¿Qué pasa si comes demasiado rápido?
Como todos sabemos, la hora de comer es científica y no debe ser demasiado rápida ni demasiado lenta. Comer demasiado rápido significa que los alimentos no se pueden masticar completamente y las partículas grandes de alimentos pueden dañar fácilmente la mucosa esofágica y el estómago. Comer demasiado lento también tiene desventajas, porque las enzimas digestivas generalmente alcanzan su punto máximo en diez minutos, que es el mejor momento para digerir los alimentos. y favorece la absorción.
Según el informe "Health Times", la Sociedad China de Nutrición y la Asociación Alemana de Productos Agrícolas señalan en las "10 sugerencias de dieta razonable" que lo mejor es disfrutar de cada comida durante 20 minutos. Te sentirás lleno después de comer en 20 minutos y no ganarás peso comiendo demasiado rápido o demasiado lento.
Además, según China. com, el intervalo entre el desayuno y el almuerzo debe ser de 4 a 5 horas, por lo que es mejor desayunar entre las 7 y las 8 de la mañana, porque el apetito de las personas es mayor a esta hora. Además, si la hora del desayuno es demasiado temprano, entonces es necesario añadir una comida extra entre el desayuno y el almuerzo o adelantar el almuerzo en consecuencia, lo que rompe los hábitos y reglas de vida de las personas y es perjudicial para la salud humana.
Lectura adicional
Masticar lentamente puede ayudarte a perder peso.
Un informe de investigación decía: Masticar lentamente reducirá casi 70 calorías que engullir alimentos, lo que hará que las personas se sientan llenas. De esta manera, las personas que comen consumirán menos calorías y comerán más.
Masticar lentamente le recordará al cuerpo varias hormonas relacionadas con el apetito para que deje de comer cuando esté lleno. Se necesita una cierta cantidad de tiempo para que las personas produzcan reacciones relevantes después de comer, por lo que devorar la comida hace que el cuerpo no tenga tiempo para reaccionar, lo que lleva a comer en exceso lentamente y lentamente da tiempo para enviar la señal de "lleno". permitiendo que las personas coman menos calorías. Al mismo tiempo, también puedes disfrutar del color y el aroma de la comida.
Este estudio proporciona una base científica para la recomendación a largo plazo de los nutricionistas de que "masticar lentamente puede ayudar a controlar el peso".
Masticar lentamente para mejorar la memoria.
El Dr. Zhang Ying del Hospital de Estomatología de la Universidad Médica de China dijo que una investigación ha descubierto que masticar puede estimular la parte del cerebro responsable de la memoria. Las células del hipocampo, la parte del cerebro responsable del aprendizaje, disminuyen con la edad, al igual que la memoria a corto plazo. El efecto de masticar puede aumentar la actividad de las células del hipocampo y prevenir su envejecimiento.
Al mismo tiempo, masticar también puede promover la secreción de saliva, y el área del cerebro responsable de la secreción de saliva está estrechamente relacionada con la memoria y el aprendizaje. Por lo tanto, masticar más al comer, enjuagarse la boca después de las comidas y golpearse los dientes con regularidad puede ayudar a mejorar la vitalidad del cerebro. Para los niños, masticar más puede promover el desarrollo del cerebro, los jóvenes pueden ayudar a mejorar la eficiencia en el trabajo y el beneficio para los ancianos es prevenir el envejecimiento cerebral y la enfermedad de Alzheimer.
Comer demasiado rápido puede afectar la salud de tu espalda.
Según Family Health News, comer demasiado rápido puede afectar la salud de tu espalda. Debido a que los alimentos llegan con frecuencia al estómago, lo obliga a digerir los alimentos más rápido, lo que hace que el estómago se tense naturalmente. Esta información se transmite al cerebro a través de los nervios espinales. Con el tiempo, los nervios espinales pueden dañarse debido a la tensión crónica.
Los expertos en salud te dicen que comer acortará tu vida.
Necesitamos masticar para comer. Esta es la capacidad de supervivencia que nos legaron nuestros antepasados. En la vida, encontrarás que muchas personas comen rápidamente y se los engullen. Tres por cinco divididos por dos, 10 minutos es menos que una comida. Esta forma de comer parece económica, pero no es prudente. La función de masticar no es sólo triturar los alimentos, sino también mantener nuestra salud y desempeñar un papel muy necesario en la activación de las células y los nervios del cuerpo. Si descuidas la masticación, pondrás todo patas arriba.
¿Por qué cada vez más personas obesas se vuelven obesas a medida que el ritmo de vida se acelera?
A menudo vemos personas sentadas a nuestro lado en restaurantes de comida rápida o de empresa que se van rápidamente después de terminar su comida. En la vida acelerada, muchos trabajadores administrativos urbanos dedican cada vez menos tiempo a tres comidas al día, ¡pero no saben que comer demasiado rápido traerá muchos riesgos para la salud!
Si una persona tiene un peso normal, la cantidad de alimento que ingiere en cada comida está acorde con su capacidad estomacal y su apetito. Un factor importante que contribuye a la obesidad es la gran cantidad de información que nuestro cerebro recibe todos los días. Cuando tienes hambre, tu estómago reacciona a tu cerebro y sabes que tienes hambre, y viceversa.
Si come demasiado rápido y no mastica la comida con cuidado, seguirá comiendo antes de que su cerebro reciba el mensaje de que está lleno. Al final, definitivamente solo hay un resultado: comer demasiado. De esta forma no se puede regular la ingesta de alimentos, lo que significa que la sensación de saciedad no puede estimular los centros cerebrales. Entonces, no importa cuánto comas, si siempre no te sientes lleno, comerás mucho y te volverás obeso. Los luchadores de sumo japoneses lo saben y lo aprovechan. Hoy en día hay cada vez más adolescentes obesos porque comen como luchadores de sumo y no hacen ejercicio como los luchadores de sumo. La obesidad es un hecho.
Una encuesta realizada conjuntamente por el Instituto de Investigación de Higiene Bucal León de Japón y el Instituto de Odontología Social de la Universidad Dental de Tokio mostró que 43 de los encuestados con un índice de tendencia a la obesidad de más de 24 comían además comida rápida; , 50 Las personas que comen como dátiles son propensas a la obesidad.
Comer alimentos menos blandos puede prolongar tu vida.
El procesamiento moderno de alimentos es cada vez más sofisticado y es posible que el pastel no quede blando. Es bueno si las frutas y verduras pueden "emborracharte". La dieta se ha suavizado y abundan diversas comidas preparadas y bocadillos inflados. El fenómeno en los países desarrollados es que la gente está empezando a consumir alimentos blandos y dulces, pero en realidad esto es muy peligroso. Con la occidentalización de la cultura alimentaria, los alimentos que se venden en las tiendas de conveniencia se pueden consumir inmediatamente. Mastique un bocado de comida siete u ocho veces como máximo, y al menos cuatro o cinco veces, y revuélvalo en la boca unas cuantas veces antes de tragarlo. Puedes comer una gran cantidad de este alimento sin masticarlo y son alimentos ricos en calorías. Los jóvenes de hoy sólo tienen que masticar hamburguesas y pasta 620 veces. Hace unos 50 años, el número de masticaciones por comida era de entre 1400 y 1500. Medio siglo después, el número de masticables se redujo a la mitad. Hace más de 40 años, la gente moderna masticaba de 900 a 1100 veces durante 20 a 30 minutos por comida. Ahora mastica de 500 a 600 veces durante 5 a 10 minutos por comida. Este tipo de hábito alimentario puede provocar fácilmente diversas enfermedades, amenazar la salud en la vejez y provocar fácilmente demencia.
De hecho, el proceso de entrada de los alimentos al estómago desde la boca es muy diferente. Una vez que la comida se mastica lentamente, ingresa al estómago en una forma muy pequeña y es fácil de digerir, por lo que el proceso de digestión se puede completar en menos tiempo.
Sin embargo, si no masticas lentamente y colocas grandes trozos de comida en tu estómago, tu estómago debe seguir moviéndose para poder digerir la comida. Durante este proceso, el estómago no sólo tiene que digerir los alimentos, sino que también les proporciona una fuerte estimulación.
Estos cambios complejos ocurren en la boca antes de que los alimentos entren en nuestro cuerpo. Recuerda, una alimentación saludable no se trata sólo de la calidad de los alimentos, la forma de comerlos también juega un papel muy importante. Tal vez el destino de una persona se decida en el momento en que se lleva comida a la boca: ¡su duración de vida está determinada por sus hábitos alimenticios! Masticar más puede mejorar la vista.
Recientemente, los científicos han descubierto que una de las razones por las que las personas sufren de miopía es que les gusta comer alimentos blandos más que en el pasado. Los científicos japoneses utilizaron modelos tridimensionales para comparar los cambios faciales de los pueblos antiguos, modernos y futuros. Los resultados experimentales muestran que los cambios en el mentón y alrededor de los ojos de las personas en las tres épocas son muy evidentes. Los antiguos tenían barbillas muy desarrolladas. A su vez, la barbilla de las personas del futuro será cada vez más larga y los huesos alrededor de los ojos sobresaldrán. Takashi, responsable del estudio, afirma: "La fuerza de la masticación se debilita y el desarrollo de los huesos faciales se reduce. Esto incluye no sólo alrededor del mentón, sino también las cuencas de los ojos. Por lo tanto, es fácil volverse miope Especulamos que los antiguos masticaban 1,5 veces más fuerte que los modernos. En el futuro, el poder de masticación de las personas se debilitará a 2/3 del nivel actual. el futuro. "
La afirmación de que masticar está relacionada con la miopía nos recuerda a la mayoría de los adolescentes de hoy. El fenómeno del uso de gafas. Aparte de algunos factores objetivos, ¿cómo se explica que más de la mitad de los alumnos de primaria de una clase utilicen gafas? ¿Utilizas tu computadora en exceso? ¿Demasiada presión para estudiar? ¿O es como dijo el profesor, cuanto más masticas, menos masticas?