¿Qué verduras y frutas son deliciosas cuando se exprimen juntas?
Cada fruta y verdura tiene su propio color único y cada color contiene diferentes fitoquímicos que interactúan entre sí para combatir las enfermedades de manera más efectiva.
Brócoli, repollo (repollo), col rizada
Estas verduras crucíferas estimulan al hígado para descomponer pesticidas y otros pesticidas, y los fitoquímicos que contienen también pueden reducir el riesgo de padecer cáncer. riesgo.
Zanahorias, mangos y calabazas
Los alfa y beta carotenos contenidos en estas frutas y verduras tienen efectos anticancerígenos, especialmente contra el cáncer de pulmón, cáncer de esófago y cáncer gástrico.
Cítricos, manzanas rojas y patatas
La familia de complejos flavonoides contenidos en estas frutas y verduras ha demostrado ser eficaz contra el cáncer.
Ajo y Cebolla
La familia de la cebolla (que incluye los puerros, el cebollino y el cebollino) es rica en sulfuros de alquenilo, que ayudan a reducir la presión arterial y a prevenir el cáncer de estómago y esófago.
Pomelo, pimiento rojo y tomate
Solo después de la cocción se puede liberar más el licopeno contenido en estas frutas y verduras. Por tanto, la salsa de tomate es un condimento nutritivo rico en licopeno. El licopeno tiene efectos especiales en la lucha contra el cáncer de pulmón y de próstata.
Las uvas rojas, las fresas y los arándanos
Las antocianinas, que dan a estas frutas su color distintivo, también pueden prevenir enfermedades cardíacas al prevenir la coagulación de la sangre. Además, también juega un cierto papel en el retraso del crecimiento tumoral.
Espinacas, hojas de col rizada y aguacates
Estas frutas y verduras son ricas en luteína, que puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y reducir eficazmente el empeoramiento de la pigmentación relacionada con la edad.
Zumo recién exprimido: Las diferentes frutas y verduras, si se combinan correctamente, también pueden desempeñar un papel en el tratamiento de enfermedades.
Jugo de pepino: Las personas con problemas renales pueden beber jugo de pepino como diurético, reducir el edema y complementar con iones de potasio.
Jugo de apio + jugo de manzana: Pacientes con hipertensión arterial e hiperlipidemia; puede reducir la presión arterial, reducir los lípidos en sangre;
Jugo de melón amargo: tiene el efecto de reducir el azúcar en sangre, adecuado para personas con diabetes (se puede mezclar con agua para eliminar el sabor amargo);
Zumo de zanahoria + zumo de manzana: apto para trabajadores administrativos Beberlo con estudiantes puede proteger la vista, aliviar la fatiga y reponer la fuerza física;
Zumo de sandía: beber en verano, eliminar el calor, diuresis y desintoxicar;
Jugo de kiwi: contiene mucha vitamina C, elimina el calor y promueve los fluidos corporales;
Jugo de papaya: alivia la depresión e hidrata los pulmones, ayuda a digerir las proteínas ;
Zumo de naranja: hidrata el estómago, fortalece los vasos sanguíneos y previene enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares, resfriados y hematomas;
Zumo de pera: beber jugo de pera en otoño puede humedecer los pulmones y aliviar la tos.
Zumo recién exprimido: Las diferentes frutas y verduras, si se combinan correctamente, también pueden desempeñar un papel en el tratamiento de enfermedades.
¡En un caluroso día de verano, lo más refrescante es tomar un vaso de bebidas heladas agridulces!
En la actualidad, el concepto de bebidas es complejo y deslumbrante, y los consumidores tienen diversos gustos. Deben ser deliciosas y refrescantes, pero más nutritivas. ¿Qué tipo de bebida es mejor para ti?
No sé desde cuándo, diversas bebidas empezaron a sustituir al agua hervida y al agua mineral como bebidas principales de nuestra vida. Sus coloridos colores y su refrescante sabor agridulce hacen que cada vez más personas se enamoren de él. Aunque el componente principal de las bebidas es el agua, no se puede ignorar la función de reponer el azúcar, las sales inorgánicas, las vitaminas y otras sustancias beneficiosas consumidas por el cuerpo humano debido a la actividad o el ejercicio, y mantener el equilibrio de agua y electrolitos en el organismo.
¿Cuáles son las funciones de las bebidas de verano? Recientemente, el periodista entrevistó al profesor Zhang Jiazhi del Instituto de Investigación Alimentaria de Beijing.
Bebidas de jugo
La ingesta insuficiente de frutas y verduras es muy común en China, y los jugos de frutas y vegetales compensan esta brecha. Actualmente, existen en el mercado decenas de bebidas de zumos y zumos vegetales. El profesor Zhang Jiazhi del Instituto de Investigación Alimentaria de Beijing dijo que la mayoría de las bebidas de jugo de frutas no son jugo puro y que el contenido de jugo de frutas y verduras es solo del 50% como máximo.
Se entiende que el jugo puro se elabora procesando frutas y verduras hasta obtener jugo no fermentado, o agregando la humedad natural perdida durante el proceso de concentración del jugo al jugo concentrado. Tiene el color y sabor de la pulpa original. , y el sabor original de la fruta no se destruirá. Las bebidas de jugo de frutas se elaboran agregando agua, solución de azúcar, agente ácido y otros ingredientes al jugo de fruta. El contenido del jugo de fruta es menos de la mitad del jugo de fruta puro.
Beneficios: Las bebidas a base de zumos de frutas son bajas en calorías y contienen una gran cantidad de vitaminas, caroteno, fibra dietética y otros oligoelementos y minerales que tienen efectos antioxidantes, digestivos y de mejora física. carne y otras fuentes de energía La ingesta excesiva de alimentos favorece la digestión y también puede regular enfermedades crónicas como la arteriosclerosis, la hiperlipidemia y la enfermedad coronaria.
Especialmente bebidas de proteínas vegetales, que pueden aportar energía y proteínas. Por ejemplo, la bebida de almendras puede hidratar los pulmones y las nueces contienen fosfolípidos, que pueden fortalecer el cerebro. Esta bebida tiene un alto valor para la salud.
Recordatorio: Las bebidas de jugos de frutas no son frutas y no pueden reemplazarlas. Aunque contiene muchos nutrientes, también carece de un ingrediente importante, que es la fibra cruda de las frutas. Además, el contenido de azúcar en el jugo de fruta es muy alto. Beberlo antes de acostarse puede aumentar fácilmente la viscosidad de la sangre y aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, lo que es muy perjudicial para el control del azúcar en sangre. Además, los colorantes de muchas bebidas de frutas se elaboran con pigmentos añadidos, lo que no es bueno para el organismo. Los diabéticos deben prestar atención al contenido de azúcar.
Consejos: Si desea beber jugo de frutas para complementar los oligoelementos, se recomienda que preste más atención al contenido específico del jugo al comprar bebidas de frutas. Lo mejor es consumir 1-2 tazas al día y cuantas más tipos de frutas y verduras, mejor.
Bebidas de ácido láctico
Las bebidas de ácido láctico son tan populares que muchas personas se confunden acerca de qué es el yogur y qué es la bebida de ácido láctico, piensan que son igualmente nutritivas y muchas veces compran la equivocada. unos. El profesor Zhang Jiazhi dijo que las bebidas con ácido láctico son mucho menos nutritivas que el yogur.