Cómo preparar varios bocadillos callejeros
Los snacks callejeros son deliciosos, pero debido a sus riesgos higiénicos, comerlos regularmente no es fácil para el cuerpo. No te preocupes, te presentaré dos snacks caseros para que puedas disfrutar de deliciosos snacks. ¡en casa!
Fideos fríos a la parrilla
Fideos fríos a la parrilla, un snack local de especialidad en el noreste de China. Hay tres tipos: asar a la parrilla con carbón, asar a la parrilla teppanyaki y freír. En la actualidad, el teppanyaki y la fritura son los más populares. El costo de hornear fideos fríos es bajo y el sabor es excelente. Los fideos fríos que se utilizan son fideos fríos comunes en la etapa inicial y fideos fríos especiales en la etapa posterior (más finos y suaves que los fideos fríos comunes en el mercado). y no es necesario secarlo después del procesamiento), suave, se puede comer directamente.
Ingredientes:
Una hoja de fideos fríos a la plancha, semillas de sésamo blanco cocidas, cantidad adecuada de cilantro, cantidad adecuada de salsa de ají con ajo, media cucharada de vinagre maduro, cantidad adecuada de comino en polvo
Método:
1 Calienta la sartén, agrega una pequeña cantidad de aceite. Mantén el fuego a fuego medio.
2 Coloca los fideos fríos en posición horizontal. la olla, tenga cuidado de no esparcir, rocíe un poco de agua, esto depende de la humedad fría. Los fideos fríos que compré estaban muy secos y duros y se deshacían fácilmente, así que agregué más agua y casi los cocí en el agua. Este paso puede ablandar los fideos fríos y hacerlos más fáciles de voltear.
3 Huevos Lavar y batir.
4 Revolver hasta que los fideos fríos se conviertan en una pieza completa.
5 Voltee y esparza uniformemente la salsa de fideos fríos asados
6. Esparza la salsa de chile con ajo de manera uniforme. Tenga en cuenta que agregar demasiado la hará muy salada si desea un sabor agridulce. , puedes agregar vinagre en este paso.
7. Espolvorea el comino en polvo de manera uniforme.
8 Espolvorea elegantemente con semillas de sésamo blanco cocidas
9 Dobla la izquierda y la derecha. tercios al medio
10 Retirar de la sartén y cortar en secciones. Si no tienes espátula, aún puedes hacerlo antiadherente. Cortarlo así
. 11 ¡Espolvorea cilantro y come!
Pastel de arroz picante Teppanyaki
Ingredientes: cantidad adecuada de pastel de arroz, cantidad adecuada de zanahorias, cantidad adecuada de pimientos verdes, cantidad adecuada de palitos de cangrejo, cantidad adecuada cantidad de cebollas, cantidad adecuada de cebollas verdes y ajo Cantidad adecuada de salsa de chile
Método:
1 Ingredientes: pastel de arroz, salsa de chile, zanahorias, cebollas, pimientos verdes, palitos de cangrejo , cebollas y ajo.
2 Cortar la torta de arroz en tiras y hervirla en agua hirviendo.
3 Una vez blanda, sácala y déjala enfriar.
4 Coloca la plancha de hierro a fuego lento y úntala con una capa de aceite de sésamo.
5 Colocar las tortas de arroz en su lugar.
6 Calentar aceite en otra sartén y sofreír la cebolla y el ajo.
7 Añade las zanahorias y las cebollas y sofríe.
8 Saltee hasta que las cebollas estén fragantes, agregue una cucharada de salsa de chile y continúe.
9 Añade el pimiento verde, los palitos de cangrejo, el agua, el azúcar y la esencia de pollo, sofríe uniformemente y vierte sobre la plancha de hierro.
10 La plancha de hierro chirría y humea al verterla, lo que resulta muy apetecible.