Cuidado de la salud en verano: es mejor aumentar el "picante", pero cuanto más picante, mejor.
Los expertos recuerdan que la dieta de verano debe ser más "picante", pero aumentar el "picante" no significa que cuanto más picante sea la comida, mejor. El chile es una comida picante. Si comes demasiado, te enojarás fácilmente.
Los expertos sugieren que se pueden comer alimentos "estimulantes" como cebollas, jengibre y ajo de manera adecuada en verano, lo que puede fortalecer el yang y reponer el qi sin calentarlos demasiado. Coma menos chiles, especialmente para las personas. con enfermedades del tracto digestivo. "De hecho, la forma más fácil de aumentar el 'picante' es comer jengibre". Los expertos sugieren que puedes agregar algunas rodajas de jengibre y jengibre rallado a los platos que preparas para las tres comidas al día, o probar "pato al jengibre y melón de invierno". sopa."
Ingredientes: 1 pato viejo, 250 gramos de melón de invierno, dos trozos pequeños o rodajas de jengibre, 50 gramos de cebada y otros condimentos.
Elaboración: Lavar y trocear el pato, escaldarlo en agua hirviendo, quitarle la espuma, lavar y cortar en trozos el melón de invierno, triturar o trocear el jengibre, poner en una olla el pato, el jengibre y la cebada. , agregue agua y hierva, cocine a fuego lento durante 1 hora, agregue el melón de invierno y cocine a fuego lento hasta que el melón de invierno esté cocido.
Eficacia: Nutre los pulmones, elimina el calor y alivia el calor del verano.