Summer Beauty Recipe te enseña cómo hacer costillas de patata.

Costillas de cerdo estofadas con patatas. Las costillas de cerdo estofadas con patatas es una receta casera. Las principales materias primas son las costillas y las patatas, y la artesanía es el guiso, lo que dificulta su elaboración. Si sigues esta receta, el éxito o el fracaso temporal serán un desafío para ti mismo.

Ingredientes de costillas de cerdo guisadas con patatas: costillas, patatas; Ingredientes de costillas de cerdo guisadas con patatas: salsa de soja clara (para colorear), salsa de soja oscura (para degustar), cantidad adecuada de azúcar, cantidad adecuada de rodajas de jengibre, vino de cocción 15 ml;

Costillas de cerdo asadas con patatas:

1. Costillas de cerdo pequeñas, cantidad adecuada, picadas en trozos pequeños;

2. Pele las patatas y córtelas en trozos pequeños, aproximadamente del tamaño de las costillas;

3. Si le gusta la comida picante, utilice los ingredientes de la olla caliente Lao Gan Ma. Agregué una cuchara y usé pasta de frijoles. O simplemente no agregue nada picante y el sabor será como el de las costillas de cerdo salteadas.

4. La cebolla y el jengibre preparados se utilizan principalmente para cocinar. Mantenga la olla caliente, luego agregue la cebolla verde picada y las rodajas de jengibre.

5. Sofreír a fuego alto, lo que puede evaporar el agua de las costillas y eliminar el olor a pescado de las costillas.

6. Agrega la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, el azúcar y el vino, sofríe un par de veces y agrega un poco de agua.

7. y cocine a fuego lento por un rato.

8. Agregue la cantidad adecuada de salsa picante, mezcle bien, agregue un poco de agua y cocine a fuego lento. Pasarán entre 20 y 25 minutos hasta que las patatas estén tiernas.

Consejos

Las costillas se deben blanquear primero en agua hirviendo para quitar la sangre de la superficie, luego meter por segunda vez en la olla a presión, añadir la bolsa de ingredientes y cocinar. hasta que esté medio cocido.

Laoganma es lo más destacado de este plato de patatas estofadas. De hecho, siempre que se combinen Lao Gan Ma y costillas de cerdo, también queda delicioso. Después de agregar las patatas y cocinar a fuego lento durante mucho tiempo, las patatas ya estaban incluidas en las costillas de cerdo y en la sopa de Lao Gan Ma. Eso sabe realmente delicioso.

No tires el resto de la sopa de cocinar las costillas, es un desperdicio. Lo mejor es verter la sopa original en la olla para guisar patatas y costillas y aprender a utilizar los recursos de forma racional.

Consejos de Yangshengtang: Consuma carne más nutritiva y rica en proteínas en verano. Las costillas de cerdo son ricas en colágeno, que puede usarse para belleza y nutrición, pero tenga cuidado de no comer demasiado.