Cómo hacer galletas de patata y cómo hacerlas deliciosas.

Materiales

Patatas, mantequilla, leche, azúcar, sal, aceite de cocina.

Método de trabajo

1. Lavar las patatas, ponerlas en una olla sopera, añadir 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de aceite de cocina, cocinar hasta que las patatas estén cocidas y luego. sácalos con un palillo.

2. Después de que las patatas estén ligeramente frías, pélalas y tritúralas con un rodillo, o mételas en una bolsa de plástico y tritúralas con objetos pesados; Paciente al presionar el puré de patatas para asegurar que no haya partículas. Agrega un trozo pequeño de mantequilla, derrítelo completamente con el calor restante del puré de papa y revuelve bien agrega 1 cucharadita de leche y 2 cucharaditas de azúcar; Nunca agregue Doha a la leche, es mejor usar leche en polvo. Asegúrese de asegurar la viscosidad del puré de patatas y de no contener demasiada agua.

4. Utiliza un rodillo para remover en una dirección del pueblo hasta que el puré de papa esté bien espeso y se pueda darle forma con las manos.

5. patatas con las manos y amasarlas como quieras. También puedes utilizar un molde de galletas para darle forma a las hojas pellizcadas, y utilizar un palillo para dibujar las venas de las hojas en la superficie; si utilizas un molde para hornear, se recomienda hacerlo más grueso para facilitar el volteo; p>

6. Unta una fina capa de mantequilla sobre el sartén, hornea a fuego lento hasta que la superficie esté ligeramente dorada y usa papel toalla para absorber el exceso de aceite. También puedes hacerlo en el horno, los pasos y; Los métodos son los mismos.