Patatas, pepinos, verduras, judías y gritos platos caseros

Sofríe las papas ralladas, desmenuza las papas, remoja en agua para obtener almidón, seca el chile, fríe las papas ralladas, agrega un poco de sal y vinagre.

Para freír los pepinos cortados en cubitos, primero sofreímos los pepinos cortados en cubitos hasta que estén casi cocidos, luego sofreímos los pepinos cortados en cubitos hasta que estén cocidos, añadimos un poco de sal y salsa de soja ligera.

Guiso de frijoles, cortar los frijoles en trozos, cortar la panceta de cerdo, sofreír las cebolletas, el jengibre y el ajo en una sartén, sofreír la carne antes que los frijoles, agregar los condimentos y el agua al guiso.

Corta el chile en tiras, la cebolla, el jengibre y el ajo en tiras primero la carne y luego los chiles agrega los condimentos hasta que estén cocidos agrega una pequeña cantidad de agua en el momento que desees. para pegar la olla.

También se ofrecen platos fríos. Corte el colinabo en trozos del tamaño de una moneda, triture los chiles, frótelos con sal, déjelos marinar durante media hora y luego rocíe con aceite de chile.

Las patatas fritas, los trozos de berenjena y los trozos de pimiento se engrasan por separado, y la cebolla, el jengibre y el ajo se saltean junto con condimentos, que son las "tres delicias de la tierra".