¿Qué nutrientes tienen varios vegetales?
Cuanto más rojo sea el tomate, mayor será su valor nutritivo. Los principales nutrientes del tomate son las vitaminas, el más importante y abundante de los cuales es el licopeno, uno de la zanahoria I y el licopeno.
2. Berenjena
La berenjena contiene una variedad de vitaminas, grasas, proteínas, azúcares y minerales. Es una buena verdura de gran calidad y bajo precio. En particular, la berenjena es rica en vitamina P. El contenido de 100 gramos de berenjena morada llega a más de 720 mg. Destaca no sólo entre las verduras, sino también entre las frutas en general. La vitamina P puede mejorar la adhesión entre las células humanas, mejorar la fragilidad de los vasos sanguíneos pequeños y prevenir el sangrado de los vasos sanguíneos pequeños.
3. Espinacas
Las espinacas pueden limpiar las toxinas del calor en el estómago humano, prevenir el estreñimiento y hacer que las personas luzcan radiantes. Las hojas de espinaca contienen una sustancia similar a la insulina que mantiene estable el azúcar en sangre. El rico contenido vitamínico de las espinacas puede prevenir deficiencias vitamínicas como la estomatitis angular y la ceguera nocturna.
4. Zanahorias
El succinato de potasio que contienen las zanahorias ayuda a prevenir la arteriosclerosis y reducir el colesterol. El caroteno contenido en las zanahorias puede eliminar los radicales libres que causan el envejecimiento humano. Nutrientes como las vitaminas B y la vitamina C también tienen efectos emolientes y antienvejecimiento. Las mujeres que comen zanahorias también pueden reducir la incidencia de cáncer de ovario.
5. Hongo negro
La goma vegetal del hongo negro tiene fuertes propiedades de adsorción, que pueden excretar las impurezas que quedan en el sistema digestivo humano y limpiar el estómago y los intestinos. El hongo negro puede disolver cáscaras de cereales, aserrín, arena y virutas de metal que son difíciles de digerir en el cuerpo, y también puede disolver cálculos biliares y renales. El hongo negro también puede reducir los coágulos sanguíneos y prevenir la trombosis.
Datos ampliados:
1. Tomates
Los tomates también son apreciados por los médicos antiguos y modernos. Son de naturaleza ligeramente fría, de sabor dulce, producen líquido y sacian la sed, refrescan la sangre y nutren el hígado, eliminan el calor y desintoxican, tratan la hipertensión y el escorbuto y previenen la arteriosclerosis y las enfermedades hepáticas. Según el "Compendio de Materia Médica" de Lu Chuan, los tomates "fortalecen el estómago, ayudan a la digestión y curan la sed y la pérdida de apetito". Los pacientes con presión arterial alta comen dos tomates en ayunas por la mañana durante medio mes. tiene el efecto de reducir la presión arterial.
Comer tomates 2-3 veces al día en lugar de frutas será eficaz para tratar el sangrado de las encías al cabo de dos semanas. Mezcla media taza de jugo de tomate y media taza de jugo de sandía para reducir la fiebre y aliviar la polidipsia. Mezcle jugo de tomate con jugo de caña de azúcar o jugo de espino para tratar el calor estomacal y la sequedad de boca.
2. Espinacas
Información nutricional
La espinaca es conocida como “estudiante modelo nutricional” y es rica en carotenoides, vitamina C, vitamina K y minerales. (calcio, hierro, etc.), coenzima Q10 y otros nutrientes.
Enciclopedia Baidu-¿Tomates?
Enciclopedia Baidu-Berenjena
Enciclopedia Baidu-¿Espinacas?
Enciclopedia Baidu - Zanahoria
Enciclopedia Baidu - Hongo