¿Cuáles son los resultados positivos? ?
¿Qué alimentos son fríos, cuáles calientes y cuáles son neutros?
¿Cuándo es adecuado para quién comer alimentos fríos? ¿Cuándo es apropiado para quién comer comida caliente? ¿Cuándo es apropiado para quién comer alimentos neutros?
¿Se pueden comer alimentos calientes y fríos al mismo tiempo? Frutas calientes:
Espino, cereza, granada, lichi, oliva, papaya, ginkgo, rambután, durian, kumquat, melocotón, ciruela, mango, mandarina, mandarina, miel de Nanfeng, naranja, nuez de betel, etc. .
Frutas refrigeradas:
Sandía, melón, pera, mandarina, naranja, plátano, mora, caqui, pitaya, carambola, mangostán, fresa, níspero, tomate cherry, kiwi, melón , pomelo, etc.
Frutas neutras;
Uvas, manzanas, albaricoques, piñas, longanes, caña de azúcar, ciruelas, maracuyá, limones, guayabas, naranjas, etc.
Las verduras frescas incluyen frijoles mungo, apio, verduras amargas, col china, espinacas de agua, lechuga, rábanos, tomates, arroz salvaje, pepino, melón de invierno, calabaza amarga, castaña de agua, castaña de agua, raíz de loto, brotes de bambú, arrurruz, konjac y azucena, diente de león, hierba de soja, Houttuynia cordata, verdolaga.
Alimentos animales fríos: tortuga de caparazón blando, tortuga, pato, rana, medusa, caracol, cangrejo, caracol, pez cabeza de serpiente, carpa, almeja, mejillón, almeja y la mayoría de los mariscos.
Comida caliente:
|Puerros favoritos, judías, hojas de mostaza, cilantro, colza, semillas de puerro, coliflor, calabaza, papaya, sorgo, arroz glutinoso, almendras, castañas, dátiles. , nueces, vino, vinagre, jengibre, cebollas, ajos, hinojo, venado, pinzones, anguilas, mejillones, gambas, almejas.
Las personas de constitución fría deberían comer más alimentos calientes, y las personas de constitución caliente deberían comer más alimentos fríos.
¿Qué son los alimentos ricos en proteínas?
2. Las principales fuentes de proteínas son la carne, los huevos, la leche y los frijoles. En general, las proteínas de origen animal son de alta calidad y contienen cantidades adecuadas de aminoácidos esenciales. Existen alrededor de 8 tipos de aminoácidos esenciales para el cuerpo humano, los cuales no pueden ser sintetizados por el cuerpo humano y deben ser ingeridos a través de los alimentos. Si un aminoácido esencial es insuficiente en el cuerpo, no se puede combinar en suficiente proteína para ser utilizado por varios tejidos del cuerpo, y el metabolismo del cuerpo desperdiciará el exceso de proteínas, por lo que es muy importante garantizar una ingesta adecuada de aminoácidos esenciales. Por lo general, hay entre 1 y 2 aminoácidos esenciales en las proteínas, por lo que los vegetarianos necesitan comer una variedad de alimentos para obtener suficientes aminoácidos esenciales de varias combinaciones. Un trozo de carne cocida del tamaño de un naipe contiene entre 30 y 35 gramos de proteína, un vaso grande de leche contiene entre 8 y 10 gramos de proteína y media taza de varios frijoles contiene entre 6 y 8 gramos de proteína. Entonces, comiendo un trozo de carne del tamaño de un naipe, bebiendo dos vasos grandes de leche, algunos frijoles, una pequeña cantidad de verduras, frutas y arroz todos los días, puedes obtener entre 60 y 70 gramos de proteína, que es suficiente. para un corredor de larga distancia de 60 kg. Si su demanda es relativamente grande, puede beber un vaso extra de leche o comer más carne según corresponda para obtener suficiente proteína.
Pescado, leche, frijoles.
¿Cuál es la diferencia entre comida fría y comida caliente? ¿Cuáles son algunos de ellos en la vida diaria?
Cuando hablamos de alimentación y salud, primero hay que hablar de “sexo”. "Xing" (o "qi") se refiere a los diferentes atributos de los alimentos como frío, fresco, tibio, caliente, etc., que en la medicina tradicional china se denominan "cuatro naturalezas" o "cuatro qi". Los alimentos frescos o fríos adecuados para constituciones calientes y enfermedades son alimentos frescos o fríos. Por ejemplo, la sandía es adecuada para síntomas como fiebre, sed e irritabilidad; las peras son adecuadas para síntomas como tos, dolor de pecho y flema excesiva, ambos alimentos fríos.
Tibio o caliente son los antónimos de fresco o frío Cualquier alimento apto para constituciones frías y enfermedades es un alimento tibio o caliente. Por ejemplo, el jengibre, las cebolletas y el cilantro son adecuados para resfriados, fiebre, escalofríos, secreción nasal, dolor de cabeza y otros síntomas. El jengibre seco, el té negro, la pimienta, el vino, etc., son adecuados para el dolor abdominal, los vómitos y las bebidas calientes. , Apto para extremidades frías, escalofríos, dolores articulares reumáticos, etc. Todos son alimentos calientes.
La naturaleza de la comida neutra está entre la comida fría y la comida caliente. Es adecuada para el físico general y puede ser elegida por personas con enfermedades de frío y calor. Los platos vegetarianos son en su mayoría productos nutricionales y de salud generales.
Como arroz, fideos, soja, batatas, rábanos, manzanas, leche, etc.
A partir del análisis de más de 300 alimentos de uso común registrados en los libros de dietoterapia de la medicina tradicional china, se encontró que la mayoría de ellos son alimentos neutros; la temperatura y el calor ocupan el segundo lugar, seguidos por el frío y el frío. En general, todo tipo de alimentos tienen funciones nutricionales y de cuidado de la salud. Los alimentos fríos y frescos son negativos y tienen la función de eliminar el calor, purgar el fuego, enfriar la sangre y desintoxicar. La comida caliente es yang y tiene los efectos de disipar el frío, calentar los meridianos, desbloquear colaterales y apoyar el yang.
Alimentos neutros y pacíficos
¿Desde la perspectiva de la medicina tradicional china? ¿Dónde está Cheng? ¿Lluvia de peces? ¿Hablando de salud? ⒘⑽⑽⑽⑽⑽⑽⑽⑽⑽⑽⑽⑽⑽⑽⑽⑽⑽⑽⑽⑽⑽⑽⑽⑽⑽ ¿Está claro el neón del surco de 934⒘? Wang Feifei
Los alimentos sexuales incluyen: arroz, soja, semillas de sésamo negro, maní, patatas, repollo chino, repollo, zanahorias, cebollas, hongos negros, cerdo al limón, huevos, carpa, carpa cruciana, locha, amarillo. corvina, palometa entre peces. Además, la leche que bebemos en nuestra vida diaria también es una especie de alimento plano.
1 Atributos de los alimentos
Alimentos fríos: animales - carne de caballo, cangrejos, ostras y almejas.
Plantas-berenjena, raíz de loto, pepino, col. Fruta: caqui, sandía, piña, pera.
Condimentos: fideos, sal, salsa amarilla, salsa de soja.
Alimentos fríos: huevos de animales, huevos de codorniz.
Plantas: brotes de bambú, coliflor, rábano, espinacas, cebada.
Frutas: naranjas, melones, melones y manzanas.
Beber té.
Alimento sexual: animales: yema de huevo, leche, carpa, platija, bacalao, erizo de mar, calamar.
Plantas: zanahorias, repollo, habas, guisantes, ñame, batatas, patatas, maíz, champiñones, arroz japónica, trigo, soja y judías adzuki.
Frutas: maní, ginkgo, higos, fresas y ciruelas.
Condimento-miel, azúcar.
Alimentos de la zona templada: animales - ternera, pollo, cordero, hígado, anguila, salmón, arenque, sardinas, atún, gambas y vieiras.
Plantas: puerros, ajos, cebollas, calabaza, espárragos, semillas de sésamo.
Frutas: nueces, castañas, albaricoques, ciruelas y naranjas secas.
Condimento: hinojo y mostaza. )
Comida caliente: grasa animal, queso, jamón, embutidos.
Especias: jengibre, pimienta, pimienta de cayena, vino, café y vinagre.
Alimentos fríos: Los más utilizados incluyen moras, verdolaga, dientes de león, hierbas amargas, col china, azucena, melón de invierno, sandía, melón amargo, cangrejo, algas, algas marinas, sal, etc.
Comida caliente: Granos de pimienta, pimienta, canela, jengibre seco, vinagre de vino, hinojo, habas, cilantro, cordero, carne de perro, carne de gato, venado, etc.
Alimentos calientes: Los alimentos de uso común incluyen mostaza, calabaza, cebolletas, cebollas, ajo, puerros, zanahorias, jengibre, melocotones, lichis, longans, naranjas, papayas, ciruelas, semillas de loto, azúcar, dátiles y uvas, arroz glutinoso, nueces, ciruelas de ébano, té perfumado, té oolong, miel, ternera, pollo y pato.
Alimentos fríos: peras, plátanos, plátanos, ginkgo, aceitunas, crisantemos, esponja vegetal, pepino, colza, amaranto, apio, brotes de bambú, arroz salvaje, espinacas, raíz de loto, taro, berenjena, rábano. , Espinacas de agua, tofu, hongos, vegetales verdes, frijoles mungos, vesícula biliar de serpiente, carne de conejo, etc.
Platos vegetarianos: Los más utilizados incluyen soja, semillas de sésamo, ñame, maní, lirios, soja, maíz, guisantes, batatas, calabazas, lentejas, trigo, arroz japónica, arroz glutinoso, manzanas, nísperos. , tamarindo y shiitake , miel, azúcar, carpa, tortuga de caparazón blando, huevos, huevos de pato, carne de cerdo.
P:
¿Qué frutas son aptas para el consumo de mujeres embarazadas?
Respuesta:
Las mujeres embarazadas deberían comer más frutas. Aquí se recomiendan especialmente las siguientes frutas.
Qiuli
Comer Qiuli puede eliminar el calor y reducir la presión arterial. Qiuli es conocido como el "padre de todas las frutas" y es uno de los árboles frutales más antiguos de China. Crujiente y jugoso, dulce y refrescante, meloso y agradable. Tiene un sabor dulce, frío y ligeramente ácido. Tiene las funciones de eliminar el calor y la humedad, humedecer la garganta y reducir la presión arterial, limpiar el corazón y humedecer los pulmones, aliviar la tos y reducir la flema, calmar la sed y promover la producción de líquidos. Puede usarse para tratar el edema del embarazo y la hipertensión inducida por el embarazo.
También tiene los efectos de calmar la mente, nutrir el corazón y el hígado, reducir la inflamación y aliviar el dolor, y puede prevenir y tratar infecciones pulmonares y hepatitis. Comer peras guisadas con regularidad puede aumentar el líquido corporal en la boca y prevenir la sequedad de los labios. No sólo puede proteger la garganta, sino que también es una buena terapia alimentaria para la neumonía, la bronquitis y la hepatitis.
Retire el corazón de la pera cruda, rellénela con 10 g de azúcar de roca, 5 g de Fritillaria y una cantidad adecuada de agua, cocine a fuego lento y coma la pera con sopa para prevenir y tratar enfermedades como el viento-frío exógeno. , tos y flema excesiva.
Caqui
El jugo de caqui es dulce y es una fruta barata. Cada 100 g de caqui contienen 20 g de azúcar, 0,7 g de proteína, 0,1 g de grasa y 49,7 mg de yodo. También es rico en vitaminas, potasio, hierro, calcio, magnesio y fósforo, y su contenido mineral supera al de. manzanas, peras, melocotones y otras frutas. El caqui es de naturaleza fría y tiene los efectos de eliminar el calor y humedecer los pulmones, producir fluidos corporales y calmar la sed, aliviar la tos y reducir la flema. Es adecuado para tratar síntomas como hipertensión, bronquitis crónica, arteriosclerosis, hemorroides, sangre en las heces y estreñimiento. Sus valores nutricionales y medicinales son aptos para que las mujeres embarazadas lo consuman con moderación. Especialmente las mujeres embarazadas con síndrome de hipertensión inducida por el embarazo pueden "comer dos cosas a la vez". Los tallos y las hojas del caqui se utilizan en la medicina tradicional china. El caqui puede reducir el qi, detener los vómitos y curar el hipo y los eructos. Las hojas de caqui tienen efectos antibacterianos, antiinflamatorios, hemostáticos y antihipertensivos y se utilizan comúnmente como medicinas herbarias populares. Aunque los caquis tienen buenos efectos nutricionales y médicos, también tienen algunas desventajas. Los caquis tienen un sabor astringente. Si come demasiado, se sentirá amargo y entumecido, y tiene un fuerte efecto astringente, lo que provoca heces secas. Puede agruparse en grumos cuando se expone al ácido y precipitar después de combinarse con proteínas. Por lo tanto, debes evitar comer caquis y realizar una comida a la vez.
Naranjas y mandarinas
Existen muchos tipos de cítricos, entre ellos las naranjas dulces, las naranjas sureñas, las mandarinas sin semillas, los pomelos, etc. Son a la vez nutritivos y saludables. Su jugo es rico en nutrientes como ácido cítrico, aminoácidos, carbohidratos, grasas, vitaminas, calcio, fósforo y hierro, y es el alimento favorito de las mujeres embarazadas. 500 gramos de naranjas contienen 250 mg de vitamina C, 2,7 mg de vitamina A y vitamina B1, ocupando el primer lugar entre las frutas. El calcio es el contenido mineral más alto de los cítricos y el contenido de fósforo también es mayor que el del arroz. La cáscara de los cítricos y sus colaterales son medicinas chinas famosas. El consumo regular de cítricos puede prevenir el escorbuto y la ceguera nocturna. Sin embargo, las naranjas son deliciosas, por lo que no debes comer demasiadas. Debido a que los cítricos son de naturaleza cálida y de sabor dulce, pueden reponer el yang y el qi. El consumo excesivo de frutas cítricas no es beneficioso para el cuerpo. Puede causar fácilmente sequedad y calor, enojar a las personas y causar estomatitis, periodontitis. faringitis, etc Después de comer una gran cantidad de cítricos una o varias veces, el caroteno en el cuerpo aumentará significativamente. El hígado no tiene tiempo para convertir el caroteno en vitamina A, lo que provoca que el caroteno se deposite en la piel y provoque cambios similares a los de la ictericia. en la piel, especialmente en las manos y plantas de los pies. A menudo se acompaña de náuseas y vómitos. Las mujeres embarazadas no deben comer más de tres naranjas al día y el peso total debe ser inferior a 250 gramos.
Higos
Los frutos del higo son deliciosos ya sean frescos o secos. Rica en aminoácidos, ácidos orgánicos, magnesio, manganeso, cobre, zinc, boro, vitaminas y otros nutrientes. No sólo es una fruta con alto valor nutricional, sino también una buena medicina. Tiene un sabor agridulce y tiene los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, detener la diarrea y promover la lactancia. Es especialmente eficaz en el tratamiento de hemorroides, heces con sangre, deficiencia del bazo y diarrea, dolor de garganta y senos secos.
Las mujeres embarazadas tienen más probabilidades de sufrir hemorroides. Para prevenir las hemorroides, debe mantener una evacuación intestinal suave, beber suficiente agua y desarrollar el hábito de defecar con regularidad. Al mismo tiempo, las mujeres embarazadas siempre deben comer una cantidad adecuada de higos, porque los higos no sólo son ricos en nutrientes, sino que también pueden tratar las hemorroides y favorecer la lactancia.
La fruta es dulce y deliciosa, rica en nutrientes, cómoda de comer y apta para que las mujeres embarazadas la coman todos los días. Sin embargo, los nutrientes contenidos en las frutas no pueden sustituir a las verduras. Los principales componentes nutricionales de las frutas y verduras son los carbohidratos, además de las vitaminas, las sales inorgánicas, la celulosa, diversas enzimas y algunos nutrientes especiales de diferente calidad y cantidad.
Las frutas son ricas en nutrientes, pero su contenido de fibra cruda y nutrientes especiales no son tan buenos como las raíces, los tallos y las verduras de hojas verdes. Por ejemplo, las manzanas sólo contienen celulosa fina, mientras que el apio es rico en celulosa cruda. Los dos tienen valores nutricionales y medicinales diferentes y no pueden reemplazarse entre sí. Los ingredientes especiales contenidos en el espino tienen el efecto de reducir los lípidos en sangre, reducir la presión arterial y dilatar los vasos sanguíneos. La granada es rica en taninos y tiene propiedades antidiarreicas. El consumo excesivo puede provocar estreñimiento. El amaranto es rico en potasio, calcio, caroteno, vitamina K, etc., mientras que el kiwi tiene el mayor contenido de vitamina C. Ambos lados tienen sus propias ventajas. Por lo tanto, las mujeres embarazadas deben prestar atención a la combinación de varias frutas y verduras y prestar atención a la coordinación del color de la carne al comprar alimentos.
Las mujeres embarazadas deben elegir una variedad de frutas y verduras frescas según la temporada. Consuma de 1 a 3 frutas por comida y consuma 400 g de verduras todos los días, de los cuales las verduras de hojas verdes deberían representar la mitad.