¿Pueden las mujeres embarazadas comer mariscos Shengzi?
Las mujeres embarazadas pueden comer algunas navajas con moderación. El contenido de proteínas de las navajas es muy alto. Cada 100 gramos de carne fresca de navajas contiene 7,2 gramos de proteína, lo que además puede proporcionar una nutrición suficiente. Las calorías de las navajas también son muy bajas, por lo que las mujeres embarazadas Las madres no tienen que preocuparse por aumentar de peso al comer navajas. Además, el zinc y el manganeso que contienen las navajas tienen el efecto de fortalecer el cerebro y mejorar la inteligencia, y también son muy beneficiosos para el desarrollo cerebral del feto.
La carne de navaja también contiene delta 7-colesterol y 24-metileno colesterol, que tienen el efecto de reducir el colesterol sérico. Tienen el efecto único de inhibir la síntesis de colesterol en el hígado y acelerar su excreción. colesterol.Reduciendo así el colesterol en el cuerpo. Por lo tanto, ¡las navajas también son especialmente adecuadas para mujeres embarazadas con colesterol alto!
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Precauciones para las mujeres embarazadas al comer navajas
1. es de naturaleza fría, por lo que comer demasiado no es bueno para fortalecer el bazo e incluso puede provocar dolor abdominal, deficiencia de bazo y estómago, etc. Por lo tanto, las mujeres embarazadas deben prestar atención a la cantidad adecuada al comer navajas.
2. Las navajas son mariscos y los mariscos no son fáciles de limpiar. Contienen muchos sedimentos y otras sustancias inmundas que pueden dañar la salud de las mujeres embarazadas y de los fetos. Por lo tanto, las navajas deben lavarse antes de comerlas. Al limpiarlas, puede enjuagar el sedimento varias veces y luego remojarlas en agua salada durante aproximadamente media hora. Mientras está en remojo, coloque algunos objetos metálicos, como cuchillos de cocina, que formarán el sedimento. escupe más rápido.
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Recetas saludables recomendadas de navajas
Sopa de navajas y rábanos
Material de preparación: 500 gramos de navajas, 150 gramos de rábano, vino para cocinar, cantidades adecuadas de sal refinada, glutamato monosódico, sopa fresca, cebollas verdes, jengibre, dientes de ajo, pimienta y manteca de cerdo cocida. Elaboración:
1. Lavar las navajas, ponerlas en remojo en agua ligeramente salada durante unas 2 horas, blanquearlas en una olla con agua hirviendo, retirarlas y retirar la carne.
2. Pelar el rábano, cortarlo en tiras finas, escaldarlo en una olla con agua hirviendo para quitarle el amargor, sacarlo y escurrir el agua. Lavar y cortar las cebollas en gajos, lavar y cortar en rodajas el jengibre y picar los dientes de ajo.
3. Calentar la manteca de cerdo cocida en la olla, sofreír las cebolletas y las rodajas de jengibre, verter la sopa fresca, agregar el vino de cocción y la sal refinada, llevar a ebullición, agregar la carne de navaja. , rábano rallado y glutamato monosódico y cocinar nuevamente. Llevar a ebullición, retirar la cebolla y el jengibre y espolvorear con ajo picado.
Puerros tiernos y navajas salteados
Materiales de preparación: puerros, navajas, pimientos rojos, láminas de jengibre, sal y esencia de pollo.
Elaboración:
1. Recoger y lavar los puerros y cortarlos en gajos, lavar los pimientos rojos, quitarles las semillas y trocearlos, y cortar en rodajas el jengibre.
2. Compra navajas, déjalas en agua medio día, déjalas escupir toda la arena y barro, lávalas, sácalas y escúrrelas. Después de que hierva el agua de la olla, poner las navajas en el agua y blanquearlas hasta que se abran. Retirar la carne y quitar las tiras negras de los lados para su uso posterior.
3. Calentar la olla, añadir aceite, añadir las rodajas de jengibre y sofreír hasta que estén fragantes.
4. Primero añadimos los tallos de puerro y sofreímos un rato, después añadimos las hojas de puerro y las rodajas de pimiento rojo y sofreímos un rato.
5. Vierta la carne de la navaja, agregue la cantidad adecuada de sal y esencia de pollo al gusto, saltee uniformemente y retire rápidamente de la sartén.