¿Puedo comer calamares secos durante el confinamiento?

El calamar seco se elabora a partir de pescado fresco de mar y sepia seca. Es delicioso y nutritivo. Se llama teoría de los mariscos. Un antiguo libro chino de hace miles de años registró que "el cinabrio blando es similar al calamar, pero sin huesos, y la gente lo valora más". Entre los beneficios de comer chipirones secos durante el confinamiento destacan:

Alto valor nutricional

Cada 100 gramos de chipirones secos contienen 66,7 gramos de proteínas, 7,4 gramos de grasas y una gran cantidad de hidratos de carbono , calcio y fósforo , azufre y otras sales inorgánicas. El valor nutricional del calamar es altísimo, con un contenido de proteínas del 16% al 20% y un contenido de grasa muy bajo, inferior al 1%, por lo que también es bajo en calorías. Para las personas que temen a la obesidad, comer calamares es una buena opción.

La grasa del calamar contiene una gran cantidad de ácidos grasos altamente insaturados como EPA y DHA. La gran cantidad de taurina contenida en la carne puede reducir eficazmente la acumulación de colesterol en las paredes de los vasos sanguíneos y es útil. en la prevención de la arteriosclerosis y los cálculos biliares. La formación es bastante eficaz.