¿Qué comer en verano para mantenernos sanos? Por favor, todos los grandes dioses. Se acerca el caluroso verano y también salen al mercado todo tipo de verduras y frutas frescas, convirtiéndose en un manjar habitual en las mesas populares. Come más verduras en verano. En primer lugar, debido a las altas temperaturas del verano, el cuerpo humano pierde más agua que en otras estaciones y debe reponerla a tiempo. Pero las verduras de melón tienen un alto contenido de agua, como el pepino, el melón de invierno, la calabaza, la calabaza amarga, la lufa, la calabaza, etc. , y el contenido de humedad es superior al 90%. El contenido de agua del melón de invierno ocupa el primer lugar entre todas las hortalizas, alcanzando el 96%, seguido del pepino, la calabaza, la esponja vegetal, la bergamota, la calabaza, el melón amargo y la sandía. Es decir, comer 500 gramos de verduras equivale a beber 450 ml de agua de alta calidad. Además, el agua del interior es agua natural, limpia, nutritiva y biológicamente activa que ha sido filtrada a través de múltiples capas de biopelícula. No tiene comparación con el agua potable producida en ninguna fábrica y es la mejor entre las verduras. Además, todos los melones y verduras tienen un alto contenido de potasio y un bajo contenido de sodio, lo que puede reducir la presión arterial y proteger los vasos sanguíneos. La segunda razón es que comer más verduras frías en verano es beneficioso para producir líquidos corporales y calmar la sed, aliviar el calor, despejar el calor y depurar el fuego, desintoxicante y laxante. Muchos melones son vegetales frescos. A excepción de las calabazas y las calabazas, otros como la calabaza amarga, la esponja vegetal, el pepino, el melón de invierno, la sandía, el melón de invierno, etc., son vegetales frescos. Estas verduras están en su mejor momento, por lo que también puedes comerlas con regularidad para ayudar a aliviar el calor y reducir el calor interno. A continuación se muestran algunas verduras de verano comunes. Espero que mientras disfrutas de la comida fresca y deliciosa, también puedas aprovechar mejor estas verduras para mantener la salud en verano. "El caballero entre las verduras" y "fitoinsulina": el melón amargo es rico en nutrientes. Sus proteínas, grasas, carbohidratos, etc. son más altos que los de las verduras del melón, especialmente la vitamina C, que llega a 84 mg por 100 g, que es. aproximadamente 5 veces más que el melón, 14 veces más que los pepinos y 21 veces más que las calabazas, ocupando el primer lugar entre los melones. El melón amargo también contiene fibra cruda, caroteno, glucósidos de momordica, diversos minerales y aminoácidos. El melón amargo tiene los efectos de eliminar el calor y eliminar problemas, desintoxicar y mejorar la vista, reponer el qi y ser afrodisíaco. El sabor amargo del melón amargo proviene de su ingrediente antipalúdico, la quinina (quina), que puede afectar el centro de temperatura corporal, por lo que el melón amargo tiene un efecto antipirético. El melón amargo también contiene más lipoproteínas. El consumo regular puede mejorar la inmunidad humana y mejorar la condición física de las personas. En los últimos años, los análisis farmacológicos han demostrado que el péptido de melón amargo contenido en el melón amargo tiene el efecto de reducir rápidamente el azúcar en sangre y puede prevenir y mejorar las complicaciones de la diabetes, y se conoce como "fitoinsulina". Por ello, nutricionistas y médicos recomiendan el melón amargo como alimento auxiliar para el tratamiento de la diabetes. El melón amargo se puede comer de diversas formas, como desmenuzado, rebanado, cortado en cubitos, en ensalada fría, haciendo sopa, salteando, salteando carne y asando pescado. Es tierno y refrescante, con un sabor único. Lo mejor es que el sabor amargo del melón amargo no afecta el sabor de los demás ingredientes. Por eso, el melón amargo tiene fama de "el señor de las verduras". Debemos recordarles a todos que el melón amargo sólo es delicioso cuando se come crudo. Generalmente está medio cocido y de color más verde, con menor pérdida nutricional. Por ejemplo, la vitamina C se destruye fácilmente con las altas temperaturas. Si la carne guisada está demasiado crujiente, no solo no se sentirá crujiente, sino que también tendrá un sabor un poco amargo. Para aquellos que no pueden adaptarse al sabor amargo del melón amargo, se recomienda al comprar melones amargos con frutos más grandes, regordetes y erguidos, para que los melones amargos generalmente no sean demasiado amargos. También puedes cortar el melón amargo y enfriarlo con tu condimento favorito. Pérdida de peso y belleza: pepino El pepino se llamaba originalmente "pepino" porque fue introducido desde las regiones occidentales durante la dinastía Han Occidental. Li Shizhen dijo: "Zhang Qian sembró semillas en las regiones occidentales, de ahí el nombre de calabaza". Hay muchos beneficios de comer pepinos con regularidad. El contenido de agua del pepino es del 96% al 98%. No sólo es crujiente, tierno y fragante, sino también delicioso y nutritivo. Contiene azúcar, minerales, vitaminas y una variedad de aminoácidos libres, celulosa fina, ácido clorogénico y otros ingredientes. En particular, los pepinos contienen un ingrediente llamado cucurbitacina C, que tiene ciertos efectos anticancerígenos. El pepino también contiene un componente llamado ácido malónico, que puede inhibir la conversión del exceso de azúcar en grasa y tiene un efecto de pérdida de peso en las personas obesas. El pepino también tiene ciertos efectos reductores del azúcar en sangre. Para los diabéticos, el pepino es el mejor alimento, tanto verdura como fruta. El jugo de pepino también puede estirar las arrugas y proteger la piel. Es una materia prima natural comúnmente utilizada por las mujeres amantes de la belleza en tratamientos de belleza. Hay tantos beneficios al comer pepinos que se recomienda comer más a diario. Diurético y depurador del calor, sin grasa: el melón de invierno se produce principalmente en verano debido a su forma de almohada. También se le llama melón de almohada. Pero ¿por qué los melones producidos en verano se llaman melones de invierno? Esto se debe a que cuando el melón está maduro, queda una capa de polvo blanco en la superficie, como escarcha y nieve en invierno, de ahí el nombre. En comparación con el melón amargo y el pepino, el melón de invierno tiene un sabor relativamente insípido, pero en realidad es una verdura con un alto valor nutricional. Los nutricionistas han descubierto que el melón de invierno es rico en caroteno, vitaminas y minerales.

El melón de invierno contiene 0,4 gramos de proteínas por cada 100 gramos, 19 mg de calcio, 12 mg de fósforo, 0,2 mg de hierro y diversas vitaminas, especialmente vitamina C, que contiene 18 mg por 100 gramos. El melón de invierno contiene menos grasa y malonato, lo que puede evitar que la grasa se acumule en el cuerpo, mientras que la piel y la carne del melón de invierno contienen más vitamina B1, que puede promover el metabolismo del azúcar y la grasa. Al mismo tiempo, debido a que el melón de invierno contiene más vitamina C, alto contenido de potasio y bajo contenido de sodio, es más adecuado para pacientes con hipertensión, enfermedades renales y edemas que necesitan alimentos bajos en sodio. Por tanto, comer melón de invierno con regularidad no solo puede adelgazar y mantenerse en forma, sino también reducir la hinchazón en pacientes con nefritis y edemas. También es una verdura ideal para pacientes con diabetes e hipertensión. El melón de invierno se conoce como producto para adelgazar desde la antigüedad. "Dietoterapéutica Materia Medica" dice: "Si quieres lucir bien, puedes comerlo con regularidad si quieres estar delgado y liviano; si quieres ganar peso, no lo comas. El melón de invierno es un delicioso hogar". Plato cocinado, apto para todas las edades. Existen muchos métodos de cocción, entre los que los mejores son asar, guisar, cocinar al vapor y hacer sopa. El melón de invierno se suele cocinar con carne, jamón, pollo, pato, vieiras, vieiras y otras materias primas aromáticas, como "bolas de vieira y melón de invierno", "vieiras y melón de invierno", "sopa de jamón y melón de invierno", "invierno". olla de pato viejo con melón", "guiso de melón de invierno" La "codorniz" es un plato casero que la gente nunca se cansa de comer. En los calurosos días de verano, hierva el melón de invierno y las hojas frescas de loto para preparar una bebida refrescante para bajar de peso y calmar la sed. Hay tesoros por todas partes: la esponja vegetal es verde, tierna y crujiente. Es un manjar que puede eliminar el calor, aliviar el fuego, enfriar la sangre y desintoxicar en verano. La luffa no sólo es rica en nutrientes, sino que también tiene valor medicinal. También es un tesoro. La luffa es rica en proteínas, almidón, grasas, mocos vegetales, azúcares, minerales, vitaminas y otras sustancias, y tiene una nutrición integral. Además, la lufa es verde, refrescante y apetecible. En el caluroso verano, comer esponja vegetal no solo puede aliviar el calor, sino también complementar la nutrición, lo cual es muy beneficioso para el cuerpo. Luffa también tiene un alto valor medicinal. La carne, la pulpa, las vides, las flores y las hojas tienen valor medicinal. Puede usarse como medicamento en todo el cuerpo y puede tratar muchas enfermedades. Decoccionar la esponja vegetal en agua y tomarla por vía oral con miel puede ayudar a tratar las infecciones del tracto urinario. Las flores de la esponja vegetal tienen el efecto de eliminar el calor y desintoxicarse, y pueden usarse para tratar la tos, el dolor de garganta, la rinitis, las hemorroides y otras enfermedades causadas por el calor pulmonar. . Las hojas de luffa pueden reducir la inflamación y detener el sangrado, y frotarlas es eficaz para tratar la tiña rebelde. Tiene efectos insecticidas y desintoxicantes. Trituradas y aplicadas externamente pueden ayudar a tratar las llagas. Cocinar con esponja vegetal tierna puede eliminar el calor y el viento, enfriar la sangre y desintoxicar. , resuelve la flema y alivia la tos, puede curar la flema, el estreñimiento y la orina roja. La lufa también es un agente de belleza natural poco común que puede eliminar las pecas, blanquear y eliminar las arrugas. Las mujeres con menstruación irregular y fatiga física son especialmente adecuadas para comer más esponja vegetal. La luffa es de color verde, fragante y dulce, y tiene una pulpa tierna. Se puede utilizar para hacer sopa y saltear verduras. El producto sagrado de la belleza del verano: la papaya es de naturaleza cálida y ácida y entra en el meridiano del hígado y del bazo. Tiene efectos digestivos, antihelmínticos, elimina el calor y disipa el viento. Trata principalmente: dolor de estómago, indigestión, calor pulmonar y sequedad; tos, obstrucción de la lactancia, eczema, enfermedades parasitarias, dolores tipo calambres en manos y pies. El contenido de vitamina C en la papaya es 48 veces mayor que el de las manzanas. También es rico en caroteno, un antioxidante natural que puede resistir eficazmente la oxidación de las células de todo el cuerpo y destruir los radicales libres de oxígeno que aceleran el envejecimiento humano. Por tanto, comer papaya con regularidad puede mejorar el cuidado de la piel y retrasar el envejecimiento. Las funciones de la papaya: 1. Fortalecer el bazo y la digestión: la papaína de la papaya puede descomponer la grasa en ácidos grasos. La medicina moderna ha descubierto que la papaya contiene una enzima que puede digerir las proteínas, lo que es beneficioso para la digestión y la absorción de los alimentos, por lo que Tiene el efecto de fortalecer el bazo y la digestión. 2. Antiepidémico y resistente a insectos: Carica Papaya L. y papaína tienen efectos antituberculosos y efectos antiparasitarios como tenias, ascárides, tricocéfalos, amebas, etc., por lo que pueden usarse como insecticidas y antituberculosos. . 3. Agrandamiento de los senos y anticancerígeno: la quimosina de la papaya tiene un efecto de agrandamiento de los senos y la papaya tiene un efecto contra la leucemia linfocítica, por lo que puede usarse para el agrandamiento de los senos y el tratamiento de la leucemia linfocítica (cáncer de la sangre). 4. Complementar la nutrición y mejorar la resistencia a las enfermedades: la papaya contiene una gran cantidad de agua, carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y una variedad de aminoácidos esenciales para el cuerpo humano, que pueden complementar eficazmente la nutrición humana y mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades. 5. Antiespasmódico: la papaya contenida en la pulpa de papaya tiene efectos antiespasmódicos y analgésicos, y tiene un efecto terapéutico evidente sobre el espasmo del músculo gastrocnemio. Como todos sabemos, la papaya es un producto de belleza sagrado que no sólo puede agrandar los senos, sino también adelgazar y proteger la piel. Es un excelente producto natural para el cuidado de la piel para las niñas amantes de la belleza. Papaya Puede que la papaya no sea familiar para muchas personas. También llamado Hezhanggua. Se originó en México y el archipiélago de Indonesia y se introdujo en la cuenca del río Yangtze en la década de 1990. Ahora se produce principalmente en Fujian, Shandong, Yunnan y la provincia de Taiwán. La forma de la mano de Buda es como palmas juntas, lo que significa bendición budista, por eso se la llama "mano de Buda" y "suerte y longevidad" y la gente la ama profundamente. La papaya es un melón nutritivo. Su carne es blanca y tierna y de sabor muy dulce. Consumido en verano, tiene los efectos de eliminar y aliviar el calor, producir fluidos corporales y calmar la sed.