¿Cómo complementar la alimentación durante las cuatro estaciones?
Según la perspectiva de la medicina tradicional china, a la hora de tomar complementos alimenticios durante las cuatro estaciones se debe prestar atención a las siguientes cuestiones:
La energía yang del cuerpo humano aumenta en primavera, y Los productos picantes y dulces pueden ayudar a aumentar el yang primaveral. Los alimentos calientes son buenos para proteger el Yang Qi, por lo que debes comer más, mientras que los alimentos picantes como el jengibre, la cebolla y los pimientos deben consumirse con moderación para evitar causar fuego por deficiencia, especialmente durante la epidemia de primavera. Las zanahorias, la coliflor, la col china y otras verduras de color amarillo y verde son ricas en vitaminas y deben consumirse con regularidad. En cuanto a los alimentos fríos, grasosos y pegajosos, es fácil dañar el yang del bazo y del estómago, así que coma lo menos posible. Puede comer más cordero, ternera y huevos para reponer su fuerza física y mejorar su resistencia a las enfermedades.
Al mismo tiempo, los pacientes con enfermedades crónicas o alergias deben evitar comer "pelo" en primavera, como pescado de mar, gambas, cangrejo, encurtidos, comida picante, etc. De lo contrario, es fácil recaer.
Comer papilla es una forma saludable de curar enfermedades y prolongar la vida. Utilice bolsa de pastor, apio, puerros, etc. como papilla en primavera. Es beneficioso para la digestión y la absorción, ayuda a que salga el sol primaveral y previene epidemias. Es un producto de temporada ideal para prevenir enfermedades.
En verano, el cuerpo humano tiene suficiente energía yang e insuficiente energía yin. También es una época importante para mantener la salud y reponer la energía yin. Desde el solsticio de verano hasta principios de otoño, aunque es la época más calurosa, también es una de las mejores épocas para reponer y nutrir el yin. La medicina tradicional china cree que para las personas propensas a sufrir enfermedades crónicas en invierno, es mejor aprovechar la oportunidad de las condiciones estables en verano para curar y aliviar la recurrencia de enfermedades crónicas.
En verano, las personas son propensas a sufrir pérdida de apetito, baja función digestiva, fatiga general, distensión y malestar abdominal, y algunas también pueden experimentar enfermedades gastrointestinales como dolor abdominal, diarrea, náuseas y vómitos; El cloruro y algunas vitaminas solubles en agua se pierden fácilmente con el sudor, se reducirá el ácido gástrico, se alterará fácilmente el metabolismo del agua y la sal y también se reducirá la actividad de diversas enzimas digestivas, por lo que se debe prestar especial atención a acondicionamiento dietético:
Preste atención a complementar la sal, las vitaminas y el agua, y coma más sandía, tomates, frijoles y productos de frijoles, hígado y riñón de animales, camarones secos, etc. y beber un poco de agua hervida con sal o sopa con sal.
Suplemento adecuado de potasio, comer más fresas, plátanos, albaricoques, lichis, melocotones y ciruelas, verduras, cebolletas, apio, edamame, etc.
No consumir demasiadas bebidas frías en verano. Los principales complementos son alimentos ligeros y nutritivos, como carne de pato, carpa cruciana, gambas, carnes magras, setas, hongo blanco, azucena, semillas de loto, cebada, sopa fría de azufaifo, fruta gorgona, ñame, adenophora, raíz de caña, frijoles adzuki, etc. , y es mejor tomarlo por la mañana o por la noche. En verano, comer más pepinos, lufas, melones de invierno, sandías y otros alimentos que pueden limpiar los pulmones, la diuresis y reducir el calor interno es útil para disipar las enfermedades y aliviar el calor.
Tomar un tónico una vez en otoño se llama "yinbu" o "tónico base", que significa sentar las bases para el tónico de invierno. Cuando el clima es más fresco en otoño, tomar primero algunos suplementos suaves puede ajustar las funciones de los órganos y hacer que se adapten mejor al clima frío del invierno, logrando así el propósito de estar en forma y "reponer la base". "Recargar" en otoño no es sólo una preparación para "tonificar" en invierno, sino también una buena medida para prevenir enfermedades comunes en invierno.
En otoño, el yin asciende y el yang se esconde en el cuerpo humano. Nutrir principalmente calienta y nutre la energía yang. Sin embargo, el clima es seco en esta época, por lo que la elección de alimentos complementarios debe ser más nutritiva, cálida pero no caliente, fría pero no fría, para no dañar el yang y agotar el yin. Será muy beneficioso si comes más sopa de rábano, pera de otoño, pepino, sandía y algas guisadas y costillas de cerdo.
La suplementación debe realizarse paso a paso, empezando por alimentos que sean fáciles de digerir y absorber. La fruta de Gorgona es un tónico otoñal nutritivo y fácil de digerir, que tiene los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, disipar enfermedades y fortalecer el cuerpo. Otros, como el ñame, la azufaifa, la nuez, la azucena, la semilla de loto, etc. , se puede tomar solo o con carne magra, maní, azúcar, etc. Son de naturaleza y sabor suaves, pueden reponer el qi y la sangre, fortalecer el bazo y los riñones. Otro ejemplo es el nido de pájaro, que también es un excelente complemento alimenticio. Tiene el efecto de nutrir el yin de los pulmones y armonizar el estómago. Los pacientes con bronquitis crónica y tuberculosis pulmonar del tipo deficiencia de yin en la etapa de remisión pueden tomarlo. Puede agregar azúcar de roca, huevos, huevos de paloma y cocinar a fuego lento.
Aquellas que estén físicamente débiles durante la menopausia pueden comer más carne magra, ternera, pollo, cordero, miel, jalea real, leche, huevos, leche de soja, etc. Estos alimentos tienen el efecto de fortalecer el cuerpo, reponer el qi, fortalecer el cuerpo y disipar el mal. También puede tomar ginseng crudo o ginseng americano bajo la supervisión de un médico para reponer el qi, promover los fluidos corporales, fortalecer el bazo y calmar la mente.
El dolor en las articulaciones es una enfermedad común entre las personas menopáusicas en invierno. Es causado principalmente por insuficiencia hepática y renal, insuficiencia de Qi y sangre y obstrucción por humedad fría. Si puedes tomar las pastillas Duhuo Jisheng en otoño para fortalecer el cuerpo y eliminar el mal, es posible que puedas resistir las enfermedades en invierno. La bronquitis crónica y el asma bronquial son enfermedades de deficiencia tanto pulmonar como renal. La tos y el asma tienden a empeorar durante los fríos meses de invierno. Si puede tomar pastillas Gecko Dabu o pastillas Shenqi en otoño y comer nueces para nutrir los pulmones y los riñones, puede reducir la aparición del invierno y aliviar los síntomas.
El "tónico básico" en otoño no es sólo un complemento para el organismo, sino que también sirve como precursor del tónico, con el que el cuerpo humano se adaptará gradualmente al efecto del tónico en invierno. más aceptable para el cuerpo y evitar la "situación de deficiencia sin reposición".
La sequedad otoñal daña los fluidos corporales, por lo que conviene comer más frutas y verduras para humedecer los pulmones y favorecer los fluidos corporales. Además del rábano, la pera, la castaña de agua y la caña de azúcar, el pomelo es la mejor fruta. El sabor amargo de la carne de pomelo puede promover la digestión y el apetito, el jugo puede lubricar los intestinos y el aroma volátil puede humedecer los pulmones y aclarar el fuego. Freír espesamente cáscara de pomelo en lugar de hojas de té también tiene el efecto de ventilación y digestión.
Cómo tomar suplementos para prevenir enfermedades y mantener la salud en invierno. En invierno, la energía yang del cuerpo humano converge y el consumo de energía térmica es grande. Después de ser atacado repentinamente por una ola de frío, la capacidad de actividad del cuerpo se debilita fácilmente y su resistencia a las enfermedades es baja. Por lo tanto, las personas menopáusicas y de edad avanzada son propensas a resfriados, asma, bronquitis y otras enfermedades o a su recurrencia. La medicina tradicional china cree que algunos alimentos "grasos y dulces" y tónicos para calentar se pueden complementar adecuadamente en invierno, lo que ayudará al cuerpo a aumentar la energía y la resistencia. Debido a la mayor demanda energética del cuerpo humano, la función digestiva del cuerpo humano es más activa en invierno que en primavera, verano y otoño, y la ingesta de alimentos aumentará, especialmente alimentos grasos, por lo que podemos comer más alimentos ricos en energía como carne y leche, especialmente cordero, pollo, etc. Comida caliente.
La nutrición de la dieta de invierno se basa especialmente en el principio de aumentar las calorías. La ingesta de proteínas se puede mantener en los niveles habituales, pero se debe aumentar la ingesta de carbohidratos y grasas, así como la de cereales y aceites de cocina. Se deben elegir alimentos no básicos con mayor contenido de grasa. Consuma más verduras calientes, como zanahorias, pimientos, patatas, espinacas, pescado fresco, huevos, judías, etc. , y asegurar las necesidades del cuerpo humano de vitamina A, vitamina C, riboflavina, tiamina, etc.
Durante la menopausia, la energía renal de una persona disminuye gradualmente. En invierno, es probable que se presenten síntomas como escalofríos, dolor y debilidad en la cintura y las rodillas, micción excesiva o incontinencia y heces blandas. En particular, deben comer alimentos calientes, calientes, que calienten los riñones y afrodisíacos, como cordero, pollo, leche, manzanas y dátiles rojos. En resumen, las personas menopáusicas deben comer basándose en los principios de bajo contenido de sal, bajo contenido de grasas, alto contenido de proteínas, alto contenido de fibra y fácil de digerir y absorber.
Como dice el refrán: "Si lo recuperas este año, el año que viene serás un tigre". "Si recuperas el invierno en septiembre, estarás libre de enfermedades el año que viene". ". Marzo en invierno es un buen momento para recargar pilas. En este momento, la función de absorción del tracto digestivo humano está relativamente mejorada, la ingesta de nutrientes es suficiente y fácil de almacenar, lo que puede sentar una buena base para la salud la próxima primavera e incluso durante todo el año. Los suplementos de invierno son especialmente necesarios para las personas con "constitución débil" y menopausia. Generalmente, las personas con "debilidad física" deben elegir métodos apropiados de suplementación en función de los síntomas de deficiencia de qi, deficiencia de sangre, deficiencia de yang y deficiencia de yin para lograr buenos resultados.