¿Qué tipo de alimentos son buenos para la salud si comes más en verano?
El mejor condimento: el vinagre
El verano es fresco y caluroso, y se suda mucho. Comer más vinagre puede aumentar la concentración de ácido gástrico, ayudar a la digestión y la absorción y promover el apetito. . El vinagre también tiene una fuerte capacidad antibacteriana y puede matar Staphylococcus pyogenes en poco tiempo. Puede prevenir enfermedades infecciosas intestinales como la fiebre tifoidea y la disentería. En verano, las personas son propensas a sufrir fatiga, somnolencia y malestar. Tener celos aliviará rápidamente la fatiga y te mantendrá lleno de energía.
La mejor verdura: las verduras amargas
La alta temperatura y la humedad del verano a menudo hacen que las personas se sientan apáticas, cansadas, con opresión en el pecho, mareadas, pérdida de apetito y pérdida de peso corporal. Es de gran beneficio comer verduras amargas en esta época. La medicina tradicional china cree que la razón por la que la gente no está contenta en verano es porque el calor trae humedad, lo que daña el qi de los riñones y atrapa el bazo y el estómago. Los alimentos amargos pueden equilibrar las funciones corporales a través de sus funciones de nutrir el qi, fortalecer los riñones, fortalecer el bazo y eliminar la humedad. La investigación científica moderna también ha demostrado que las hierbas amargas son ricas en alcaloides, aminoácidos, corizas, vitaminas y minerales, y tienen efectos aliviadores del calor, antipiréticos, alivian las molestias, refrescan y fortalecen el estómago. El melón amargo, las verduras amargas, la lechuga, el apio, el diente de león, las semillas de loto y los lirios son buenas opciones.
La mejor sopa: la sopa de tomate
Beber sopa de tomate en verano no solo puede obtener nutrientes, sino también reponer agua, matando dos pájaros de un tiro. La sopa de tomate (bebida después de cocinarla y enfriarla) contiene licopeno, que tiene ciertos efectos contra el cáncer de próstata y cardioprotectores, y es más adecuada para que la beban los hombres. Sopas recomendadas: sopa de soja y codillo de cerdo, pichón guisado con osmanto perfumado, sopa de pollo con champiñones, sopa de carpa cruciana con crema de huevo y sopa de albóndigas de melón de invierno.
La mejor carne de pato
No creas que en verano sólo comes comida ligera, aún puedes tomar suplementos en verano. La clave es elegir el suplemento adecuado. Aquí te recomiendo la carne de pato. La carne de pato no sólo es rica en proteínas y otros nutrientes que el cuerpo humano necesita con urgencia en verano, sino que también puede prevenir y curar enfermedades. El secreto es que los patos son aves acuáticas y tienen un carácter frío. Desde la perspectiva del principio de tratamiento de "el calor conduce al frío" en la medicina tradicional china, es especialmente adecuado para personas con calor y calor interno, como febrícula, debilidad física, menos comida, heces secas, edema, etc. ., que son más comunes en verano. Carne de pato guisada con jamón y pepino de mar, el jugo de pato guisado es bueno para nutrir el yin de los cinco órganos internos. La carne de pato y las gachas de arroz glutinoso pueden nutrir el estómago, nutrir la sangre y promover los fluidos corporales, lo cual es muy útil para el físico; la debilidad después de una enfermedad; el pato guisado con algas puede ablandar los vasos sanguíneos y reducir el riesgo de presión arterial, prevenir la arteriosclerosis, la hipertensión y las enfermedades cardíacas. Guisar pato y brotes de bambú pueden curar el sangrado de hemorroides.
La mejor bebida: el té caliente
Las bebidas son imprescindibles en verano. La primera opción no es una variedad de bebidas frías, ni cerveza o café, sino el típico té caliente. El té es rico en potasio (el contenido medio de potasio por 100 g de té es de 10,7 mg en el té verde y 24,1 mg en el té negro), que puede calmar la sed y aliviar la fatiga. Según experimentos de expertos británicos, el té caliente tiene una capacidad refrescante mucho mayor que el de las bebidas frías, lo que lo convierte en la mejor bebida del verano.
El mejor nutriente: la vitamina E
La vitamina puede ayudarle a sobrevivir el verano de forma segura. La "mejor" corona pertenece a la vitamina E. Los científicos alemanes enfatizan que la gente encontrará vitamina E en el cuerpo. Verano Los tres peligros principales son la luz solar intensa, el ozono y la fatiga, y la vitamina E puede minimizar estos tres peligros. Alimentos como la malta, el pan de salvado, la mantequilla de nueces y los productos lácteos son ricos en vitamina E. Puedes consumir más en verano. Si es necesario, también puede tomar tabletas de vitamina E, de 15 a 60 mg al día es suficiente.
Extraído de:
Foro Luna, Mar, Cielo Estrellado y Estilo Antiguo