Un método para hacer sopa de pollo con vesícula biliar

Comida gourmet

Cocina cantonesa

Tipo

Sopa especial

Características generales

Despejar el calor, purgar el fuego y desintoxicar.

Ingredientes básicos

20g de genciana, 50g de nuggets de pollo, 1 trozo de jengibre, 1 trozo de dátil confitado, sal, etc.

1. Lavar los trozos de pollo, cortarlos en trozos y reservar. 2. Coloque las cabezas de la vesícula biliar, los nuggets de pollo, las rodajas de jengibre y los dátiles confitados en una cacerola/olla y agregue sal al gusto después de cocinarlos. Puntos clave: Hedyotis diffusa es una medicina herbaria china que está disponible en mercados y farmacias. Pero las frescas del mercado harán que la sopa sea más fresca, y la Hedyotis diffusa que se vende en el mercado y en las farmacias tiene el mismo efecto. Mantenga el pollo pequeño ya que la carne más pequeña estará más tierna.