¿Qué comer el día 32 de confinamiento?
Desayuno a las 7:30 ◆◆◆
Gachas de hígado de cerdo y dátiles rojos
Comida
100 g de arroz glutinoso (morado), 50 g de hígado de cerdo, 50 g de azufaifa (seca), cantidad adecuada de aceite de cocina y azúcar.
Método de trabajo
1. Lavar y picar el hígado de cerdo.
2 Añadir a la olla una cantidad adecuada de aceite de soja y sofreír. hígado;
3. Lave el arroz glutinoso rojo y cocine los dátiles rojos en papilla.
4. Agrega el hígado de cerdo frito y cocina por 10 minutos.
5. Añade azúcar al gusto.
Eficacia
Repone el qi y la sangre, fortalece el bazo y los huesos adecuado para la anemia ferropénica y la trombocitopenia.
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Tortilla de calabacín
Alimento
30 g de zanahorias, 100 g de agua, 100 g de calabacín, unos 100 g de harina, uno de huevos, 2 g de sal, 1 g de pimienta, 15 g de aceite.
Método de trabajo
1. Cortar las zanahorias en rodajas y añadir 100g de agua para hacer jugo.
2. Añade un huevo al jugo exprimido y viértelo en el recipiente.
3. Cortar el calabacín en tiras y verter el calabacín cortado en el recipiente.
5. Añade la cantidad adecuada de harina, sal, aceite y pimienta y mezcla bien.
6. Calentar el molde para horno eléctrico, verter la masa y hornear hasta que esté cocido.
7. Dar la vuelta y hornear.
Eficacia
Calabacín: elimina las molestias, humedece los pulmones y alivia la tos, diurético Huevo: humedece la sequedad, mejora la inmunidad, protege los ojos y mejora la vista.
Mañana 10:00◆◆◆
Sopa de lirio Polygonati y manzana
Comida
20 gramos de lirio Polygonatum, 5 gramos de dátiles confitados, 6 gramos de piel de mandarina, 100 gramos de manzanas, 50 gramos de carne magra de cerdo.
Método de trabajo
1. Lavar todos los materiales, quitar el corazón, cortar las manzanas en trozos;
2. Ponga una cantidad adecuada de agua en la olla, agregue Polygonatum odoratum, azucena, dátiles confitados, cáscara de mandarina y manzanas, hierva la carne magra y cocine a fuego medio durante unos 2. horas.
Eficacia
Polygonatum odoratum es un buen medicamento para nutrir el yin y favorecer la producción de líquidos. Rica en vitamina A, puede mejorar la piel áspera y hacerla suave y tersa. Esta sopa es ligera y agria, y tiene los efectos de fortalecer el bazo y apetecer, mejorar la inmunidad y embellecer la piel.
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Anacardos
Efectos
Fortalece el cerebro y nutre la sangre, nutre los riñones y el bazo, reduce el qi y saciar la sed.
Almuerzo 12:00◆◆◆
Sopa de pollo con champiñones
Comida
Esencia de pollo, setas shiitake, jengibre, baya de goji, sésamo aceite, sal.
Método de trabajo
1. Preparar los materiales, limpiarlos y reservar.
2. Hervir el agua en la olla, añadir el pollo, blanquearlo durante 3 a 4 minutos, quitarle la sangre y luego retirarlo.
3. Añade a la olla el agua, el pollo y dos o tres rodajas de jengibre.
4. Después de que el agua hierva, vierte los champiñones lavados y las bayas de goji.
5.Por último, cocina a fuego lento durante unos 30 minutos, luego añade dos o tres gotas de aceite de sésamo antes de cocinar.
Eficacia
Repone el qi y la sangre, embellece la piel y mejora la inmunidad.
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Lechuga frita
Comida
300 gramos de lechuga, aceite comestible, cebolla verde, jengibre, sal.
Método de trabajo
1. Lavar la lechuga y cortarla en gajos de 5 cm de largo.
2. Poner aceite en la olla, sofreír el jengibre rallado y la cebolleta, y sofreír la lechuga.
3. Agrega sal, cocina con salsa de soja hasta que se absorba el sabor y esté listo para comer.
Eficacia
Bajo en calorías y rico en nutrientes, tiene los efectos de reducir el colesterol, eliminar la sequedad e hidratar los pulmones.
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Frijoles rojos y arroz
Comida
150g de frijoles rojos, 100g de arroz glutinoso, un poco de sal y fritos semillas de sésamo negro.
Método de trabajo
1. Lavar las judías rojas, añadir 4 tazas de agua a hervir, cocinar a fuego medio durante 10 minutos, luego apagar el fuego y dejar enfriar.
2. Lavar y escurrir el arroz glutinoso largo, mezclarlo con la sopa de frijoles rojos hecha en 1 (ya fría) y dejar en remojo durante 1 hora aproximadamente, luego meterlo en la arrocera y cocinar.
3. Pero si no tienes tiempo, no es necesario que lo dejes en remojo durante 1 hora (el color será más bonito después de remojarlo durante 1 hora).
4. Espolvorea un poco de sal y semillas de sésamo negro sobre el arroz al comerlo.
Eficacia
Rico en vitaminas y proteínas, tiene efectos nutritivos de la sangre y diuresis.
15:00 del mediodía◆◆◆
Sopa de fideos con cerdo desmenuzado y mostaza
Comida
200 g de fideos, 100 g de cerdo desmenuzado, chucrut 50 g, 30 g de aceite de maní, 50 g de salsa de soja, 3 g de sal, 8 g de vino para cocinar, 10 g de cebolla verde picada, 4 g de jengibre picado, 300-400 g de sopa fresca.
Método de trabajo
1. Lavar la col, ponerla en un recipiente, remojarla en agua durante 3-4 horas, escurrir el fuerte sabor salado y aligerarla, sacarla. sáquelo y exprímalo, córtelo en trozos, lave la carne de cerdo desmenuzada, póngala en un bol, agregue el vino de cocción y mezcle bien, ponga la mayor parte de la salsa de soja, la sal y el glutamato monosódico en dos boles respectivamente.
2. Poner la olla al fuego, calentar el aceite hasta que esté 70% caliente, agregar la cebolla de verdeo picada y el jengibre picado, sofreír hasta que esté fragante, agregar la carne de cerdo desmenuzada y sofreír. 2-3 minutos, hasta que la carne desmenuzada cambie de color. Luego agregue el repollo rallado y saltee unas cuantas veces, cocine el vino de cocción, agregue el resto de la salsa de soja y la sal, revuelva uniformemente después de que hierva el jugo.
3. Pon la olla al fuego, agrega agua, hierve los fideos, recógelos con los palillos, hiérvelos un rato, los fideos se expandirán, aparecerán de color blanco jade y flotarán. Agrega un poco de agua fría 1-2 veces y cocina durante 3-4 minutos hasta que los fideos estén cocidos. Elija dos tazones con condimentos, sirva con un cucharón en la sopa fresca preparada y agregue el repollo frito rallado y la carne de cerdo.
Eficacia
El repollo contiene vitamina C, calcio, proteínas y fibra cruda. Esta sopa puede complementar el calcio, tiene un efecto nutritivo y puede prevenir y tratar las convulsiones.
Cena 18:00◆◆◆
Sopa de carpa cloppy y lufa
Comida
1 carpa plateada, 300g de lufa, jengibre, sal refinada, aceite de sésamo.
Método de trabajo
1. Lavar la carpa plateada, limpiarla y cortarla en trozos pequeños.
2. Pelar la esponja vegetal, lavarla, cortarla en trozos, ponerla en la olla junto con la carpa plateada, agregar jengibre y sal refinada, hervir primero a fuego alto y luego cocinar a fuego lento. Hasta que el pescado esté cocido, agregue aceite de sésamo y sirva comestible.
Eficacia
Repone la energía vital, activa la circulación sanguínea y favorece la lactancia. Es adecuado para aquellas personas que tienen insuficiente qi y sangre después del parto y tienen poca o ninguna leche.
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Ternera frita con cebolla
Comida
200 gramos de ternera, 50 gramos de cebolla, almidón, azúcar, pimienta, aceite de cocina, salsa de soja, sal.
Método de trabajo
1. Lave y corte las cebollas; lave y corte la carne; mezcle el almidón con agua para formar almidón húmedo.
4. Vierta el azúcar, el almidón húmedo, la pimienta, la salsa de soja y la sal y revuelva uniformemente para hacer una salsa espesa.
5. Poner aceite en la olla, poner la carne en el aceite hasta que esté cocida, verterla en el colador y filtrar el aceite.
6. Ponga la cebolla y la carne en la olla, vierta la salsa espesa, agregue 5 gramos de aceite de rabo, revuelva uniformemente y sirva.
Eficacia
Los nutrientes ricos pueden mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades.
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Arroz integral
Alimento
Arroz y arroz integral con moderación.
Método de trabajo
1. Lavar el arroz integral y dejarlo en remojo durante 4 horas, luego mezclarlo con el arroz, añadir suficiente agua y dejar en remojo durante 30 minutos;
2. Cocine en una olla arrocera hasta que esté cocido.
Eficacia
El arroz integral puede mejorar la función inmune humana, promover la circulación sanguínea, eliminar la depresión y la irritabilidad, reducir el azúcar en sangre y prevenir enfermedades cardiovasculares, anemia, estreñimiento y cáncer intestinal.
Snacks 21: 30◆◆◆
Sopa de brócoli y patatas
Comida
Brócoli, patatas, huevos crudos, miso, queso polvo, limón.
Forma de elaboración
1. Lavar el brócoli y cortarlo en trozos pequeños. Lavar las patatas, envolverlas en film transparente, calentarlas durante 4 minutos, pelarlas y cortarlas en trozos. piezas pequeñas.
2. Pon los huevos en un bol, añade un poco de miso y queso en polvo y revuelve uniformemente.
3. Hervir el agua en la olla, poner el brócoli y las patatas, añadir los huevos después de hervir, cocinar un rato, verter la sopa en un bol y añadir un poco de zumo de limón al gusto.
Eficacia
El brócoli es rico en vitamina C, que puede prevenir y tratar el cáncer gástrico y el cáncer de mama. Las patatas y los limones ayudan a metabolizar la grasa y te ayudan a ponerte en forma rápidamente.