¿Cómo comer Angelica sinensis, es deliciosa y saludable?

En primer lugar, debemos comprender el valor medicinal de Angelica sinensis, que se utiliza principalmente para tratar el dolor reumático y también tiene el efecto de promover la circulación sanguínea. Como complemento dietético, permítanme hablarles del método tradicional de guisar pollo con raíz de angélica. Debido a que esta práctica es muy efectiva para las mujeres, puede aliviar la amenorrea y la dismenorrea.

Primero prepare un pollo con huesos negros, luego prepare angélica, jengibre, rehmannia cruda, baya de goji, raíz de flor de vellón, etc. Después de lavar el pollo sedoso, retire los órganos internos, córtelo en trozos pequeños y envuelva los ingredientes que acabamos de mencionar con una gasa limpia.

Luego, prepara una cazuela de cerámica, añade la cantidad adecuada de agua y ahoga el pollo. No pongas los ingredientes todavía. Cuece el pollo a fuego alto un rato y utiliza una cuchara para quitar la espuma. En este momento se pueden agregar ingredientes auxiliares, y la angélica también se puede abrir por separado, porque la angélica no es fácil de cocinar. Por lo tanto, la angélica se puede preparar con anticipación y cortar en trozos pequeños antes de agregarla.

Luego, cuece a fuego lento durante una hora y utiliza unos palillos para introducir la carne. Si puede penetrar significa que está cocido. Puedes agregar sal y esencia de pollo, y luego agregar cebolla de verdeo picada después de sacarla de la olla. Este es el enfoque tradicional.

Por supuesto, en invierno recomiendo hacer sopa de angélica y cordero, de la que se puede decir que repone el qi y la sangre y es adecuada para personas con constitución débil. Los ingredientes que deben prepararse incluyen: cordero, raíz de angélica, dangshen, jengibre, baya de goji, etc. Primero corta el cordero en trozos, luego corta la angélica en trozos y corta el jengibre en rodajas. Una vez que el cordero esté simplemente blanqueado, póngalo en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua y agregue los accesorios. Primero deje hervir a fuego alto y luego cocine a fuego lento. Después de una hora, el olor a cordero inundará la habitación.

Angelica sinensis es beneficiosa para los huevos madre:

Poner en una olla 20 gramos de raíz de angélica, 30 gramos de agripalma y 2 huevos, añadir una cantidad adecuada de agua y hervir hasta los huevos están cocidos. Saca las cáscaras y haz algunos agujeros con una aguja. Luego mételo en la mezcla y cocina de 3 a 5 minutos, luego podrás comer la sopa de huevo una vez al día durante 30 días. Esta receta tiene los efectos de nutrir la sangre y los riñones, regular la menstruación y aliviar el dolor, y aliviar el aborto espontáneo. Es adecuada para la menstruación irregular, el dolor abdominal durante la menstruación, la endometriosis y la anovulación causada por deficiencia renal y deficiencia de sangre, estancamiento de qi y estasis sanguínea. , anticoagulación y sangre fría, obstrucción del tubo de aborto y otros síntomas.