¿Cuáles son las características de la cocina de Sichuan?

¿Cuáles son las características de la cocina de Sichuan?

1: La olla caliente de Sichuan es famosa por su "frescura", "fragante", "adormecedora" y "picante". tipos de platos calientes, con cientos de variedades.

Dos: Mapo Tofu, uno de los platos tradicionales famosos de la provincia de Sichuan, está hecho de tofu, carne picada, chile y granos de pimienta de Sichuan. Resalta las características "picantes" de la cocina de Sichuan y tiene un sabor suave. .

Tres: Los fideos Dandan son un bocadillo de pasta tradicional muy común en Sichuan. Los fideos son finos y suaves, la carne es crujiente, el sabor es salado y ligeramente ácido, y es muy delicioso y refrescante.