Los aguacates grasos eliminan el colesterol malo.
Text/Ding Yanling
“¡Guau! Esa taza de jugo verde se ve muy especial. ¿A qué sabe? Las personas que vean el jugo de aguacate por primera vez se sorprenderán. color verde brillante, pero una vez que lo muerdas, generalmente te enamorarás de su sabor rico y especial. De hecho, los aguacates se introdujeron con éxito por primera vez desde Hawái durante el período colonial japonés en 1922, y más tarde por el Consejo de Desarrollo Agrícola en 1954. Introducido en Estados Unidos y promovido por la Rama Experimental Agrícola de Chiayi
Es rico en grasas monoinsaturadas y previene las enfermedades coronarias
Debido a que el aguacate en sí no tiene un sabor ácido ni dulce, no tiene sabor ácido ni dulce. No es apto para calentar, de lo contrario es fácil de calentar y provoca un sabor amargo. Por eso, la forma habitual de comerlo en el extranjero es cortarlo en trozos y mezclarlo con las verduras una vez maduras, o triturarlo hasta obtener un puré.
El aguacate es rico en grasas. En los primeros tiempos de los Estados Unidos, los aguacates se llamaban "mantequilla de los pobres" o "mantequilla del bosque". No hay necesidad de preocuparse por comer demasiado aceite y perjudicar a la gente. El nutricionista Liu Chunjun dijo que aunque el contenido de grasa de los aguacates es mucho mayor que el de otras frutas, todas ellas son grasas insaturadas que pueden reducir el colesterol. lipoproteínas de baja densidad (LDL) (comúnmente conocidas como colesterol malo) y previenen el riesgo de enfermedades coronarias. Por eso, aunque se utilice sangre, además de prevenir las enfermedades coronarias, hay muchas otras que analizan el contenido nutricional del aguacate. funciones:
◆Ácido fólico: Previene la anemia
◆Potasio alto: Ayuda a controlar la presión arterial, ayuda a excretar el exceso de sodio y reduce el edema.
◆Magnesio: Ayuda en el metabolismo energético, también ayuda a relajar los músculos y prevenir calambres.
◆Bajo en azúcar y alto en fibra: Ayuda a los pacientes diabéticos a comer y estabilizar el azúcar en la sangre.
◆Hidrata la sangre. intestinos y alivia el estreñimiento
◆ Vitamina B6 y ácido fólico: pueden aliviar el síndrome premenstrual de la mujer y los síntomas menopáusicos y prevenir la anemia
Liu Chunjun recordó que aunque los aguacates contienen ácidos grasos buenos, The. Las calorías son más altas, alrededor de 80 calorías por 100 gramos, que es más del doble que la papaya. A muchas personas les gusta mezclar aguacate con leche o incluso agregar pudín al jugo, así que tenga cuidado con las calorías totales porque los aguacates son relativamente altos en calorías. , por lo que es muy adecuado para pacientes delgados o personas mayores y niños pequeños que necesitan ganar peso. Sin embargo, debido a que el aguacate es rico en fibra, bajo en azúcar y contiene grasas insaturadas, puede aumentar la sensación de saciedad después de comer. También es muy adecuado para personas que hacen dieta comer una pequeña cantidad antes de las comidas para reducir el riesgo de obesidad, control de la salud.
Puede utilizarse para tratar úlceras cutáneas y tratamientos de belleza. >El practicante de medicina tradicional china, Wu Mingzhu, dijo que el aguacate tiene diferentes nombres en muchos clásicos de la medicina tradicional china, incluidos aguacate y aguacate, aguacate, pera alcanfor, pera, catalpa, fruta de mantequilla, fruta Lotte, aguacate, etc.
Las hojas y frutos del aguacate son de naturaleza fría y de sabor dulce, y se utilizan principalmente para la diuresis y laxantes. Puede aliviar la menstruación, eliminar el calor y la humedad, aliviar la tos y el asma, aliviar los espasmos y el dolor, y es útil para. asma, dolor de garganta y tos, presión arterial alta, hiperlipidemia, entumecimiento de manos y pies, hematomas, enfermedades de la piel y úlceras en la piel. También puede aliviar los calambres estomacales y la dismenorrea.
La fruta es de naturaleza fresca. y de sabor dulce, se utiliza principalmente para tratar la sed (diabetes), la presión arterial baja, la arteriosclerosis y la hiperlipidemia. También es útil para la picazón de garganta y la tos seca y, a menudo, se usa para tratar los ojos secos, la ceguera nocturna, la hepatitis y la ictericia. Además, también es útil en el cuidado de la salud de la mujer y puede aliviar los sofocos menopáusicos, el estreñimiento por deficiencia sanguínea y la leucorrea.
Debido a que el fruto del aguacate es rico en aceites grasos, no sólo es comestible sino que también puede usarse para aplicaciones tópicas medicinales o cosméticos. Siempre que triture la fruta del aguacate y la aplique sobre la dermatitis, las úlceras de la piel o la aplique en la cara, tendrá el efecto de tratar las enfermedades de la piel y cuidarla.
Echar jugo de limón para evitar que se oscurezca cuando esté maduro.
Debido a que los aguacates son difíciles de transportar cuando están completamente maduros, los agricultores los recogen cuando la piel aún está verde. Los aguacates que se sienten duros se pueden madurar y ablandar a temperatura ambiente, generalmente en un plazo de 5 a 10 días. Si se coloca en el frigorífico antes de madurar, no madurará correctamente e incluso puede tener un sabor amargo.
A la hora de comprar aguacates, conviene elegir aguacates con la piel limpia y pesada, sin manchas de antracnosis, sin podredumbre, con pocas cicatrices dejadas por las picaduras de moscas de la fruta y con una piel rugosa de color amarillo verdoso o negro violeta. Cuando agitas la fruta, puedes escuchar el sonido de las semillas en el interior temblando, lo que significa que está madura o si la presionas ligeramente con el dedo, la fruta se hundirá sin rebotar y la piel se ablandará y encogerá ligeramente. lo que significa que está listo para comer de inmediato. Si es ligeramente elástico pero no demasiado blando al presionarlo, significa que está medio maduro y tardará varios días en comerse.
Cabe recordar que algunas variedades de aguacates cambiarán de verde a púrpura rojizo y luego a marrón cuando maduren, pero algunas variedades no cambiarán de color cuando maduren, así que no juzgues solo la madurez de los aguacates. por su color. Además, no la laves demasiado pronto mientras esperas a que madure. Lo mejor es lavar la piel antes de comer y sacar la pulpa después de cortarla.
Los aguacates maduros y blandos se pueden sellar en una bolsa de plástico y colocar en el refrigerador, donde se pueden almacenar durante aproximadamente 3 a 4 días.