Una colección completa de frutas y verduras que contienen hierro.
1. Cereza
La cereza es una fruta fresca de excelente color, aroma, sabor y forma. Además de consumirse fresco, también se puede transformar en mermelada de cerezas, jugo de cerezas, cerezas enlatadas y en conserva, vino, etc. Tiene un color rojo brillante y un aroma almendrado que resulta embriagador. Las cerezas también son un gran plato.
2. Fresa
La fresa es conocida como la “Reina de las Frutas” por su rico valor nutricional. Es rico en vitamina C, vitamina A, vitamina E, vitamina PP, vitamina B1, vitamina B2, caroteno, ácido tánico, ácido aspártico, cobre, amina de fresa, pectina, celulosa, ácido fólico, hierro, calcio, tanino Antocianinas y antocianinas. .
3. Longan
Los antiguos comparaban el fruto esférico del longan con varios ojos. El longan grande se llama longan, el del medio se llama ojo de tigre y el más pequeño se llama ojo de fantasma, pero la gente moderna lo llama longan.
4. Morera
Las moras contienen 19 tipos de aminoácidos, que son de 4,0 a 6,5 veces más que los de las frutas con hueso. Son ricas en minerales. El contenido de calcio es de 1,5. a 3,0 veces el de los cítricos y las fresas, y es de 1,5 a 3,0 veces el de la uva, de 4 a 5 veces el del albaricoque. Las moras son ricas en nutrientes y son a la vez alimento y medicina.
5. Uvas moradas
El contenido de azúcar de las uvas es del 8% ~ 10%. Además, también contiene una variedad de sales inorgánicas, vitaminas y sustancias con funciones fisiológicas. Las uvas también son ricas en potasio.
6. Puerros
Los puerros tienen raíces gruesas, textura carnosa y sabor picante. Se pueden procesar, encurtir o cocinar. Los botones florales son gordos y tiernos y se pueden freír y comer, y las hojas tiernas también se pueden comer. Los puerros se reproducen principalmente de forma asexual, tienen una gran capacidad de macollamiento, un crecimiento vigoroso y son fáciles de cultivar. Principalmente otoño.
7. Bolsa de pastor
Bolsa de pastor La bolsa de pastor tiene un alto valor nutricional y es conocida como “el regaliz de las verduras”. Rico en proteínas, carbohidratos, alcaloides, celulosa, minerales y otros nutrientes, así como en una variedad de aminoácidos necesarios para el cuerpo humano, como ácido glutámico (2,74 g/kg), ácido aspártico (2,39 g/kg).
8. Apio
El apio tiene un alto valor nutricional y contiene ingredientes beneficiosos como fibra dietética, vitaminas y elementos minerales. El apio se puede convertir directamente en vegetales o procesarse para el consumo. El apio se puede freír, como el apio frito con carne de cerdo desmenuzada, el apio frito con tiras secas, las tortitas de huevo con apio, etc.
9. Hongo negro
El hongo negro, también conocido como col negra, hongo negro y hongo negro, pertenece al género Auricularia. Es un precioso hongo medicinal y comestible. mi país y también es reconocida en el mundo.
10. Espinacas
Las espinacas tienen un sabor dulce y suave y contienen un alto contenido de proteínas, vitaminas, caroteno, hierro y otros nutrientes. La espinaca es también uno de los pigmentos verdes más utilizados en la cocina.
Para consultar el contenido anterior, consulte la Enciclopedia Baidu - Enciclopedia Cherry Baidu - Enciclopedia Apio Baidu - Espinacas.