Me gusta comer pepinillos en verano. ¿Las cebollas verdes son un alimento picante? ¿Existe alguna relación entre el acné en la cara y comer cebollas? Proverbio popular: "Cuantos más puerros hay en la salsa, más fuerte es el sabor". "Las cebollas con tofu son limpias y puras". La nutrición y el consumo de las cebollas son una verdura muy nutritiva. Según mediciones, cada 100 gramos de parte comestible contienen 90 gramos de agua, 2,5 gramos de proteína, 0,3 gramos de grasa, 6,3 gramos de carbohidratos, 0,5 gramos de fibra cruda, 54 mg de calcio, 61 mg de fósforo, 0,6 mg de hierro y 466 mg de potasio. Además, también contiene protopectina, pectina soluble en agua, tiamina, riboflavina, niacina, alicina y otros ingredientes. Receta de cebolla verde 1. 30 gramos de sopa de cebolla verde, 10 gramos de tempeh ligero, 3 rodajas de jengibre y 30 ml de vino de arroz. Agregue 500 ml de cebolla verde, tempeh ligero y jengibre al agua y saltee hasta que estén cocidos, luego hierva el vino de arroz una o dos veces. Esta sopa tiene el efecto de dispersar el frío, regular el qi y armonizar el cuerpo, y es adecuada para síntomas como viento frío exógeno, aversión al frío y fiebre, dolor de cabeza, congestión nasal y tos. 2. Sopa de cebolla y azufaifa: 20 azufaifas y 7 cebolletas. Lavar los dátiles rojos, remojarlos en agua, ponerlos en una olla, añadir la cantidad adecuada de agua y llevar a ebullición a fuego lento. Pasados ​​​​unos 20 minutos, agrega las cebolletas lavadas y continúa sofriendo a fuego lento durante 10 minutos. Mientras lo toma, coma dátiles y beba sopa dos veces al día. Esta sopa tiene los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, dispersar el frío y desbloquear el yang, y puede ayudar a tratar enfermedades como el qi cardíaco débil, opresión en el pecho, insomnio, ensoñaciones, olvidos y otras enfermedades. 3. Guisar 50 gramos de manitas de cerdo con cebolla, 4 manitas de cerdo y la cantidad adecuada de sal. Arrancar las manitas de cerdo, limpiarlas y cortarlas con un cuchillo; cortar las cebollas en trozos, juntarlas con las manitas de cerdo, añadir agua y un poco de sal y cocinarlas primero a fuego alto y luego a fuego lento. hasta que estén cocidos. Este plato tiene los efectos de nutrir la sangre, reducir la hinchazón y aclarar los senos. Es adecuado para pacientes con sangre débil, dolor en las extremidades, hinchazón del cuerpo, llagas y lactancia posparto en mujeres. 4. Pepino de mar asado con cebolla verde: 120 g de cebolla, 200 g de pepino de mar cocido en agua, 250 ml de sopa clara, 2 sumas de repollo, la cantidad adecuada de vino de cocción y harina de maíz húmeda. Primero lavar el pepino de mar y blanquearlo en agua hirviendo; sofreír los gajos de cebolla con manteca de cerdo cocida para hacer aceite de cebolla, agregarle condimentos como sopa clara, salsa de soja, glutamato monosódico, sal, vino de cocina, etc. vierta harina de maíz húmeda sobre el pepino de mar y el repollo, vierta aceite de cebolla. Este plato tiene el efecto de nutrir los pulmones y los riñones, reponer la esencia y fortalecer el yang. Es adecuado para la tos seca y la hemoptisis causadas por la deficiencia de yang pulmonar, la impotencia y la espermatorrea, la anemia aplásica y la diabetes causada por la deficiencia de yang renal. 5. Gachas de cebolla: 10 g de cebolla, 50 g de arroz japónica, cantidad adecuada de azúcar. Hervir primero el arroz japónica. Cuando esté cocido, añadir la cebolla verde picada y el azúcar. La papilla tiene los efectos de aliviar el exterior, dispersar el frío y reponer el estómago. Es adecuado para resfriados, dolores de cabeza, congestión nasal, calor corporal y falta de sudor, hinchazón facial, indigestión, ántrax y otros síntomas. 6. Hay 20 cebollas verdes y 20 dátiles en la sopa de cebolla verde y dátiles rojos. Lavar las cebolletas y cortarlas en trozos, lavar y cortar los dátiles por la mitad; ponerlos en agua y hervirlos, y agregar una cantidad adecuada de azúcar antes de servir. Esta sopa tiene el efecto de armonizar el estómago y calmar los nervios, pudiendo utilizarse como tratamiento auxiliar para el insomnio, debilidad física, anorexia, indigestión y otras enfermedades provocadas por la neurastenia. 7 Puerros fritos: 150 g de puerros, 150 g de cebolletas, rodajas de jengibre, sal, azúcar, vino de cocina y aceite de sésamo. Lavar los puerros y las cebolletas y cortarlos en gajos. Saltee las rodajas de jengibre en un wok, agregue sal al gusto, luego agregue los puerros y las cebolletas y saltee. Agregue el vino de cocción y el azúcar, saltee hasta que esté fragante y rocíe un poco de aceite de sésamo antes de servir. Este plato tiene funciones afrodisíacas, elimina la estasis sanguínea, favorece la circulación sanguínea y nutre el estómago y los riñones. El valor medicinal de las cebolletas es muy alto. Las funciones medicinales de las cebollas verdes, las hojas de las cebollas verdes, las raíces de las cebollas verdes y los frutos de las cebollas verdes son diferentes. La cebolla blanca también se llama cebolla blanca de tallo. El bulbo contiene aceite volátil, cuyo componente principal es la alicina y contiene dos sulfuros de dialilo; Hay cristales de oxalato de calcio en las vainas de las hojas y en las células de escamas. También contiene vitamina C_97 mg% (peso húmedo), vitamina B1, vitamina B2, niacina, trazas de vitamina A, aceites grasos y mocos. Los aceites grasos contienen ácido palmítico, ácido esteárico, ácido araquídico, ácido oleico y ácido linoleico. El componente principal del jugo de moco es el polisacárido, que incluye un 20% de celulosa, un 3% de hemicelulosa, un 41% de protopectina y un 24% de pectina soluble en agua. Las cebollas verdes tienen un sabor picante y son cálidas por naturaleza. Explica las propiedades del medicamento preparado por Lei Gong: ingresa a los meridianos del pulmón, el estómago y el hígado. Tiene las funciones de liberar, aliviar el yang y desintoxicar. Indicaciones: Fiebre tifoidea, resfriado y fiebre, dolor de cabeza, resfriado y dolor abdominal, obstrucción interna por acumulación de lombrices, estreñimiento, disentería y ántrax. Las hojas de cebolla contienen glucosa, fructosa, sacarosa, maltosa y diversos fructooligosacáridos, además de pequeñas cantidades de almidón, hemicelulosa, α-celulosa y lignina. La naturaleza y el sabor son "Qian Jin Shi Huang": cálido y picante. Tiene los efectos de disipar el viento y la sudoración, desintoxicar y reducir la hinchazón. Indicaciones: resfriados, dolores de cabeza, congestión nasal, calor corporal y falta de sudoración; edemas faciales y ántrax, hinchazón y dolor; Puede disipar los espíritus malignos en el hígado, calmar las quemaduras medias, reponer los cinco órganos internos y matar todo tipo de medicamentos. El jugo de cebolla también se llama cebolla blanca, nariz de cebolla, líquido kongting, saliva de cebolla y aceite de cebolla. El jugo de cebolla es el jugo de las hojas de cebolla o de toda la planta. Picante, cálido, no tóxico. Tiene los efectos de eliminar la estasis sanguínea, desintoxicar y repeler parásitos.

Indicaciones: dolor de cabeza, hemorragia nasal, hematuria, infestación por insectos, ántrax, hematomas. Trata los dolores de cabeza y la sordera, elimina las hemorroides y alivia la toxicidad de muchos fármacos. Cebolleta: cura el dolor de corazón del bazo y la distensión abdominal como un cono. Un litro de Evodia y un litro de cebolla de verdeo picada. Tome un litro grande de agua, ocho veces, siete veces, dos veces. cebolla. Picante, cálido, no tóxico. Calentando los riñones y mejorando la vista. Indicaciones: impotencia, mareos. Las raíces fibrosas de las chalotas se utilizan principalmente para tratar el resfriado, el dolor de cabeza, el dolor de garganta y la congelación. El mecanismo medicinal de las chalotas es 1. Los ingredientes activos como el aceite esencial antipirético y expectorante de cebolleta pueden estimular las glándulas sudoríparas del cuerpo para lograr el efecto de sudoración y disipar el calor; el aceite de cebolleta estimula el tracto respiratorio superior y facilita la tos. 2. Promueve la digestión y la absorción del ácido málico y el fosfato de azúcar contenidos en las cebollas, que pueden excitar los nervios, estimular la secreción de jugos digestivos y fortalecer el bazo y el apetito. 3. La alicina antibacteriana y antiviral contenida en las cebollas tiene efectos antibacterianos y antivirales obvios, especialmente contra Shigella Dysenteriae y hongos de la piel. 4. La pectina anticancerígena y anticancerígena contenida en los chalotes puede reducir significativamente la aparición de cáncer de colon y tiene efectos anticancerígenos. La alicina de las cebollas también puede inhibir el crecimiento de células cancerosas. 5. Las vitaminas y sales inorgánicas contenidas en las cebollas verdes pueden promover el desarrollo de los tejidos y órganos fetales y también pueden proporcionar una gran cantidad de energía térmica necesaria para las mujeres embarazadas, lo que es beneficioso para la salud del feto y de la madre. Scallion White Prescription 1 se utiliza para tratar la fiebre tifoidea, el dolor de cabeza, la fiebre de la carne y el pulso débil durante uno o dos días: una cebolleta boca de tigre blanca, un litro de frijoles negros. Tomar tres litros de agua, hervir un litro y sudar inmediatamente. (Sopa de cebolla "Relleno de la parte posterior del codo") 2. Tratar el dolor de cabeza y la fiebre: 20 cebollas verdes. También hay gachas de arroz, se le añade un poco de vinagre y se come caliente para hacer sudar. ("Jilan") 3. Tratamiento de la fiebre tifoidea en el séptimo mes de embarazo, manchas rojas que se vuelven negras y sangrado: un puñado de cebollas verdes, tres litros de agua, cocinar hasta que esté caliente, sacar las brochetas y comer cebollas verdes. . (Tratamiento de la fiebre tifoidea) 4. Tratamiento de la deficiencia de Yang Qi, o después de vómitos y diarrea, las extremidades están frías, la vitalidad es débil y la mente no está clara, o la aparición de fiebre tifoidea conduce a relaciones sexuales con una mujer. por error. Dolor opresivo en el abdomen, espasmos de los riñones externos, cara negra, sibilancias y sudores fríos espontáneos. No se guardará después de un tiempo: aplique cebollín blanco en el tallo y quémelo, luego quémelo debajo del ombligo y luego use cebollino blanco. Divídelo en tercios y rellénalo. ("Receta de enfermedades críticas de Hua Tuo") 5. Para tratar el dolor de estómago, la hiperacidez y la indigestión: cuatro cebollas verdes y cuatro pastillas de azúcar. Triture las cebollas, agregue el azúcar moreno y cocine al vapor hasta que estén cocidas. Tres monedas tres veces al día. (Materiales seleccionados sobre nuevos métodos médicos de la medicina herbaria china en Mongolia Interior) 6. Para tratar la irritabilidad, el dolor y los dientes apretados de los insectos: cinco tallos de color verde viejo. Después de pelarlo, debes triturarlo con mantequilla, meterte una cuchara en la garganta y echarle aceite de sésamo, y todos los bichos se convertirán en agua amarilla. ("Experiencia Ruizhutang") 7. Para tratar el cólera y la irritabilidad: 20 tallos blancos de cebolletas y 20 azufaifas. Tres litros de agua, hervir dos litros. ("After Elbow Replenishment") 8. Tratamiento de los niños que no pueden orinar inmediatamente después del nacimiento: leche humana cuatro en uno, una pulgada de cebolla verde. Se mezclan los dos sabores y se fríen, divididos en cuatro porciones. ("Waitai Secret Recipes") 9. Dificultad para orinar e intestino delgado inflamado: tres libras de cebolla verde. Límalo con cuidado, sofríelo, envuélvelo en un pañuelo, divídelo en dos partes y quémalo debajo del ombligo. ("Skill Prescription") 10 Método de tratamiento para niños con síndrome de deficiencia: tres cebollas verdes. Haga sopa y mezcle miel cruda y gelatina de piel de burro. O teñirlo con miel de cebolla e introducirlo en el ano. ("Quan'er's Heart") 11 Tratamiento de la enfermedad de Shaoyin: cuatro tallos blancos de cebolleta, un tael de jengibre seco y un acónito (crudo, pelado y triturado). Para tomar los tres sabores, toma tres litros de agua y hierve un litro hasta que esté tibio antes de tomarlo. (Tratado sobre enfermedades febriles, decocción de Baitong) 12. Tratar la disentería roja y blanca: un puñado de cebollas verdes. Córtelo finamente, use arroz para cocinar gachas y cómelo hueco ("Doctor's Heart Mirror") 13. Para tratar a personas descuidadas y desalmadas: cocine más cebollas verdes y cómelas. ("Recetas efectivas de los médicos del mundo") 14. Tratamiento de los carbunclos duros, sin cabeza y no descoloridos: 4 liang de harina de arroz, 1 liang de cebolla verde (picada finamente). Freír la parte superior hasta que esté negra y triturar hasta obtener un polvo fino. Cada vez que lo uses comprueba la cantidad, aplica vinagre sobre el papel y pégalo en la zona afectada. Cámbialo cuando baje para poder eliminarlo. (Polvo de Wu Jin en "La esencia de la cirugía") 15. Método de tratamiento para la hinchazón del ántrax: tomar una cantidad adecuada de cebollas verdes enteras, triturarlas, freírlas con vinagre y aplicarlas en el área afectada. (Manual de Materia Médica de Jiangxi) ⒃ Tratamiento de los forúnculos: pinchar, (usar) aplicar una cebolla vieja y una mano de mortero de miel cruda dos veces, y luego lavarla con sopa de vinagre. ("Shengji Zonglu") 17. Tratamiento de la hinchazón y el dolor del escroto: (1) Libra de cebollas verdes e incienso. (2) Cocine a fuego lento la cebolla, agregue sal, muela hasta formar una pasta y cúbrala en una capa. ("Esquema") ⒅ Tratamiento de la caída del cabello en niños: lavar con agua fría, triturar cebolla de verdeo, agregar miel y aplicar. ("Esquema") 19. Tratamiento del dolor de hemorroides: decocción espesa de cebollas verdes y remojarlas en un recipiente. (La "receta ineficaz" de Meng E) 20. Para tratar lesiones por lesiones, osteoclastos cerebrales, fracturas de manos, pies o dedos y sangrado: pique la cebolla verde en trozos pequeños, hornee y selle con calor para envolver el área lesionada. ("Daily Japanese Herbal") 21. El Feng Shui trata las llagas con hinchazón y dolor: hojas de cebolla verde, jengibre seco y corcho. El río fragante se hierve para hacer sopa, se remoja y se bebe. ("Dietotherapeutic Materia Medica") 22. Para tratar la hinchazón de los pies relacionada con el agua: Lima las hojas y los tallos de la cebolla verde, hiérvelos hasta que estén triturados y haz esto de tres a cinco veces al día. ("Du Xing") 23. Tratamiento de la epistaxis: Tomar cebollas verdes, triturarlas para obtener el jugo, espolvorear un poco de vino y meterlas en la nariz de dos en dos y de tres en tres.