¿Qué deben comer los pacientes urémicos en diálisis?

1. Consuma más proteínas animales como leche, huevos, carne magra y pescado, y menos proteínas vegetales como productos de soja, porque la baja utilización de proteínas vegetales agravará la uremia. La deficiencia de proteínas es más común en pacientes mayores. La atrofia muscular y la pérdida de peso requieren cantidades relativamente grandes de proteínas.

2. Una cantidad suficiente de calorías puede garantizar el almacenamiento de proteínas en el cuerpo humano. Una suplementación insuficiente puede provocar desnutrición; una suplementación excesiva puede provocar hiperlipidemia y aterosclerosis. La ingesta calórica se compone principalmente de cereales, con menos sacarosa y frutas. Trate de comer la menor cantidad de grasa posible, especialmente grasa animal.

3. La fibra dietética no sólo puede prevenir el estreñimiento, sino que también ayuda a reducir el colesterol y los triglicéridos séricos. El requerimiento diario de fibra dietética del cuerpo humano es de aproximadamente 20 g. Los alimentos ricos en fibra incluyen patatas (patatas, batatas, etc.), cereales integrales (harina de maíz, harina de sorgo, harina de trigo sarraceno, harina de avena, etc.), verduras, frutas y frutas duras (maní, nueces, etc.). Los pacientes en hemodiálisis que comen 270 gramos de verduras todos los días pueden proporcionar 20 gramos de fibra dietética.

4. Los pacientes con baja producción de orina o baja frecuencia de diálisis y potasio elevado en sangre deben controlar estrictamente los alimentos con alto contenido de potasio, como peras, plátanos, etc. Si tiene hipertensión grave, edema o niveles altos de sodio en la sangre, debe controlar su consumo de sodio a 4-5 gramos o menos de sal por día. Los pacientes con oliguria, hipertensión y edema también deben limitar estrictamente el consumo de agua y la cantidad de agua que beben todos los días no debe exceder la cantidad de orina excretada.