¿A qué debemos prestar atención a la hora de comer saludablemente durante el solsticio de verano?
La llegada del solsticio de verano supone el inicio del caluroso verano. La gente en muchos lugares optará por comer fideos fríos para aliviar el calor. Los sureños generalmente comen fideos con aceite de sésamo, fideos Yangchun y fideos de arroz Guoqiao, mientras que los norteños comen principalmente fideos estofados y fideos Zhajiang.
Los fideos fríos pueden prevenir el golpe de calor, refrescarse y aliviar el hambre. Son ricos en almidón, fibra cruda, vitaminas y otros nutrientes esenciales para el cuerpo humano, y son muy beneficiosos para el cuerpo humano. Sin embargo, cabe señalar que el contenido de proteínas de los fideos fríos es menor, por lo que también se deben mezclar adecuadamente algunas carnes, productos de soja, huevos, etc.
2. ¿Prestar atención a la higiene y la prevención? ¿La enfermedad entra por la boca?
Antes y después del solsticio de verano, diversos microorganismos patógenos crecen y se reproducen más rápidamente, por lo que los alimentos son muy fáciles de pudrir y estropear. Además, la capacidad de defensa del intestino humano en este momento se debilita y es muy susceptible a la invasión bacteriana, por lo que a menudo se producen enfermedades de transmisión oral.
Presta atención a los siguientes puntos en tu dieta: procura no dejar sobras; evita el consumo excesivo de bebidas frías; no comas alimentos caducados, sin etiqueta o estropeados; no comas ni comas estofados menos picantes; platos fríos o alimentos cocinados en los puestos de carretera; no comer productos acuáticos crudos y encurtidos; ¿esterilización? Verduras, como ajos, cebollas, cebolletas, puerros, ajetes, ajetes, etc.
3. Ligeramente ácido, antitranspirante, de aspecto sólido.
Como se suda más durante el solsticio de verano, se pierde más sal y electrolitos como el sodio en el cuerpo. Por lo tanto, además de complementar la sal, también es necesario utilizar algunos alimentos ácidos.
La teoría de la medicina tradicional china cree que se deben comer más alimentos ácidos antes y después del solsticio de verano para lograr el efecto de fijar la superficie y detener la transpiración. ¿Huang Di Nei Jing? Existe tal descripción en Suwen. El corazón domina el verano, el corazón es amargo y lento, y el corazón es ácido cuando se come con prisa. ? En otras palabras, los alimentos ácidos que se deben consumir en verano incluyen el cornejo, la esquisandra, la agalla, el ébano, etc. Estos alimentos no sólo pueden producir líquido, eliminar el olor a pescado y aliviar el aburrimiento, sino también aumentar el apetito.