¿Cuáles son los beneficios de comer puerros?
Por un lado, es un buen condimento, y por otro, es rico en nutrientes. Los recibos médicos desenterrados en la tumba de Mawangdui Han mencionan que los puerros tienen el efecto de prolongar la vida. La investigación médica moderna ha demostrado que los puerros son ricos en fibra, que puede mejorar la motilidad gastrointestinal y desempeñar un papel positivo en la prevención del cáncer intestinal. Además, los aceites esenciales volátiles y los compuestos de azufre contenidos en los puerros tienen el efecto de reducir los lípidos en sangre. Por tanto, comer puerros es bastante beneficioso para pacientes con hiperlipidemia y enfermedad coronaria.
La medicina tradicional china cree que los puerros son de naturaleza picante, dulce y cálida, y comerlos crudos puede activar la circulación sanguínea y eliminar los coágulos. Los alimentos cocinados pueden armonizar el qi medio, nutrir los riñones y el estómago, refrescar la mente, armonizar los órganos internos, regular y reducir el qi, calentar el estómago, eliminar la humedad y desintoxicar. Las semillas de cebollino son la mejor opción como afrodisíaco.
Los puerros son de naturaleza picante y cálida, y no deben ser consumidos por personas con deficiencia de yin, calor interno, llagas, úlceras y enfermedades oculares.
Ejemplos de aplicación
1. Gastroenteritis aguda: Lavar los puerros, triturarlos y tomar unos 100 ml de jugo, tomarlo con agua tibia. 2~3 veces al día durante 3~5 días.
2. Golpe de calor: 1 taza de jugo de puerro.
3. Enuresis en niños: 9 gramos de semillas de puerro, triturar hasta obtener harina y hacer tortas. Come dos veces. Una vez al día durante 6 a 7 días.
4. Gastroptosis: triturar 60 gramos de semillas de puerro, añadir 120 gramos de miel, beber con agua hirviendo, 1 a 2 veces al día.
5. Erni: 9 gramos de semillas de puerro, triturar y tomar con agua hervida tibia.
6. Micción frecuente: 6 gramos de semillas de puerro, triturar hasta obtener harina fina, mezclar con agua y vino.
8. Llevar: 50g de raíz de puerro, 2 huevos, 50g de azúcar. Hervir la sopa durante unos días; o hervir las semillas de puerro en vinagre, luego secarlas y molerlas hasta obtener un polvo fino, luego refinar la miel en pastillas (como las judías adzuki). Tomarlo con vino en ayunas, 2 veces al día, 30 cápsulas cada vez, durante 7 a 8 días.
9. Vitíligo: Hornear adecuadamente los puerros, espolvorear con la cantidad adecuada de azufre y borneol y frotar suavemente la zona afectada. 1 vez por día.
10. Hemorragias nasales: Triturar los puerros para extraer el jugo, cocer en agua caliente y tomar 1 taza cada vez.
11. Enfermedad por oxiuros: 5 a 6 huevos y puerros salteados el 90%.
12. Urticaria: Utilizar 1 puñado de puerro, calentarlo al fuego y frotar la zona afectada.
13. Traumatismos: Lavar la raíz del puerro y triturarla, y llevarla con la ropa de los niños.
14. Ingestión accidental de objetos metálicos: Hervir las hojas de puerro hasta que estén blandas, masticarlas al azar y tratar de comerlas. Las agujas saldrán con las heces.
Buscando adopción