Beneficios de beber brandy
En segundo lugar, las sustancias volátiles del brandy también tienen efectos bactericidas. Los estudios han demostrado que nadie que trabajaba en una destilería de brandy contraía tuberculosis u otras infecciones bacterianas, y la gripe rara vez se propagaba. Por eso, en algunos países europeos y americanos, los médicos suelen utilizar brandy para prevenir y tratar la gripe.
En tercer lugar, el brandy también tiene un efecto calmante y puede mejorar el estado de ansiedad psicológica. Beber una pequeña cantidad de brandy puede tener un efecto calmante.
En cuarto lugar, el brandy tiene un efecto analgésico sobre el dolor lumbar y la artritis. Los experimentos médicos también han demostrado que el brandy envejecido en barricas de roble puede desempeñar un muy buen papel en la dilatación del sistema cardiovascular. Por esta razón, los cardiólogos franceses suelen recetar brandy a pacientes con angina.
5. El brandy también puede favorecer la absorción de calcio, fósforo, magnesio y zinc en el organismo. Las personas que beben alcohol con regularidad, incluido el brandy, tienen menos probabilidades que la población general de desarrollar la enfermedad de Alzheimer y otras formas de demencia. Porque el vino elaborado con uvas contiene un elemento especial que puede activar nervios activos en el cerebro.
Datos ampliados
El contenido de alcohol del brandy es de 40 a 43 grados (el brandy de mezcla estándar internacional es de 42 a 43 grados). Aunque es un licor fuerte, después de un añejamiento prolongado, tiene un sabor suave y una fragancia pura, lo que brinda a las personas un disfrute elegante y confortable después de beber. El brandy es de un precioso color ámbar, muy atractivo, y su larga trayectoria también le aporta un color misterioso.
El brandy de fama mundial tiene una graduación alcohólica de alrededor del 40% y un color dorado brillante. Tiene un elegante y delicado aroma a pomelo y un rico aroma a raíces amaderadas envejecidas. Tiene un sabor dulce, impecable y. aroma duradero.
El elegante aroma del brandy de alta calidad tiene otra fuente, y es una fuente muy importante, y es la barrica de roble. Cuando el brandy original se almacena en barricas de roble, sufrirá una serie de cambios, volviéndose elegante, suave, meloso y maduro. En la industria del vino, esto se llama "envejecimiento natural".
En el proceso de “envejecimiento natural”, se producen dos cambios: uno es el cambio de color, y el otro es el cambio de sabor. El brandy original era todo blanco. Durante el almacenamiento, se extraen continuamente componentes de madera de las barricas de roble y se oxidan los taninos contenidos en el brandy. Después de cinco, diez o incluso más años, gradualmente adquiere un color amarillo dorado, de un amarillo dorado intenso a un marrón intenso. El brandy crudo recién destilado tiene un sabor picante y carece de aroma. Extrae el aroma del roble de la lignina de las barricas de roble y lo combina con el aroma producido por la oxidación de sus propios taninos para formar el aroma único y maravilloso del brandy.
Enciclopedia Baidu-Brandy (licor altamente destilado)