¿Recetas saludables para verano y otoño?
Ingredientes: 350g de lechuga fresca, cebolla, aceite de sésamo, glutamato monosódico, sal, azúcar.
Elaboración: Lavar la lechuga, pelarla, cortarla en tiras largas y trozos pequeños, ponerla en un plato, añadir sal refinada y remover, marinar durante 1 hora, decantar, añadir glutamato monosódico y azúcar y mezclar. Bueno.
Beneficia los cinco órganos internos y los meridianos.
2. Gachas de frijol mungo
Ingredientes: 250 gramos de arroz japónica, 100 gramos de frijol mungo.
Agregue la cantidad adecuada de agua al arroz japónica y los frijoles mungo y * * * cocínelos hasta obtener gachas.
Tiene las funciones de depurar el calor y aliviar el calor del verano, fortaleciendo el bazo y desintoxicante. Indicado para diabetes, sed, insolación y llagas en la piel.
3. Tomates y ternera
Ingredientes: 150 gramos de tomates, 100 gramos de ternera, 150 gramos de col.
Método ① Lave los tomates, el repollo y la carne por separado, corte los tomates en cubos y corte el repollo y la carne en rodajas finas.
(2) Ponga la carne en la olla, agregue agua hasta que la carne esté cubierta, hierva a fuego alto, retire la espuma y agregue el vino de cocción hasta que la carne esté casi cocida, luego vierta Los tomates y el repollo en la olla y guisan. Cuando esté completamente cocido, agregue sal refinada y glutamato monosódico, cocine a fuego lento por un rato y luego póngalo en un plato.
Función: vigorizar el bazo y el apetito, activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, regular el qi y la sangre, favorecer la producción de líquidos y detener la diarrea.
4. Semillas de loto y lirios guisadas con azúcar de roca
Materiales: 5g de semillas de loto L, 30g de lirios frescos, cantidad adecuada de azúcar de roca.
Hacer semillas de loto, quitarles el corazón, ponerlas en una cazuela con azucenas y azúcar de roca, añadir agua y cocinar a fuego lento durante 2 horas antes de comer.
Eficacia: Especialmente indicado para personas con deficiencia de yin y deficiencia de qi.
5. Sopa de patatas, tomate y huevo
Ingredientes: patatas, tomates (tomates), huevos.
Preparar (1) patatas, pelarlas y cortarlas en tiras gruesas (no lavar el almidón), sofreír las patatas en tiras en una olla con un poco de aceite hasta que estén cocidas.
(2) Al freír patatas, utilice palillos para poner un caqui pequeño en agua hirviendo, enjuagar con agua fría, pelar y cortar en rodajas. Viértalo sobre las patatas fritas, agregue agua y sal y cocine a fuego lento hasta que los tomates salgan con una sopa roja. Rompe un huevo sin revolver, siempre y cuando el huevo no esté duro. (3) Una vez formados los huevos, apaga el fuego y agrega un poco de esencia de pollo y aceite de sésamo.
Efectos: Rica en vitamina C y licopeno, tiene efectos antioxidantes y suavizantes de los vasos sanguíneos.