Los chinos siempre han sido muy exigentes con las tres comidas al día, entonces, ¿qué debemos comer en la cena para estar saludables?
Existen cinco principios a la hora de cenar.
1. El alimento básico de la cena debe ser sencillo.
Como última comida del día todo el mundo quiere comer bien, pero lo cierto es que el alimento básico de la cena debe ser lo más sencillo posible, y no es aconsejable elegir alimentos demasiado ricos en contenido. grasas y calorías como comida principal.
Para la cena, puedes elegir algunos cereales integrales o alimentos saludables como batatas y ñames como alimento básico. Al mismo tiempo, también debes disfrutar de tu cena con moderación para evitar comer en exceso y afectar tu sueño. .
2. La cena debe ser fácil de digerir
Muchas personas están ocupadas durante el día y esperan tener una cena lo más rica posible, sin embargo, cenar demasiado suele resultar complicado. aumenta la carga sobre el tracto gastrointestinal. Si las cosas continúan así, propenso a gastroenteritis y otras enfermedades.
Así que intenta que tu cena sea lo más ligera y fácil de digerir posible, y al mismo tiempo asegúrate de que sea rica en nutrientes.
3. Los tipos de guarniciones deben ser lo más ricos posibles
En la cena se puede aumentar el contenido de verduras de forma adecuada, porque esto no sólo ayudará a reducir la ingesta de alimentos básicos. alimentos, sino que también garantiza la absorción de vitaminas y fibras.
Por lo que es más adecuado utilizar ensalada fría y ensalada de verduras como guarnición para la cena.
Para algunas personas que tienen problemas gastrointestinales graves y no deben comer demasiados alimentos crudos, las verduras salteadas con menos aceite también se pueden utilizar como guarnición de las comidas.
4. No es aconsejable ingerir alimentos ricos en calorías en la cena.
Muchas personas tienen la costumbre de disfrutar de los postres después de las comidas. Varios postres deliciosos pueden ser realmente la decoración perfecta para la cena.
Sin embargo, de hecho, no conviene comer demasiados postres después de una comida. Por un lado, comer postres aumentará la carga sobre el cuerpo y provocará obesidad. Los postres, en cambio, no son buenos para la digestión del estómago, especialmente los helados. Estos postres fríos pueden provocar fácilmente algunas enfermedades físicas.
5. Procura no comer después de cenar.
La gente moderna suele tener un largo periodo de actividad entre el final de la cena y el momento de acostarse, lo que puede provocar hambre. Por lo tanto, algunas personas tienen la costumbre de comer bocadillos a altas horas de la noche. De hecho, deberían intentar no comer después de cenar. Si sienten que no han comido lo suficiente en la cena y necesitan reponer energías, pueden beber un vaso pequeño de leche antes de acostarse.
Como dice el refrán, come menos en la cena. De hecho, esta afirmación no es descabellada. Aunque para la gente moderna la hora de la cena suele ser el único momento que pasan en la mesa con la familia, somos muy exigentes a la hora de cenar. Debemos intentar comer la mayor cantidad de variedades posible por motivos de salud y disfrutar de una cena sana y feliz en familia.
Desde la antigüedad, ha habido muchos alimentos vegetarianos baratos y deliciosos entre los que podemos elegir. Hoy he seleccionado 20 alimentos vegetarianos con excelentes efectos estimulantes de la sangre, ¡recuerda comerlos con frecuencia!
La calabaza contiene proteínas, caroteno, vitaminas, 8 aminoácidos esenciales, calcio, zinc, hierro y fósforo.
Recientemente se descubrió que la calabaza contiene "cobalto" y "zinc". El "cobalto" es uno de los componentes importantes de los glóbulos rojos en la sangre; el zinc afecta directamente la función de los glóbulos rojos maduros; El hierro es el oligoelemento básico para producir hemoglobina. Es una buena materia prima para reponer la sangre.
Por eso, Chen Xiuyuan, un famoso médico de la dinastía Qing, elogió una vez "la calabaza como un buen suplemento sanguíneo".
El amaranto es uno de los mejores vegetales tonificantes de la sangre.
El amaranto se divide en amaranto rojo y amaranto verde, los cuales contienen un alto contenido en hierro (unos 12 mg por 100 g de amaranto rojo y unos 4,9 mg de amaranto verde). El amaranto también tiene las funciones de depurar el calor, desintoxicar, eliminar la humedad y laxante.
3. Espinacas
La espinaca es la verdura más común y un famoso alimento enriquecedor de la sangre. Las espinacas son ricas en hierro, caroteno y ácido fólico. El contenido de ácido fólico de las espinacas por 100 g llega a los 50 mg, ocupando el primer lugar entre las verduras.
Pero las espinacas también contienen una gran cantidad de ácido oxálico, que puede interferir con la absorción de hierro, zinc y otros oligoelementos. La forma de eliminar este inconveniente es blanquear primero las espinacas en agua hirviendo. Esto puede eliminar la mayor parte del ácido oxálico y hacerlas seguras para comer.
4. Hemerocallis
La azucena contiene la mayor cantidad de hierro, que es 20 veces mayor que la conocida espinaca. Es rico en hierro, y otros nutrientes como las vitaminas A, B1, C, proteínas, grasas y colchicina tienen efectos diuréticos y estomacales. Es un muy buen alimento tonificante de la sangre.
5. Zanahorias
Las zanahorias son zanahorias y en Japón se llaman ginseng. Contienen vitaminas B y C, así como un nutriente especial caroteno, que es muy beneficioso para la reposición de la sangre. Por eso las zanahorias hervidas son una buena sopa para reponer la sangre. Los expertos dicen que el caroteno que contiene hierro es el mejor alimento para enriquecer la sangre.
6. Tomates
Los tomates son rojos y ricos en caroteno, vitamina C y vitaminas del grupo B. Los tomates son agridulces, frescos por naturaleza y ligeramente fríos. Puede eliminar el calor y saciar la sed, nutrir el yin y enfriar la sangre, y penetra en los meridianos del hígado, el estómago y los pulmones.
Tiene los efectos de producir líquido y calmar la sed, fortalecer el estómago y la digestión, eliminar el calor y desintoxicar, enfriar la sangre y calmar el hígado, nutrir la sangre y apetecer.
7. Hongo Rojo
Russula es una especie de hongo comestible silvestre y precioso que contiene aminoácidos, vitaminas B, D, E y otros ingredientes esenciales para el cuerpo humano.
Tiene el efecto de calmar los nervios y reponer la sangre, especialmente indicado para mujeres embarazadas y personas con anemia. Comparado con cualquier hongo, es fresco, dulce y delicioso, puede mejorar la inmunidad humana, nutrir la sangre y combatir tumores.
8. Frijoles rojos
Los frijoles rojos pueden reponer el qi y la sangre y eliminar el edema. Los frijoles rojos pueden eliminar el edema y reducir los lípidos en sangre, lo que los convierte en un buen alimento para bajar de peso. Contenido de hierro... alrededor de 9,8 mg por 100 g.
9. Hongo negro
El hongo negro es un alimento para adelgazar de alta calidad, bajo en calorías y alto en fibra. Contiene aproximadamente 1,1 mg de hierro por 100 g. Además de reponer la sangre, también es rico en fibra y coloides, que pueden promover la motilidad gastrointestinal y aumentar la saciedad, y es bajo en calorías. Es un buen alimento para perder peso de forma saludable.
10. Caña de azúcar
La caña de azúcar es una de las frutas favoritas del invierno. Contiene una gran cantidad de oligoelementos necesarios para el cuerpo humano, como hierro, calcio, zinc, etc. El contenido de hierro es particularmente alto, alcanzando los 9 mg por kilogramo, ocupando el primer lugar entre las frutas, por lo que la caña de azúcar es conocida como la "fruta tonificante de la sangre".
11. Uvas
Las uvas tienen un sabor agridulce, que puede reponer el qi y la sangre y fortalecer los músculos y huesos. La medicina tradicional china lo considera un buen complemento sanguíneo. Las uvas contienen una gran cantidad de glucosa, que tiene un efecto nutricional sobre el músculo cardíaco. Debido a su contenido relativamente alto de calcio, fósforo y hierro, así como una variedad de vitaminas y aminoácidos, es un buen tónico para los ancianos, las mujeres y las personas con anemia, y tiene un buen efecto tónico sobre la anemia y la fatiga.
12. Cerezas
Las cerezas son uno de los mejores alimentos que mejoran la sangre y tienen el efecto de nutrir la sangre y regular el qi: las cerezas son ricas en vitamina C, hierro, caroteno y frutas. ácido y minerales, con alto contenido de potasio, es el mejor tónico para nutrir la sangre y nutrir la piel. Puede resistir eficazmente la formación de melanina, hacer que la piel sea blanca, tierna, suave y rosada, y promover la formación del estrato córneo. .
13. Wolfberry
Wolfberry puede saciar el hambre, curar enfermedades y mantener la salud. Wolfberry no es sólo un material medicinal, cada vez más personas lo utilizan como plato para mejorar el sabor y la salud. Cada 100 g de baya de goji contiene hasta 14,6 mg de hierro, además de una variedad de aminoácidos esenciales, cobre, zinc y otros oligoelementos. ¡No solo puede reponer la sangre, sino también mejorar la función inmune y mejorar la resistencia a las enfermedades!
14. Moras secas
Actualmente, las moras secas contienen el hierro más natural entre las frutas y sus productos. El contenido de hierro es de 42,5 mg por 100 g. fruta tonificante de la sangre" entre las frutas. título. En general, se recomienda comer gachas de moras secas. Comer un plato de gachas de moras todos los días no solo puede reponer la sangre sino también embellecer la piel, pero las mujeres embarazadas deben usarlo con precaución.
15. Carne de longan
El contenido de hierro de la carne de longan por cada 100 gramos es de unos 3,9 mg, que también es bastante rica en hierro en las frutas. Puede utilizarse para el tratamiento dietético de la anemia. Generalmente es adecuado para preparar sopas o gachas. Sin embargo, la carne de longan es un alimento caliente y no es apta para niños.
16. Dátiles rojos
Los dátiles rojos son ricos en proteínas, grasas, azúcar, caroteno, vitaminas B, C, P, fósforo, calcio, hierro, etc. Conocida como pastilla vitamínica, tiene un fuerte efecto antiinflamatorio y antialérgico.
La azufaifa contiene monofosfato de adenosina cíclico, que puede mejorar la fuerza muscular, eliminar la fatiga, dilatar los vasos sanguíneos, aumentar la contractilidad del miocardio, mejorar la nutrición del miocardio y tiene un buen efecto en la prevención y el tratamiento de enfermedades cardiovasculares.
La azufaifa puede reponer la deficiencia y reponer el qi, nutrir la sangre y calmar los nervios, fortalecer el bazo y el estómago, etc. Es un buen producto de salud para pacientes con bazo y estómago débiles, Qi y sangre insuficientes, fatiga e insomnio. Al mismo tiempo, tiene un buen efecto curativo sobre enfermedades como la hepatitis aguda y crónica, la cirrosis hepática y la anemia. Por tanto, la azufaifa es una buena fruta para reponer la sangre.
17. Dátiles secos
Los dátiles negros y los confitados son los dátiles tonificantes de la sangre más populares. Su contenido de hierro oscila entre 3,7 y 3,9 mg por 100 g, lo que puede considerarse un buen alimento para reponer la sangre. Los dátiles rojos secos también son ricos en vitamina C. La vitamina C es un factor importante para promover la absorción de iones de hierro, lo que permite al cuerpo obtener el doble de resultado con la mitad de esfuerzo. Sin embargo, los dátiles secos son ricos en fibra dietética, lo que no favorece la digestión. No conviene comer más todos los días. Es mejor preparar sopa y papilla.
18. Nuez:
La medicina tradicional china cree que la nuez es de naturaleza cálida, de sabor dulce, no tóxica y tiene los efectos de fortalecer el estómago y la sangre, humedeciendo la sangre. pulmones y nutriendo la mente. La "Materia Médica de Shen Nong" enumera las nueces como alimentos de alta calidad que se pueden tomar durante mucho tiempo para reponer el qi y prolongar la vida. Según la "Materia Médica Dietoterapéutica" escrita por Meng E de la dinastía Tang, comer nueces puede aumentar el apetito, humedecer los vasos sanguíneos y hacer que la carne y la sangre sean delicadas. Se puede decir que es un muy buen complemento sanguíneo.
19. Maní
Las principales funciones de la ropa de maní: detener el sangrado y reducir la hinchazón. Puede usarse para hemofilia, púrpura trombocitopénica primaria y secundaria, hemorragia por enfermedad hepática, hemorragia posoperatoria, hemorragia por cáncer, estómago, intestinos, pulmones, útero y otras enfermedades hemorrágicas.
Sopa de dátiles rojos recubierta de maní: después de remojar los maní en 100 g de agua tibia, coloque el maní recubierto y 10 g de dátiles rojos en una olla, cocine a fuego lento en el agua remojada en el maní recubierto durante aproximadamente media hora. , y añadir una cantidad adecuada de azúcar moreno. Bebelo tres veces al día, con sopa y dátiles. Esta receta tiene el efecto de nutrir y reponer la sangre.
20. Astrágalo
El astrágalo tiene un sabor dulce, un qi ligeramente cálido, un sabor fino y fuerte, puede subir o bajar y el yang en el yang tampoco es tóxico. Se especializa en reponer el qi, comenzando desde los meridianos Taiyin, Foot Taiyin y Hand Shaoyin. Tiene muchas funciones y su efecto único es reponer la sangre.
El astrágalo es una medicina sagrada para reponer el qi. ¿Cómo reponer la sangre por sí solo puede ser eficaz? Gai Qi es invisible, la sangre es tangible. Lo tangible no puede nacer rápidamente, debe existir el Qi intangible. El astrágalo se utiliza en la angélica para ayudarla a producir sangre. La raíz de angélica de mi marido puede producir sangre, ¿por qué debería usar astrágalo? No sé si la medicina para la sangre puede producir sangre lentamente, mientras que la medicina para el qi puede producir sangre a un ritmo más rápido. Si la medicina para el qi y la sangre es la misma, la sangre nacerá rápidamente. ¿Tiene alguna pregunta?