no desayunas nada, fácilmente sentirás hambre, fatiga, mareos, palpitaciones o incluso sufrirás un shock hipoglucémico por la mañana. Algunas personas tienen bilis más concentrada por la mañana con el estómago vacío. Cuando desayunamos, la bilis se excreta para las necesidades de la digestión. Si no desayuna durante mucho tiempo, la bilis precipitará si está más que saturada, y es fácil formar precipitaciones de cristales y producir cálculos biliares.

Los estudios clínicos han demostrado que realizar dos comidas al día con la misma cantidad de calorías tiene más probabilidades de provocar obesidad que tres o cuatro comidas. Las personas que se saltan el desayuno sentirán hambre si ayunan durante mucho tiempo, lo que provocará una gran cantidad de comida al mediodía. Los alimentos que se comen con el estómago vacío en este momento son fácilmente digeridos y absorbidos por el cuerpo, y luego es fácil acumular grasa debajo de la piel, provocando obesidad. Lo correcto es organizar el desayuno de forma científica, como elegir algunos cereales integrales, cereales diversos, verduras, productos de soja, leche desnatada, huevos, etc. , no sólo asegura la energía que necesitamos por la mañana, sino que también previene el hambre excesiva y no provoca exceso de energía.

¿Puedo tomar leche para adelgazar? Las personas que hacen dieta a menudo tienen dudas al respecto. Algunas no se atreven a beber leche y otras beben leche en forma de agua. Las personas que no se atreven a beberla pueden pensar que la leche contiene grasa y que el contenido de grasa no es bajo (alrededor de 3,2 gramos de grasa por cada 100 gramos de leche entera). Temen que beber leche aumente su energía y arruine su plan de adelgazamiento. De hecho, no hay absolutamente ninguna necesidad de dejar de amamantar. Debido a que la leche, además de contener algo de grasa, también es rica en calcio y proteínas de alta calidad, desde el punto de vista de la grasa, la leche se puede dividir en: leche entera, leche baja en grasa (aproximadamente 1,9 g de grasa por 100 g) y desnatada. Leche (contiene aproximadamente 0,4 g de grasa por 100 g).

Los amigos que quieran perder peso pueden elegir leche baja en grasa o leche desnatada para aliviar sus preocupaciones sobre la leche sin perder la fuente de proteínas y calcio de alta calidad. Para aquellos que no son aptos para beber leche, pueden optar por yogur. Por supuesto, es más adecuada la leche sin azúcar, desnatada o desnatada. Las personas que consideran la leche como agua, solo prestan atención al valor nutricional de la leche, pero ignoran la grasa y las calorías de la leche. Si bebes 500 ml de leche fresca sin azúcar al día consumirás cerca de 300 kilocalorías, lo que equivale a comer 150 gramos de carne magra y equivale a la energía consumida al caminar durante 3 horas. Al ver esto, comprenderá naturalmente si la leche se puede utilizar como agua. Generalmente se recomienda beber unos 200 ml al día, especialmente cuando se come por la mañana o por la tarde. Si desayunas, no debes hacerlo con el estómago vacío. Y, en general, no lo bebas antes de acostarte. Si quieres beber leche y dormir bien, lo mejor es beber leche desnatada.