¿Es mejor comer gelatina de piel de burro o nido de pájaro durante el confinamiento?

* * * Similitud: Ambos son ricos en colágeno, pero el nido de pájaro contiene "ácido siálico", que sólo se encuentra en el calostro del nido de pájaro y en la leche materna.

Diferencias: las fauces de pescado son relativamente baratas, mientras que el nido de pájaro es relativamente caro y tiene un sabor agradable, las fauces de pescado tienen un fuerte olor a pescado y el nido de pájaro guisado tiene un ligero olor a proteína. En cuanto al tiempo de consumo, el nido de pájaro es apto para todo el embarazo y las fauces de pescado son adecuadas para el posparto, lo que favorece la recuperación de las heridas.