¿Puedo comer dumplings durante el confinamiento?

Las mujeres pueden comer bolas de masa durante el encierro, pero no comer demasiado y añadir menos azúcar. Debido a que la harina de arroz glutinoso no es fácil de digerir, comer demasiada puede provocar adherencia intestinal, lo que puede provocar estreñimiento posparto. Además, el arroz glutinoso en sí es dulce y grasoso. Si se come demasiado, afectará el suministro de leche y, por tanto, el sabor del bebé.

Si se trata de una cesárea, se recomienda no comer bolas de arroz glutinoso en el plazo de un mes durante la operación. Debido a que hay menos actividad al principio, es fácil provocar distensión abdominal. Si bebes alimentos con alto contenido de azúcar, aumentará la producción de gases y tendrá cierto impacto en la recuperación posparto.

Tangyuan se originó en la dinastía Song en China. En ese momento, Mingzhou comenzó a comer un alimento novedoso, que utilizaba semillas de sésamo negro, manteca de cerdo y azúcar blanca como materia prima. Primero muele las semillas de sésamo negro hasta convertirlas en polvo, luego pone la manteca de cerdo y el azúcar blanca en la mezcla y amasa hasta formar una bola para hacer un relleno. Amasar el exterior con harina de arroz glutinoso hasta formar un círculo. Después de cocinarlo, tiene un sabor dulce y delicioso. Debido a que las bolas de arroz glutinoso cocidas en la olla flotaban y se hundían, originalmente se las llamó "ásteres flotantes" y luego pasaron a llamarse bolas de arroz glutinoso.

Frente a las albóndigas calientes y fragantes, no pude evitar querer darle un gran mordisco. Jóvenes y mayores deben prestar especial atención. Recuerda comer las bolas de masa lentamente para evitar atragantarme la garganta o la tráquea. Debido a que las bolas de arroz glutinoso contienen mucha "azúcar" y semillas de sésamo, y la carne fresca y los maní contienen "alta grasa" y "altas calorías", deben consumirse en pequeñas cantidades y no demasiadas a la vez.