¿No se puede comer maíz durante el confinamiento?

1. El maíz es un cereal secundario con un contenido de almidón superior al 70% y rico en fibra dietética. Durante el periodo de confinamiento se puede comer maíz ceroso y de textura suave. Las variedades tradicionales de maíz duro son adecuadas para moler y cocinar en polenta y polenta, lo que puede aumentar la ingesta de fibra dietética y ayudar a prevenir el estreñimiento.

2. El contenido de ácidos grasos insaturados del germen de maíz alcanza el 85%, es rico en vitamina E y tiene un alto valor nutricional. Si la sopa de costilla de cerdo cocida con maíz sabe mejor, será más nutritiva. Las mujeres pueden beber más sopa de maíz durante el segundo mes, que es un buen complemento nutricional y beneficioso para el desarrollo del cerebro.

3. El contenido de vitaminas B1 y B2 del maíz es elevado, y los principales minerales son el fósforo, el potasio y el magnesio. El contenido de potasio es superior al de la harina de arroz pulida. El maíz amarillo contiene zeaxantina, que tiene un fuerte efecto antioxidante y tiene cierto efecto en la prevención de enfermedades como la degeneración macular. Puede aumentar mejor la inmunidad del cuerpo durante el confinamiento.

4. Masticar la mayor cantidad de maíz posible durante el confinamiento, o beber un poco de papilla de maíz o agua de maíz. El maíz es rico en nutrientes solubles en agua, que son beneficiosos para la recuperación del organismo. Pero trate de evitar comerlo por la noche, ya que el maíz es difícil de digerir y puede provocar gases, también conocidos como hinchazón.