¿Cuáles son las desventajas de comer coliflor?
La coliflor contiene una pequeña cantidad de sustancias que pueden provocar bocio, y quienes la comen habitualmente deben prestar atención a la suplementación con yodo. Por ejemplo, añade sal yodada o come algas y otros mariscos.
La coliflor no se debe comer con hígado de cerdo y pepino. El grupo de ácido aldónico de la fibra de coliflor reacciona fácilmente con oligoelementos como el hierro y el zinc en el hígado de cerdo. Por lo tanto, si los dos se consumen juntos, la absorción de estos elementos por parte del cuerpo se reducirá considerablemente. El cobre y el hierro del hígado de cerdo también oxidarán la vitamina C de la coliflor en ácido deshidroascórbico, perdiendo su eficacia original.
Datos ampliados:
Beneficios de comer coliflor regularmente:
1. Trata la tos
Los niños deben comer coliflor regularmente, ya que la coliflor puede hacerlo. Fortalecer la resistencia, promover el crecimiento, mantener dientes y huesos normales, proteger la visión, mejorar la memoria. Cuando sufre de infección del tracto respiratorio y tos, puede triturar el jugo de coliflor, hervirlo, agregar la cantidad adecuada de miel y revolver uniformemente. Tomar 50 ~ 100ml cada vez, tres veces al día, especialmente indicado para niños.
2.Fuwei k.
La piel de algunas personas se vuelve azul y morada una vez que sufre un impacto o lesión leve. Esto se debe a que carecen de vitamina K en sus cuerpos. La mejor forma de complementar es comer más coliflor.
3. Bajar de peso
Debido a que la coliflor contiene más de un 90% de agua y es baja en calorías (23 a 32 kcal por taza), para las personas que quieren perder peso, puede ser útil. Llena tu estómago sin engordar.
Enciclopedia Baidu-Coliflor