Comer arándano equivale a comer insectos. ¿Puedes comer los insectos de las frutas?

Recientemente, los gusanos de los arándanos, las cerezas y otras frutas han circulado por Internet, lo que ha desencadenado un gran número de experimentos espontáneos por parte de los internautas, que confirmaron que las larvas blancas salían de los arándanos y las cerezas empapadas en agua salada o vino blanco.

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Experimento: cuatro cerezas produjeron dos "bichos"

Un periodista realizó una serie de experimentos y compró una pequeña caja de cerezas en supermercados y puestos de frutas callejeros. Cuesta 18 yuanes/jin. y 10 yuanes/jin respectivamente. Los periodistas dividieron los productos en "grupos buenos" y "grupos malos" según indicadores sensoriales como frescura, madurez y daño. Después de simplemente limpiar las manchas de la superficie, remójelo en una taza uniforme de agua ligeramente salada.

Aproximadamente media hora después, el periodista descubrió que los resultados experimentales eran mucho menos exagerados que los que circulaban ampliamente en Internet. Sólo dos insectos blancos, del tamaño de un hilo y parecidos a gusanos, emergieron de una cereza en el "grupo pobre" de la calle. Parte de la piel de esta cereza se ha vuelto negra y suave. El periodista peló dos cerezas que tenían insectos en su interior. Estaban podridas y de color negro y olían mal. Sin embargo, no encontraron ningún error en las fotografías en línea. No hubo insectos ni otras impurezas en las otras tres muestras.

Hace aproximadamente un mes, un periodista también realizó el mismo experimento en respuesta a lo que se decía en Internet: "Los gusanos emergieron del arándano empapado en agua salada". El resultado del experimento en ese momento fue que se perforaron diferentes números de "bichos" en las cuatro muestras de arándano.

Los expertos niegan que las larvas de mosca de la fruta no tengan ningún efecto en los humanos.

Al ver que este tipo de publicaciones continúan fermentando en Internet, algunos expertos agrícolas aclararon que en realidad se trata de larvas visibles a simple vista después de que los huevos de la mosca de la fruta se depositan en las cerezas. Fan Zhihong, profesor asociado del Departamento de Nutrición y Seguridad Alimentaria de la Escuela de Alimentación de la Universidad Agrícola de China, explicó que los pequeños insectos de la pulpa de estas frutas simplemente no pueden tolerar el ácido del estómago. Muere cuando ingresa al estómago, se convierte en proteína en los alimentos y finalmente se digiere y absorbe. "No hay absolutamente ninguna necesidad de preocuparse de que se conviertan en parásitos en el cuerpo humano."

"Excepto por ser un poco incómodos psicológicamente, los huevos y las larvas de la mosca de la fruta son inofensivos para la salud humana, Dr. de la Universidad Agrícola de China". Xu Zhiqiang, profesor asociado de entomología, dijo que las moscas de la fruta son plagas comunes de los arándanos, las cerezas y otras bayas. Las moscas de la fruta ponen huevos en la pulpa de la fruta y las larvas eclosionadas se alimentan de la fruta. La superficie de la fruta será desigual, el jugo se desbordará e incluso se pudrirá. Pero nunca de una fruta a otra.

Según los informes, el ciclo de reproducción de las moscas de la fruta es muy corto y suele tardar alrededor de una semana en producir una generación. Las larvas son pequeñas y difíciles de detectar. Debido a que esta fruta se importa directamente, si se aplican pesticidas químicos, es fácil aumentar los residuos de pesticidas en la fruta.

Fan Zhihong recordó además que tanto los frugívoros de los melocotones y las peras como las larvas de mosca de la fruta de las cerezas no son tóxicos y es seguro comerlos después de retirar las partes del insecto y lavarlas. De hecho, no es más terrible que los pesticidas.

Mosca de la fruta

El nombre común en inglés de mosca de la fruta es mosca de la fruta o mosca del vinagre. Las moscas de la fruta están muy extendidas en los climas templados y tropicales de todo el mundo. Su alimento básico es la fruta podrida, por lo que se pueden encontrar en hábitats humanos como jardines y mercados húmedos. Además del Ártico y la Antártida, se han encontrado al menos 1.000 especies de moscas de la fruta, la mayoría de las cuales se alimentan de frutas o plantas en descomposición, y algunas sólo se alimentan de hongos, savia o polen.

Cómo comer arándanos y cerezas

Quiero comer arándanos, pero me preocupa que contengan insectos. ¿Qué debo hacer? Chen dijo que después de que la gente compra arándanos frescos y se va a casa, deben remojarlos en agua ligeramente salada durante 5 a 10 minutos y luego enjuagarlos con agua limpia antes de comerlos. Esto no sólo puede eliminar el polvo flotante de los arándanos, sino también. mantenlos frescos.

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Las fuentes de materiales de referencia relevantes son las siguientes:

Xinhuanet:

/health/2013-06/13/c_116123489.htm

Tencent:

/a/20110622/000361.htm

Enciclopedia Baidu:

/view/48374.htm