¿Cuáles son los tabúes sobre comer tomates? ¿Cuáles son los tabúes a la hora de comer tomates?
Los tomates son una verdura relativamente común. En la mesa suelen encontrarse platos deliciosos elaborados con tomates. Los tomates también se pueden comer directamente. Tienen un sabor agridulce, una textura única y además son muy nutritivos. Sin embargo, hay algunas cosas a las que debes prestar atención al comer tomates. Entonces, ¿cuáles son los tabúes sobre comer tomates? ¿Cuáles son los tabúes a la hora de comer tomates?
1. Tabúes al comer tomates
Primero: comer tomates y pepinos al mismo tiempo
Hay una vitamina C hidrolasa en los pepinos que destruirá la vitamina. C en otras verduras. La vitamina C es incompatible con los tomates. Si se combina con pepinos, básicamente no aporta ningún beneficio.
Segundo: Comer tomates en ayunas
No es recomendable comer tomates en ayunas, porque contienen una gran cantidad de astringentes solubles y otros ingredientes, que Produce ácido gástrico y se condensa en grumos insolubles. Puede causar fácilmente hinchazón estomacal, dolor y otras condiciones incómodas.
Tercero: Comer tomates verdes inmaduros
Comer tomates verdes inmaduros a menudo produce malestar, que puede variar desde amargor en la boca hasta intoxicación en casos graves. Especialmente cuando los tomates verdes comienzan a pudrirse, su solanina se destruye. Cuando los tomates verdes se vuelven rojos, ya no contienen solanina.
Cuarto: calentar y cocinar durante mucho tiempo antes de comer.
Los tomates deben calentarse antes de comerlos. La cocción prolongada provocará la pérdida de su nutrición y sabor originales. cosas estropeadas para evitar intoxicaciones alimentarias.
Quinto: Comer cuando se toman fármacos anticoagulantes como heparina y dicumarol.
Los tomates contienen más vitamina K. Vitamina K: Su función principal es catalizar la síntesis de protrombina y tromboplastina en el hígado. El requerimiento mínimo para perros es de 30ug/kg de peso corporal. Cuando la vitamina K es insuficiente, la síntesis de protrombina se limita y el tiempo de coagulación se prolonga, provocando hemorragias subcutáneas y musculares.
2. Beneficios de comer tomates
1. Licopeno
El licopeno es el nutriente más importante que contienen los tomates. Cada lata de 100 gramos. La porción de alimento contiene 14 mg. de licopeno, ocupando el primer lugar entre frutas y verduras. Cocinar tomates libera más licopeno. El licopeno tiene los siguientes efectos:
2. Antienvejecimiento
El licopeno tiene un fuerte efecto antioxidante y su efecto es mucho mejor que el de la vitamina E. Puede eliminar los radicales libres y prevenir las células. Daños y reparación de cierres dañados para lograr el efecto de retrasar el envejecimiento.
3. Anticáncer
El licopeno puede inhibir la proliferación de células tumorales y su efecto es muy fuerte. Las personas que comen más tomates tienen una tasa muy reducida de cáncer del tracto digestivo y de próstata. Además, las personas que comen tomates con frecuencia pueden reducir significativamente los síntomas del cáncer y evitar que la afección empeore.
4. Blanqueamiento y protección solar
El licopeno es un buen nutriente protector solar. Comer 100 gramos de tomates al día puede reducir el daño ultravioleta en un 40%, porque el licopeno es un potente oxidante que combate eficazmente. Rayos ultravioleta.
5. Vitamina C
Los tomates son ricos en vitamina C. Cada 100 gramos de tomates contienen de 20 a 30 mg de vitamina C. Debido a la protección de los ácidos orgánicos de los tomates, la vitamina C contenida en los tomates no se destruye fácilmente durante el proceso de cocción. La vitamina C puede blanquear, resistir eficazmente el envejecimiento y combatir el cáncer.
6. Vitamina P
La vitamina P también se llama niacina. La niacina puede blanquear eficazmente, prevenir la hemorragia capilar, prevenir la arteriosclerosis, proteger el corazón y prevenir la presión arterial alta.
7. Potasio
El potasio alto y el sodio bajo en el cuerpo humano pueden ayudar a reducir la presión arterial y evitar el edema corporal y la obesidad. El potasio también puede equilibrar el pH de la sangre y el cuerpo. líquidos, manteniendo el equilibrio de humedad del cuerpo.
8. Glucosa y fructosa
Los azúcares contenidos en el tomate son principalmente glucosa y fructosa, que son fácilmente absorbidos y utilizados por el organismo.
9. Ácido málico
El ácido málico del tomate puede favorecer la descomposición de las grasas y eliminar la indigestión provocada por comer demasiada carne. También puede mejorar el problema de la hinchazón y reducir el riesgo de hinchazón. Hinchazón. Colesterol en la sangre, eficaz para combatir la arteriosclerosis y perder peso.
10. Ácido cítrico
El ácido cítrico contenido en los tomates puede ayudar a quemar grasa y aumentar eficazmente el apetito; también puede eliminar la fatiga y promover eficazmente la absorción de hierro en el cuerpo. El ácido cítrico también ayuda a suavizar los vasos sanguíneos, promueve la absorción de calcio y fósforo en el cuerpo y promueve la contracción intestinal.
11. Fibra dietética
Cada 100 gramos de tomates contienen 0,5 gramos de fibra dietética, que puede prevenir eficazmente el estreñimiento y el cáncer intestinal, eliminar eficazmente sustancias tóxicas del cuerpo y excretarlas. el cuerpo. La fibra dietética también favorece la reproducción de bacterias beneficiosas en los intestinos, puede inhibir eficazmente la producción de bacterias dañinas y evitar la producción de carcinógenos. Según las encuestas, la ingesta de fibra dietética es inversamente proporcional a la incidencia de cáncer de intestino.