¿Qué tipo de sopa es buena para la salud? ¿Qué sopa es buena para la salud?
Ingredientes: cebada, judías rojas, agua.
Método: Tome cantidades iguales de cebada y frijoles rojos, remoje los frijoles rojos durante tres o cuatro horas y luego cocínelos con la cebada. La sopa de la capa superior debe beberse como agua y las partículas de la capa inferior deben comerse como arroz. Tenga cuidado de no agregar demasiado arroz ya que el arroz ayuda a retener la humedad. Puedes desechar la sopa y agregar el resto de la cebada y los frijoles rojos al mijo para hacer papilla.
La cebada y los frijoles rojos son buenos ingredientes para eliminar la humedad del cuerpo. La semilla de Coix puede eliminar la humedad y beneficiar al estómago, eliminar el edema, fortalecer el bazo y beneficiar al estómago, y puede tomarse durante mucho tiempo. Los frijoles rojos, también conocidos como "frijoles rojos", son buenos para reducir la hinchazón y fortalecer el bazo y el estómago. Beber un plato de sopa de cebada y frijoles rojos en verano puede fortalecer el bazo, eliminar la humedad y nutrir la sangre.
2. Sopa de pato madreselva
Ingredientes: 25g de madreselva, 1 pato, 2 higos, 1/4 trozo de piel de mandarina, 2 trozos de jengibre fresco, 1000ml de agua, un poco sal.
Preparación: Lavar la madreselva y el pato, ponerlos en agua hirviendo durante 5 minutos, sacarlos, lavar la cáscara de mandarina, remojar hasta que estén tiernos y raspar las cápsulas. Hervir 1000ml de agua, añadir la madreselva; , verde azulado, hierva los higos, la cáscara de mandarina y el jengibre, cocine a fuego lento durante dos horas y agregue sal al gusto.
La carne de pato es de sabor dulce y de naturaleza fría. Entra en el meridiano de pulmón, estómago y riñón y tiene las funciones de nutrir, nutrir el estómago y los riñones, eliminar la tuberculosis, cocer al vapor los huesos, eliminar el edema y detener. disentería, aliviando la tos y reduciendo la flema. La carne de pato es adecuada para personas con calor en el cuerpo y es más beneficiosa para personas con constitución débil, pérdida de apetito, fiebre, heces secas y edema.
Desde el punto de vista de la medicina tradicional china, la carne de pato tiene los efectos de nutrir el yin y reponer las deficiencias, nutrir el estómago y diluir el agua. Hay muchas formas de comer carne de pato, y durante la temporada de calor la mejor forma de comer sopa de pato es hervirla, lo que no solo puede reponer el consumo excesivo de nutrientes, sino también eliminar las molestias provocadas por el calor.