¿Cuáles son los beneficios de beber sopa de haggis?
La sopa haggis (sopa de despojos de oveja) se elabora a partir de corazón, hígado, pulmones, estómago, intestinos y otras materias primas de oveja. En la elaboración de haggis también se presta atención a los "tres ingredientes", las "tres sopas" y los "tres sabores".
Por ejemplo, la tripa de oveja tiene las funciones de fortalecer el bazo y reponer la deficiencia, reponer el qi y el estómago, fortalecer la superficie y detener la sudoración. Se utiliza para digerir los alimentos y convertir la energía, y para saciar la sed. el corazón de oveja es rico en proteínas, vitamina A, hierro, niacina, selenio y otros nutrientes que pueden fortalecer el corazón y nutrir la sangre, y pueden tratar palpitaciones, insomnio, dificultad para respirar, fatiga, dolor diafragmático, etc.
Datos ampliados:
"Tres sabores de haggis" es muy sencillo de decir. Cada mesa especializada en haggis en Qingcheng tiene estos tres sabores: un plato de cebolla verde y cilantro en polvo, un plato de deslumbrantes fideos con chile rojo y un plato de sal cristalina blanca. Estos son los tres condimentos absolutamente indispensables para comer haggis. Cuando las personas se sientan a comer, es posible que les guste la fragancia refrescante, el estofado picante o el sabor salado. En resumen, puedes ajustar la sopa en el bol a tu gusto.
La sopa Haggis contiene más proteínas y vitaminas que la carne, pero también contiene más colesterol que la carne. A menudo se cocina con grasa en agua, lo que hace que el plato tenga un mayor contenido de grasa y colesterol. Por tanto, este plato no es apto para personas con arteriosclerosis, colesterol alto, hipertensión arterial y personas de mediana edad y ancianos.
Enciclopedia Baidu-Sopa Haggis