¿Se puede perder peso comiendo gachas de arroz negro y pan integral?

Tiene cierto efecto. Las gachas de arroz negro y el pan integral son cereales integrales y tienen un buen efecto adelgazante.

Los cereales secundarios son el nombre del "arroz harinoso", como el arroz, el trigo y la harina blanca, incluidos el maíz, el sorgo, el mijo, el trigo sarraceno, la avena, el Xiaomai, las patatas y varios frijoles.

Explora el mecanismo por el cual los cereales integrales pueden reducir el peso, principalmente porque los cereales integrales son ricos en fibra dietética. Tomando como ejemplo el maíz, su celulosa es de 4 a 10 veces mayor que la del arroz pulido y la harina. La fibra dietética puede:

1) Dificultar la absorción de nutrientes: en los alimentos del tracto gastrointestinal, la fibra dietética absorbe una gran cantidad de nutrientes al mismo tiempo que absorbe agua, lo que dificulta la absorción de nutrientes. Además, las sustancias no digeribles de la fibra dietética suelen ser la fuente de carbono necesaria para la proliferación de microorganismos anaeróbicos. La gran cantidad de bacterias en los intestinos puede estimular la peristalsis intestinal y reducir la digestión intestinal y la absorción de nutrientes.

2) No se puede o rara vez obtener energía de ellos: las personas obtienen principalmente fibra dietética de alimentos de origen vegetal como frutas, verduras y cereales, y la fibra vegetal digerible contiene muy poca energía. Por lo tanto, la gente obtiene muy poca energía de ello. Aunque la fibra cruda es rica en energía, debido a que no existe una enzima celulolítica en el cuerpo humano, no puede descomponer la fibra cruda y obtener energía de ella.

3) Promueve la motilidad gastrointestinal: la capacidad de retención de agua de la fibra dietética tiene una función de esponja, que puede regular la absorción de glucosa y grasa por la pared intestinal, promueve la lipólisis, acelera la motilidad gastrointestinal y tiene un evidente efecto hipolipemiante.

Desde este punto de vista, los amigos que quieran adelgazar deberían poner rápidamente en la mesa los cereales integrales. Son la opción saludable para adelgazar. Los trabajadores de oficina modernos y de ritmo rápido pueden llevar consigo algunos alimentos funcionales ricos en fibra dietética para complementar la fibra cruda en cualquier momento y en cualquier lugar, lo que les permite perder peso y ganar nutrición.