¿Puedo comer la piel de la fruta del dragón? ¿Puedo comer la piel de la fruta del dragón?

El pigmento de la cáscara de pitaya es betacianina, y el pigmento de la pulpa de los frutos de pulpa roja también es betacianina. Tiene efectos antioxidantes, antirradicales libres y antienvejecimiento. También puede mejorar la prevención de la degeneración de las células cerebrales e inhibir la aparición de demencia.

Además de ser rico en hidratos de carbono, proteínas y antocianinas, también contiene altas concentraciones de vitaminas A, B1, B2, B3, C y calcio, fósforo, hierro y otros minerales, que es la mejor opción natural. fuente de vitaminas. Tiene el efecto de mejorar la vista, reducir el fuego y la buena belleza.

La mejor manera de comer cáscara de pitahaya es exprimirla en jugo y agregar un poco de azúcar, congelarla en el congelador y beberla cuando tengas sed. Es dulce y deliciosa, y puede aliviar el calor del verano. y calmar la sed.

Además de hacer zumos, también puedes hacer platos fríos.

Ayer probé un plato frío hecho con piel de pitahaya. Era muy sencillo y tenía buen sabor.