¿Qué no se puede comer con la sepia? ¿Qué beneficios nutricionales tiene?

Se puede decir que la sepia, también llamada sepia, es el tesoro de todo el cuerpo. No solo es fresco, crujiente y refrescante, sino que también tiene un alto valor nutricional y medicinal.

Cada 100g de carne de calamar contienen 13g de proteínas y sólo 0,7g de grasa. Además contiene hidratos de carbono, vitaminas A y B, calcio, fósforo, hierro y otras sustancias esenciales para el organismo humano. Es un alimento nutritivo con alto contenido de proteínas y bajo en grasas. Cabe mencionar que es un alimento saludable ideal para que la mujer moldee su cuerpo y mantenga su piel. Las conchas de calamar contienen carbonato de calcio, queratina de concha, moco y pequeñas cantidades de cloruro de sodio, fosfato de calcio, sales de magnesio, etc. La tinta de sepia contiene un mucopolisacárido que se ha demostrado que tiene ciertos efectos anticancerígenos en ratones.

La teoría de la medicina tradicional china cree que el calamar es de naturaleza salada y neutra y ingresa al meridiano del hígado y el riñón, tiene los efectos de nutrir la sangre y promover la menstruación, promover la lactancia y fortalecer el bazo, nutrir los riñones y el yin; , regulando la menstruación y deteniendo el flujo vaginal. Puede usarse para tratar menstruaciones irregulares, edemas, humedad, hemorroides, pie de atleta. El calamar y la espina (llamados pulpo de mar en la medicina china) se pueden utilizar como medicina. Li Shizhen llamó a la sepia "medicina para la sangre" y una buena medicina para tratar la anemia, la deficiencia de sangre y la amenorrea en las mujeres.

Personas aplicables: Adecuado para personas con deficiencia de yin, anemia, mujeres con deficiencia de sangre, amenorrea, flujo vaginal y metrorragia.

Tabúes al maridar: □ Es mejor combinar con dorado; √ Calabaza de sepia = protege los ojos y mejora la vista; √ Coliflor de sepia = previene los resfriados y ayuda a la digestión; jugo de calamar = destruir proteínas absorber. Las personas con deficiencia de bazo y estómago deben comer menos; los pacientes con hiperlipidemia, hipercolesterolemia, arteriosclerosis y otras enfermedades cardiovasculares y hepáticas deben consumirlo con precaución. No deben consumirlo personas con eczema, urticaria, gota, enfermedades renales, diabetes, alergias y otras enfermedades. El calamar es un tipo de pelo y no deben comerlo personas enfermas. La sepia y la berenjena van de la mano.