La dieta de confinamiento varía de un lugar a otro. ¿Qué comes en tu ciudad natal?
① nació hace tres días.
Desayuno: beber papilla de azúcar moreno (puede eliminar eficazmente los loquios)
Beber agua: beber agua con azúcar moreno.
Almuerzo y cena: tofu seco al vapor local
No se debe comer carne grasosa en los tres primeros días de confinamiento. Este es nuestro tofu local al vapor con un poco de sal. Se dice que al tercer día habrá leche. Si bebe sopa de pollo y come carne, es fácil bloquear los conductos mamarios y no habrá leche en el futuro.
(3) Tres días después del parto
Desayuno: ron y huevos.
Almuerzo y cena: sopa de pollo, sopa de costillas de cerdo, sopa de pescado, sopa de panceta de cerdo, sopa de salchicha, dispuestas al azar. La sopa de pollo es la que más se come.
Debido a que su hija dio a luz aquí, sus padres le daban un regalo cada mes, incluyendo más de 10 gallinas y cientos de huevos, para nutrir la salud de su hija. Así que, en general, lo que más se come durante el confinamiento es la sopa de huevo y pollo. Ahora que la vida es mejor, estas sopas se pueden preparar a voluntad, y la nodriza puede designarlas durante el período de encierro. Muchas nodrizas están post-parto y se asustan al ver sopa de huevo y gallina. Comieron demasiado y bebieron demasiado.
Hace diez años, el confinamiento todavía era el método antiguo y no se permitía lavarse el pelo ni ducharse. No utilice agua fría para cepillarse los dientes ni lavarse la cara, y no toque el agua fría con las manos. Me duché cuando estaba embarazada, pero realmente no me lavé el cabello, por lo que el aceite realmente no funcionó. Sentí picazón durante unos días, pero no la sentí después de 20 días. Excepto el segundo mes 1, fui a la peluquería a lavarme el pelo y fue realmente cómodo.
Debería haber algunos cambios en los últimos 10 años. Escuché de muchas madres jóvenes que durante el mes siguiente todas se lavaron el cabello y se bañaron. En realidad, no culpo a estas suegras por instar a sus nueras a no lavarse el pelo ni ducharse. Realmente hay algunas esposas aquí. Cuando me hago mayor, digo que no puedo sentarme bien y culpo a mi suegra por no ayudarme. La suegra es como un pájaro asustado. Es muy estricta con su nuera durante el período de encierro, sólo para mantenerla callada.
Tener un bebé y el parto son un gran acontecimiento para los chinos. Debido a las diferentes regiones, la dieta de confinamiento también es diferente en diferentes lugares. Permítanme hablar aquí sobre nuestras comidas de confinamiento.
Gachas de mijo
Situadas en Shijiazhuang, las gachas de mijo son la comida más común aquí durante el confinamiento. El mijo nuevo de ese año se hierve hasta obtener una pegajosa papilla de mijo, que es la más nutritiva. Comer gachas de mijo sola inevitablemente te cansará. Algunas personas exigentes también añaden dátiles rojos, longan, maní y otros ingredientes al cocinar gachas de mijo. Un plato de gachas de mijo hará que todo el cuerpo se sienta mucho mejor.
Arroz espeso
En nuestra familia, además de las gachas de mijo, se suele picar la carne de cerdo y de ternera en dados, luego se fríen con un poco de aceite hasta que cambien de color y se les añade lo desmenuzado. repollo para ablandarlos, luego agregue agua a hervir, agregue más mijo de lo habitual y cocine hasta obtener una papilla de carne espesa casi sin sopa. Nuestro dialecto se llama Nuomi. Debido a que contiene carne, verduras y gachas espesas (que se pueden comer con palillos), un plato de arroz puede considerarse una comida de confinamiento.
Sopa de fideos con huevo
Nuestra especialidad aquí son los fideos Gaocheng Palace (fideos). Después de dar a luz a un bebé, comer sopa de fideos con huevo también es una parte estándar del período de confinamiento.
Durante el confinamiento, las madres tienen que realizar comidas adicionales cada mañana y tarde. La sopa de fideos con huevo es simple y fácil de digerir, y es conocida como una de las comidas más comunes para las madres en posparto.
Una sopa de fideos con huevo sencilla consiste en hervir fideos blancos, anidar un huevo escalfado y espolvorear con cebolla verde picada o cilantro y dos gotas de aceite de sésamo antes de cocinarla. Algunas personas usan sopa de pollo y sopa de costillas de cerdo como base para cocinar fideos, además de algunas verduras de hojas verdes. El sabor es suave pero delicioso.
Sal de sésamo
Según la antigua costumbre de Hebei, el anfitrión preparará sal de sésamo para el nuevo niño y se la devolverá a los invitados que vengan a felicitarlo.
La costumbre de comer sal de sésamo durante el confinamiento ha llegado hasta nuestros días, pero no se devuelve a los invitados, sino que se prepara especialmente para las mujeres embarazadas. El confinamiento aquí es inseparable de la papilla de mijo. Si la papilla de mijo es demasiado blanda, prepararemos un pequeño paquete de sal de sésamo para la madre y espolvorearemos un poco en la papilla de mijo. Tendrá un sabor fragante y suave, lo que hará que la madre esté más dispuesta a comerla.
El método de elaboración de la sal de sésamo es muy sencillo. Freír las semillas de sésamo a fuego lento hasta que estén doradas, triturarlas con un rodillo mientras están calientes, añadir un poco de sal, mezclar bien y espolvorear un poco sobre la papilla al comer.
Crio felizmente a mis hijos y comparto conocimientos sobre el embarazo, el parto y la crianza de los hijos todos los días. Bienvenido a prestar atención, te esperan cosas más emocionantes.
La comida del confinamiento es realmente apasionante. 1. Costillas de cerdo, 2. Pollo, 3. Huevos, 4. Pollo con huesos negros, 5. Tilapia, 6. Carne de res, 7. Cordero, 8. Leche, 9. Frutas, 10. Leche de soja, 11. Varias verduras frescas . Lamentablemente, este período de encierro se siente como el Año Nuevo chino todos los días, pero mi madre come bien.
Mi ciudad natal está en un condado cerca de Xiangbei, aunque llevo varios años fuera de mi ciudad natal. Pero ambos bebés nacieron en mi ciudad natal, así que hablemos de la dieta de confinamiento allí.
Tenemos diferentes periodos horarios para la dieta de confinamiento. Hay diferentes formas de comerlo en distintos momentos, pero la forma general de comerlo es intentar que sea lo más ligero y liviano posible.
1. Tres días antes del parto
La costumbre allí es que sólo se pueda comer un poco de judías largas secas hervidas u otras verduras en los tres días previos al parto. No puedes comer carne y tocarla. Los ancianos dicen que tiene dos significados: primero, después de dar a luz a un bebé, el cuerpo todavía está muy débil y no es adecuado tomar suplementos. Segundo: a nosotros, la gente de Hunan, nos encanta comer chiles, pero no debemos comer chiles en platos de confinamiento. Para no perder el apetito en el segundo mes, debes cocinar en los primeros tres días. Después de cocinar durante tres días, definitivamente tendrás apetito cuando veas la carne liviana.
Antes de dar a luz, mi madre me dijo esta regla, diciendo que todos hacían esto en ese momento y me follaban muchos frijoles largos. Cuando di a luz a mi primer hijo, sentí dolor desde la medianoche hasta el mediodía del día siguiente. Tuve dolores toda la noche y no comí nada. Después de dar a luz, mi cuerpo y mi mente no estaban bien, perdí el apetito y básicamente no comí nada ese día.
Después de despertarme del sueño al día siguiente, me recuperé mucho física y mentalmente. Sucedió que mi madre me trajo el desayuno. Cuando lo vi, en realidad eran frijoles largos hervidos y secos. No hay ninguna estrella de aceite a la vista y no hay sabor a sal. Intenté comer un poco, pero antes del mediodía mi estómago rugía de hambre. Cuando mi madre vino a entregar el almuerzo, el médico estaba allí. Sé que no puedo compararme con las "viejas reglas" de mi madre, pero puedo buscar "justicia" del médico. Después de escuchar mi queja, el médico dijo enojado: "Aunque la madre no puede tomar muchos suplementos estos días, su dieta es demasiado ligera, lo que no favorece la recuperación de la madre. Al menos puede conseguir algo de carne magra y repollo para cocinar". , que es ligero y carnoso." Combinación vegetariana. ”
2,3-10 días de parto
En los 3-10 días de confinamiento, nuestra costumbre aquí es comer panceta de cerdo y pato viejo. Se dice que comer panceta de cerdo daña el estómago de la mujer después del embarazo y comerla puede reponer su estómago. Como Lao Ya porque la sopa de Lao Ya es deliciosa y nutritiva, y lo más importante es que no me enojaré después de comerla.
Debido a estas dos costumbres, los precios de la panceta de cerdo y el pato en nuestra ciudad natal son ridículamente altos. El precio de la panceta de cerdo es entre 2 y 2,5 veces mayor que el de la carne de cerdo, y el precio del pato viejo es el doble que el del pato normal. Los parientes cercanos, como tíos, tías, tíos, etc., suelen pedir en casa panceta de cerdo local o pato criado por ellas mismas para las mujeres embarazadas en casa temprano en la mañana. Una vez producido, cómprelo y regálelo.
3.10-30 días de encierro
Además de seguir comiendo panceta de cerdo y pato, también puedes comer algunas gallinas para variar. ¿Por qué no podemos simplemente comer gallinas en primer lugar? Debido a que las gallinas contienen más estrógeno, si las come inmediatamente después de dar a luz, aumentará el estrógeno en el cuerpo de la madre y afectará la secreción de leche.
Hay otro alimento imprescindible en nuestra ciudad natal: el vino dulce. Una vez que la madre confirma que su hija está embarazada, personalmente preparará una jarra de vino dulce para que su hija beba durante el período de encierro. Las madres que no sepan hacer vino le pedirán a alguien conocido que lo prepare temprano.
El arroz glutinoso que se utiliza para hacer vino se cultiva en casa y el koji lo elaboran los aldeanos utilizando cosas de las montañas. Todas son cosas muy verdes y saludables. Cuente los días para cocinar el arroz glutinoso al vapor, agregue una cantidad adecuada de koji y póngalo en un frasco. Después de unas 48 horas, el vino dulce está listo, luego se retiran las lías, se hierve el vino y se enlata. El objetivo de esto es, en primer lugar, que el vino hervido nunca envejezca ni tenga mal sabor, siempre será dulce. El segundo es cocinar vino, el contenido de alcohol se reduce mucho, lo que es mejor para la salud de las madres y los recién nacidos.
A la hora de beber licor, prepara un vaso de agua hirviendo, vierte una cuarta parte del licor y ya estará lista una bebida de licor dulce y aromática. No sólo es delicioso, también es rico en vitaminas. Solo tenga cuidado, no puede beberlo después de 10 días después del parto, por temor a que queden loquios persistentes.
4. Precauciones dietéticas durante el confinamiento en tu ciudad natal.
Cuando estábamos confinados en nuestra ciudad natal, lo más importante de nuestra dieta era que fuera ligera, con menos aceite y sal, sin cocinar, sin peleas, sin morder y sin comida fría. Mi madre siempre me contó que tenía una tía a la que le gustaba masticar huesos de pollo durante el encierro. Como resultado, antes de cumplir 50 años, perdió la mitad de sus dientes. También dijo que si es faringitis crónica se debe agregar menos sal, de esta manera la faringitis estará medio curada en un mes.
En general, la dieta de confinamiento en nuestra ciudad natal tiene bases científicas. Pero los primeros tres días de abstenerse de comer carne fueron demasiado duros y la comida en general era monótona, lo cual fue un defecto. Durante el primer mes, mi suegra me torturó bastante. El segundo mes, aprendí la lección, adquirí este conocimiento y tuve más ideas sobre qué comer ese mes. Así que discutiré con ellos y les contaré la base científica, y la variedad de alimentos será mucho más rica.
Permítanme hablarles de los platos que comí durante mi período de confinamiento en mi ciudad natal de Henan. En el año 2000 las condiciones no eran buenas. Mi madre me daba un plato de huevos escalfados con azúcar moreno todos los días. Como no me gustaban los huevos escalfados, solo los comí durante dos días. Luego hice revuelto de huevos para hacer un bizcocho, y al mediodía hice un bizcocho con carne magra y verduras. Pero realmente no pude tener suficiente ese mes. Recuerdo un día que mi madre estaba ocupada, mi marido me cocinó y compró carpa cruciana. Carpa cruciana estofada con repollo, sin condimentos excepto un poco de sal. Ese sabía terrible, no pude comerlo en absoluto. Hasta ahora, cuando menciono la carpa cruciana guisada con repollo, me siento incómodo en la boca. Hace muchos años que no vuelvo a mi ciudad natal y no me importa mucho el encierro, ¡pero ahora las condiciones son buenas y la comida bastante abundante! Jaja, tengo que prestar atención a la comida de confinamiento cuando tengo tiempo. Cuando mi futura nuera dé a luz a mi nieto dentro de unos años, ¡todavía tendré que servirla!
Las costumbres y hábitos de cada lugar son diferentes, pero creo que la alimentación durante el confinamiento debería ser similar. Como era mi primer embarazo y me sentía como si me hubieran hecho una cesárea, no presté mucha atención a mi alimentación. Como con otras personas en casa y como lo que ellos comen. Llevo más de un año encarcelado y sufro de problemas estomacales (antes no tenía problemas estomacales).
La familia de mi madre comía seis veces al día durante el período de encierro, porque lo único que comían durante el período de encierro era sopa clara y agua fresca, y tenían que alimentar a los niños, por lo que rápidamente sentían hambre. .
A las cinco o seis de la mañana del primer día suelo tomar primero un poco de sopa de pollo.
Para la segunda comida, alrededor de las nueve tomo un poco de gachas de mijo y unos huevos.
Para el tercer almuerzo, comeré algunas verduras salteadas y bollos al vapor como alimento básico.
Bebe un poco de sopa de pollo o de pescado sobre las tres de la tarde.
Para la quinta comida, comeré unos fideos a las seis o siete de la tarde.
Para la sexta comida, tomaré unas gachas de mijo y unos huevos sobre las diez. en punto de la tarde.
No se tome en serio el período de confinamiento. La causa fundamental de la enfermedad es difícil de curar durante el período de confinamiento. ¡Muchas enfermedades ginecológicas también son causadas por no prestar atención al confinamiento! ! !
Soy julio, déjame responder a esta pregunta. Mi cuñada acaba de pasar su período de confinamiento hace un tiempo. Regresé durante ese tiempo y lo que más comimos durante el mes siguiente fue sopa de pollo y huevos fermentados.
La mayoría de las gallinas están comiendo gallos, que así las llamamos allí. No sé qué le añadió mi mamá a la polla. Sé que hay vino de arroz porque es dulce y ¡parece que hay dátiles rojos!
Los huevos fermentados se cuecen con vino de arroz y huevos camperos. Mi madre preparó vino de arroz unos días antes de que mi cuñada diera a luz. Ese vino de arroz se puede utilizar para hervir huevos en unos días. Esto es lo que come la mayoría de las personas durante el embarazo. Los huevos fermentados se incluyen en cada comida. A menos que mi cuñada diga que no quiere comerlo, solo cómelo, y lo mismo ocurre con el gallo. A veces también fríe verduras o sopa de pescado, como brócoli, siempre que yo le preste atención.
Permítanme hablar primero de mi ciudad natal. Soy de Shanxi. En nuestra ciudad natal solemos comer pollo todos los meses, un pollo al día.
Por supuesto, los órganos internos del pollo y las cabezas y patas de pollo no se pueden cocinar juntos. Estos son para la familia. Cuando mi suegra come pollo además de esas cosas, lo fríe con vino de jengibre y luego prepara sopa. Algunas personas incluso quitan la piel del pollo directamente porque tienen miedo al aceite. Algunos de ellos pueden comer vino sin enfadarse y simplemente preparan sopa con vino blanco y jengibre.
Por supuesto, para ello se requiere una determinada graduación alcohólica. Generalmente, se usa vino de jengibre para hacer sopa y luego se quita el aceite de la sopa. El sabor es muy bueno. Calienta el útero o, si tienes una cesárea, no puedes comer vino de jengibre, por lo que algunos nutrientes no pueden mantenerse al día.
También existe una sopa casera de manitas de cerdo cocida en vinagre blanco. Los cocino casi todos los meses. Primero dé a los turistas un cuenco, que también es útil para contraer el útero, y cocínelo con jengibre en el medio. Algunas personas pueden comer algunas verduras, pero algunos lugares dicen que no pueden comer verduras el próximo mes. El confinamiento en nuestra ciudad natal es así de sencillo. Normalmente comemos esta cantidad todos los días. Por desgracia, comer demasiado da mucho miedo.
Además, se suelen tardar siete días en lavarse el pelo y bañarse a mitad de mes, y se suele hervir hasta que estén fríos. No agregues agua fría hasta la mitad, es decir, el agua se puede utilizar sólo cuando esté completamente fría. Casi toda el agua con la que entras en contacto es así. Pero no mucha gente realmente ayuda a esas personas. Después de todo, mucha gente tiene miedo de tener problemas. Por eso ahora mucha gente los lava directamente con agua tibia.
Mamás, ¿cómo os sentáis en vuestra ciudad natal?
Las dietas varían de un lugar a otro, y lo que comen las mujeres embarazadas durante el parto también es diferente. Mi ciudad natal está en Guangxi, y lo más habitual durante el confinamiento es comer pollo. Mi madre dijo que cuando mi hermana y yo nacimos en los años 1980, nuestra familia era muy pobre, pero a pesar de que ella era pobre, todavía estuvo confinada durante 30 días y básicamente comía un pollo todos los días. Definitivamente no tenía dinero para comprar pollos en ese momento. Su familia está en el campo. Durante su embarazo, comenzó a criar más de 30 gallinas. Después de dar a luz, su familia regalaba varias gallinas, así que por muy pobre que fuera, ella se aseguraba de comer gallinas.
Cada vez que la escucho decir esto, me siento increíble. ¿Cómo comer un pollo al día? Pero cuando me llegó el turno de estar en confinamiento, lo creí. Nací en la ciudad natal de mi marido y estuve encarcelada allí. También tienen la costumbre de comer pollo en Guangdong. Cuando tenía tres meses, mi esposo compró más de 30 pollos que pesaban alrededor de dos kilogramos y se los quedó. Dijo que sería mejor ir al mercado de verduras a comprar pollos después de criarlos por un tiempo.
Cuando estuve en confinamiento, comía principalmente lo siguiente:
Sopa de pollo; tonterías inspiradoras
Cuando estuve en confinamiento, normalmente bebía sopa de pollo, no solo sopa sino también hay pollos. Hay mucho jengibre en la sopa de pollo cocida. Se dice que el jengibre puede disipar el frío y el viento y se incluye en muchos alimentos durante el período de encierro.
Azúcar moreno, jengibre y huevos
Generalmente en el desayuno se come azúcar moreno, jengibre y huevos. Hervir agua con jengibre y azúcar moreno, añadir unos dátiles rojos y luego batir dos. huevos. Mi mamá también agrega un poco de carne magra. Los huevos son ricos en nutrientes y los como en el desayuno casi todos los días.
Jengibre Codillo de Cerdo
El Jengibre Codillo de Cerdo es el que más consumen los cantoneses durante el confinamiento. Cuando estaba a punto de dar a luz, cociné una olla grande de jengibre en casa. Durante el confinamiento, si quieres comer manitas de cerdo o huevos, saca un poco y utiliza las manitas de cerdo para cocinar. Me gusta comer jengibre y manitas de cerdo. El jengibre no es picante, las manitas de cerdo no son grasosas y son un poco amargas y dulces. Si comes demasiado pollo, te sentirás muy apetitoso si lo comes de vez en cuando.
Las anteriores son mis recetas clásicas durante el confinamiento, pero me cansaba de comerlas todos los días, por lo que mi madre y mi marido las cambiaban, no necesariamente según las costumbres de mi ciudad natal. Por ejemplo, a veces como gachas de mijo y fideos para el desayuno, y el pollo se puede cocinar al vapor y guisado para que tenga el sabor que quiero, siempre y cuando no esté picante. Si te cansas de la sopa de pollo, puedes sustituirla por sopa de huesos, sopa de pescado y verduras y frutas. No se puede simplemente comer alimentos ricos en proteínas, hay que garantizar la diversidad alimentaria y el equilibrio nutricional.
Gracias por ver el final. Si encuentra útil mi respuesta, dale me gusta y vete. Soy una madre amorosa, en constante aprendizaje y apasionada por compartir conocimientos. ¡Esperamos su atención y creceremos juntos en el camino hacia la paternidad!
Soy del oeste de Guangdong. A menudo como vinagre de patas de cerdo de mi ciudad natal, así como pollo Yue Po (una gallina vieja salteada con vino blanco para hacer sopa de pollo), sopa de huevo de artemisa frita. lomo de cerdo y sopa de panceta. La dieta de mi madre en ese momento era vinagre de manitas de cerdo, sopa de huevo Yue Lao y no comía verduras. Hasta ahora, además de las recetas anteriores, también existen algunos platos fríos y sopa de pollo y pescado.