¿Qué verduras hay que comer en primavera para nutrir el yang, calcio y laxantes? ¿Qué debo hacer?

La primavera es una gran estación para cuidar tu cuerpo. Muchas verduras de temporada crecen vigorosamente en primavera y comerlas es mejor para la salud. Coma más de las siguientes dos verduras para disipar la sequedad en primavera y nutrir el Yang Qi. Debes comer más en primavera, lo que no solo puede complementar el calcio sino también aliviar el estreñimiento. Entonces, ¿qué deberías hacer?

Primero, cómo hacer puerros. Los puerros primaverales son los mejores, ya que pueden matar las bacterias, reducir la inflamación y prevenir el estreñimiento. Se puede freír con mejillones. Primero saca la carne de mejillón, agrega vinagre y sal, frótala nuevamente y luego enjuágala con agua limpia para obtener una carne de mejillón limpia. Ten cuidado de no comer branquias de mejillón, esas cosas amarillentas que parecen peines y tíralas. Al cortar mejillones, primero puedes golpear la parte posterior del cuchillo unas cuantas veces para que los mejillones no se endurezcan. Este es un truco que puedes hacer. Cortar la carne de mejillón en tiras, cortar el puerro en trozos, triturar el jengibre y cortar el ajo en rodajas. Calentar el aceite en una sartén, cortar el ajo en rodajas, triturar el jengibre y sofreír hasta que esté fragante. Luego agregue la carne de mejillón y revuelva. -Sofreír, añadir una cucharada de salsa de soja y vino de cocción y sofreír unos dos minutos, luego sofreír uniformemente, retirar los mejillones y reservar. Calentar aceite en otra sartén, agregar los puerros, sofreír a fuego alto, verter los mejillones preparados, agregar media cucharada de sal, sofreír a fuego alto durante aproximadamente un minuto y servir.

En segundo lugar, cómo hacer espinacas. Aunque las espinacas se pueden comer durante todo el año, las espinacas de primavera son las más ricas, frescas y deliciosas, muy saludables y tienen un buen efecto desintoxicante y prevención de la sequedad primaveral. El siguiente editor le presentará una receta saludable de huevos revueltos con espinacas. Batir dos huevos en un bol y mezclar bien. Calentar aceite en una sartén. Cuando esté caliente, verter los huevos y sofreír hasta que estén cocidos. Tenga cuidado de no freírlos demasiado. Luego hierve el aceite de la olla, vierte las espinacas lavadas y cortadas en cubitos en la olla, agrega una cucharada de sal, sofríe durante medio minuto aproximadamente, agrega el huevo frito, media cucharada de salsa de soja y retira las espinacas después. cortándolo.

Aunque estos dos platos no son platos de carne, tienen mayor valor nutricional que la carne. Comer más en primavera puede complementar los nutrientes que necesita el cuerpo humano.