¿Qué tipo de sopa debes beber para mantenerte saludable en verano?

Ingredientes: 50 gramos de espino, una esquina de hoja de loto fresca, 600 gramos de costillas de cerdo, dos rodajas de ciruela negra y 50 gramos de semilla de coix cruda.

Método: Seleccione costillas para sopa, lávelas, salpique con agua y córtelas en trozos; remoje el espino, la ciruela negra y la semilla de coix en agua y lave las hojas de loto frescas con agua. Ponga el espino, las costillas, las ciruelas negras y la cebada cruda en una cacerola, agregue una cantidad adecuada de agua, cocine a fuego alto hasta que el agua hierva, luego cambie a fuego medio y cocine por unas tres horas, luego agregue hojas de loto frescas y cocine. brevemente, agregamos sal al gusto y ya está listo para comer.

2. Sopa de pescado de calabacín y yuba

Ingredientes: 500 gramos de carpa cruciana local, 2 calabacines, 80 gramos de yuba, 3 rodajas de jengibre, 8 tazones de agua.

Preparación: Lavar los calabacines, pelarlos y cortarlos en rodajas gruesas; lavar la yuba, remojar hasta que esté suave y cortar en trozos y lavar el carpín, raspar la membrana negra del interior del abdomen, escurrir el agua y usar un poco por ambos lados Freír hasta que esté cocido verter 8 tazones de agua en una olla de barro y llevar a ebullición. Agrega todos los ingredientes y deja hervir a fuego alto. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante una hora. Sazone con sal y beba.

Eficacia: alivia el calor del verano y estimula el apetito, fortalece el bazo y humedece los intestinos, elimina la acumulación y adelgaza. El calabacín, también conocido como melón peludo, es una verdura de temporada en verano. Su carne es tierna y dulce. El consumo regular tiene los efectos de aliviar el calor y calmar la sed, producir fluidos corporales y calmar la sed, disipar el calor y fortalecer el bazo, la diuresis y reducir la hinchazón.