¿Cuáles son los buenos cafés en Harbin?
En la forma de negocio de una cafetería, la complejidad, diversidad y efectividad de los productos son uno de los focos en el trabajo diario, por lo que deberíamos prestar más atención al diseño de las cafeterías y a la exhibición y promoción. de productos de barra. Entre ellos, lo más importante a lo que hay que prestar atención es la utilización del espacio, la racionalidad, la practicidad y la amplitud del diseño. Además, también debemos prestar atención a la belleza del diseño, integrarlo en todo el ambiente decorativo y resaltar la personalidad y la temática. Al diseñar instalaciones de exhibición de cafeterías, lo mejor es completar la planificación general bajo la guía de un barista profesional.
Las cafeterías modernas son muy diferentes e informales. Durante el proceso de diseño, el metal grueso es simple y el tono es duro en todas partes. Desde los elementos y la cultura al comienzo del diseño del café hasta el tema y la ubicación de la estructura del café, ¡todos son comentarios del ingenio del operador! En la forma de negocio de estos cafés, la calidad y el equipamiento son los temas principales, que se pueden compartir con cuatro puntos clave.
1. Decoración ligera;
2. Altamente decorativo;
3. Interpretación del tema.
¡El maravilloso viaje del café ha comenzado oficialmente!
Hoy comencé oficialmente mi mágico viaje cafetero en Chongqing Best Coffee Academy. El plazo de un mes. A finales de julio se llevará a cabo el Examen Internacional de Calificación de Barista ACIC estadounidense. Una vez que obtenga el certificado, ¡podré convertirme en un barista reconocido en la mayoría de los países del mundo! Durante este mes compartiré contigo los conocimientos sobre café que he aprendido de una manera animada e interesante.
¿Qué pasó con el café?
El café ha pasado por tres oleadas de grueso a fino.
En la primera ola, Nestlé entró en el escenario de la historia.
Durante la Segunda Guerra Mundial, para mejorar la moral de los soldados, el café se convirtió en una ración necesaria para los soldados. Para ahorrar al máximo el tiempo de preparación del café, el café instantáneo ha pasado a la historia. Durante la Segunda Guerra Mundial, Nestlé entró en el escenario de la historia como una empresa industrial militar. Sin embargo, el aumento de la velocidad suele ir en detrimento del sabor. El café instantáneo que beben a menudo los soldados estadounidenses es ridiculizado como "agua de calcetín" y no tiene ningún sabor.
En la segunda ola, Starbucks dominó el mundo.
La segunda ola está representada por un tueste intenso y un café fuerte. Oona Knudsen introdujo el concepto de café especial. Tiene un impacto muy profundo en la mejora de la calidad del café. Durante este tiempo, el café con leche se convirtió en la bebida de café más emblemática y popular. Starbucks se ha convertido en la marca de cadena de cafeterías más de moda.
La tercera ola, volviendo al sabor original, ha añadido al mundo una disciplina llamada ciencia del café.
Desde 2003, el café de origen único ha vuelto a los escenarios de la historia.
Hoy en día, la gente más profunda ya no marchará por la ciudad con café para llevar de Starbucks en la mano. Elegirán algunos cafés especializados y pedirán un Yega Chevy lavado a mano. Mientras lo saborean, se maravillarán con la acidez perfecta y las magníficas habilidades del barista para lavarse las manos. Lo que perseguimos ya no es el café italiano amargo, sino que poco a poco nos empieza a gustar el café de origen único con ricas capas, tostado ligero y sabor ligeramente ácido.
Además, en la tercera ola, el café pasó de ser un aprendizaje de barista a una disciplina independiente y se estableció un sistema de exámenes científico y riguroso. ¡El SCA y el Q-Grader que conocemos son señales de que el café se está volviendo cada vez más sofisticado y científico!
1. Cuando amas el café, pensarás que es sólo una bebida. Cuando te enamoras de una cafetería, descubrirás que es parte de la vida y un sueño inspirador. Abrir una cafetería es gestionar un negocio y luchar por un sueño.
2. Abrir una cafetería es lo mismo que vivir una vida. Nunca saber cómo hacer café te da el control. No dejaré que mis habilidades culinarias se detengan en la etapa de cocinar fideos instantáneos, y la comida en la mesa se volverá más rica. Para las personas que abren cafeterías, lo importante no es la cantidad de platos, sino la medida.
3. Después de abrir una cafetería, antes no sabía hacer las tareas del hogar, pero poco a poco me volveré diligente. Ya no me limitaré a lavar tazas, sino que aprenderé a limpiar y organizar las cosas. Todo el espacio. La gente también estará mucho más limpia.
4. Después de abrir una cafetería, la personalidad de una persona cambiará y se volverá más paciente. Pueden hacer frente con calma a diversas emergencias, incluidos cortes de agua y energía, invitados quisquillosos y emergencias de emergencia.
5. Después de abrir una cafetería, la gente mejorará en su vida. Nunca miran el precio antes de comprar algo. Después de abrir una cafetería, supieron calcular costes y tuvieron la conciencia de aumentar los ingresos y reducir los gastos. No gastaron el dinero al azar, sino que lo gastaron sabiamente.
6. Abrir una cafetería significa perder todo el tiempo en cosas hermosas, discutir con personas de ideas afines y avanzar juntos, porque cuando hay temas, siempre habrá amigos en diferentes campos.
7. Abre una cafetería, conoce a innumerables personas, enriquece tus horizontes y acumula tus propios logros humanísticos.
8. Abrir una cafetería no sólo permite encontrar la autosatisfacción. Puede establecer mejor la relación entre la dependencia de las personas del espacio y el café, beneficiar a más personas que aman el café y encontrar apoyo espiritual.
9. El café tiene un encanto de personalidad positiva. Si te enamoras del café, amarás aún más la vida. Aunque administrar una cafetería es un trabajo duro, estar ocupado puede hacer que la gente lo disfrute y se dé cuenta de su autoestima.
10. Abrir una cafetería es un viaje de vida de autoestudio y exploración.
Si tienes un sueño de cafetería y lo vives como quieres, ¿por qué no?